Ar gyfer pobl 6
Amser paratoi: 15 munud
350 g mogettes wedi'u coginio (160 g sych)
Llwy fwrdd 3 o olew olewydd
1 llwy fwrdd o finegr
1 llwy de fach o fwstard
Halen a phupur o'r felin
2 domatos aeddfed
Tiwna tun 50 g
10 olewydd du yn pitsio
1 llwy fwrdd o pesto basil
Llwy fwrdd 3 o olew olewydd
1 sudd lemwn
Pupur daear
ferrines
Paratoi
1. Piliwch y tomatos a thynnwch yr hadau, eu torri'n ddarnau.
2. Mewn cymysgydd, rhowch y tiwna mewn briwsion, olew olewydd, olewydd, pesto, sudd lemwn a darnau o domatos, cymysgwch yn fras i gadw ychydig o ddarnau.
3. Tymor halen a phupur i flasu
4. Yn y verrines, dosbarthwch y mogettes wedi'u sesno, ychwanegwch y tartare ar ei ben.
Tip coginio
Creu eich rysáit trwy ddisodli'r mogettes â ffa coch neu ffacbys, y tiwna gyda sardinau neu benwaig mwg…
Da i wybod
Dull coginio Mogettes
I gael 350 g o mogettes wedi'u coginio, dechreuwch gyda thua 160 g o gynnyrch sych. Socian gorfodol: 12 h mewn 2 gyfaint o ddŵr - yn hyrwyddo treuliad. Rinsiwch â dŵr oer. Coginiwch, gan ddechrau gyda dŵr oer mewn 3 rhan o ddŵr heb halen.
Amser coginio dangosol ar ôl berwi
2 h gyda chaead dros wres isel.