Cynhaliwyd yr astudiaeth ar enghraifft y DU ac ystyriodd ddau senario posibl. Mae'r cyntaf yn ymwneud â thrawsnewid yr holl borfeydd a thir âr a ddefnyddir i gynhyrchu bwyd anifeiliaid yn goedwig. Yn yr ail achos, mae'r holl borfeydd yn cael eu troi'n goedwigoedd, a defnyddir tir âr i dyfu ffrwythau a llysiau lleol yn unig i'w bwyta gan bobl.
Canfu'r ymchwilwyr y gallai'r DU, yn y senario cyntaf, wrthbwyso ei hallyriadau CO2 mewn 12 mlynedd. Yn yr ail - am 9 mlynedd. Bydd y ddau senario yn darparu digon o brotein a chalorïau i bob person sy'n byw yn y DU, gan helpu i wella diogelwch bwyd. Mae’r astudiaeth yn nodi y gallai ailgoedwigo tir a ddefnyddir i fagu anifeiliaid fferm hefyd helpu’r DU i gynhyrchu protein sy’n seiliedig ar blanhigion fel ffa a thyfu mwy o ffrwythau a llysiau.
Sut mae ailgoedwigo o fudd i'r amgylchedd
Yn ôl astudiaeth a gyhoeddwyd yn The Lancet yn gynharach eleni, mae hwsmonaeth anifeiliaid yn defnyddio llawer o adnoddau ac yn niweidio’r hinsawdd, gan gyfrannu at allyriadau nwyon tŷ gwydr a cholli bioamrywiaeth.
Mae diet sy’n seiliedig ar blanhigion neu fegan nid yn unig yn dda i’r blaned, ond gall gefnogi poblogaeth gynyddol a fydd yn cyrraedd 2025 biliwn erbyn 10. “Byddai hyd yn oed cynnydd bach mewn bwyta cig coch neu laeth yn gwneud y nod hwn yn anodd neu’n amhosibl ei gyflawni ,” dywed yr adroddiad.
Canfu astudiaeth flaenorol gan Brifysgol Rhydychen pe bai pawb yn y byd yn dod yn llysieuwyr, byddai defnydd tir yn cael ei leihau 75%, a fyddai'n cyfyngu ar newid yn yr hinsawdd ac yn caniatáu ar gyfer system fwyd fwy cynaliadwy.
Yn ôl astudiaeth Harvard, byddai'r ddau senario yn caniatáu i'r DU gyflawni'r nodau a osodwyd gan Gytundeb Paris. Mae’r astudiaeth yn amlygu’r angen am “weithredu llym, ymhell y tu hwnt i’r hyn sydd wedi’i gynllunio ar hyn o bryd” i leihau allyriadau nwyon tŷ gwydr.
Bydd y newid i ddisodli da byw gyda choedwigoedd hefyd yn rhoi cartref newydd i fywyd gwyllt lleol, gan ganiatáu i boblogaethau ac ecosystemau ffynnu.