Cynnwys
Mae wythnos arall wedi dod i'w chasgliad rhesymegol. Ac, eisoes yn ôl traddodiad, daliwch y detholiad dydd Gwener, a fydd, efallai, yn gosod thema alcohol arall ar y Dyddiadur Rym. Heddiw penderfynais ddod â chwaraewr cryf yn y diwydiant coctel i chwarae, sef coffi. Ac ers i mi feistroli crefft y bar fel barista, byddaf yn datblygu'r thema coffi gyda phleser mawr.
Mae coffi yn ddiod amlochrog a gallwch chi siarad amdano am byth. Mae'r rhan fwyaf o goctels yn defnyddio coffi espresso, sy'n eithaf rhesymol - arogl chic a blas cain. Heddiw dydw i ddim hyd yn oed eisiau dechrau'r pwnc diddiwedd hwn, felly byddai'n well i mi fynd yn syth i goctels. Yn wir, rhaid i mi ychwanegu y bydd yn anodd paratoi'r coctels a restrir isod gartref, gan nad yw peiriannau coffi ym mhob cartref, ond maent yn dal i fod. Yn ogystal â choffi, mae'r detholiad hwn hefyd yn cynnwys elfen gyson arall - fodca 🙂 Yn gyffredinol, daliwch gyfuniadau o ddiodydd dwy oed a phoblogaidd iawn ledled y byd.
Boombox (saethu, adeiladu)
Cynhwysion:
- 15 ml o fodca;
- 15 ml o win eirin;
- 1 dogn bach (15 ml);
Paratoi:
- arllwyswch win i wydr;
- gan ddefnyddio llwy coctel, rhowch ail haen o risretto poeth;
- rhoi fodca yn y drydedd haen;
- yfed mewn un gulp.
Effectini (treulio, ysgwyd)
Cynhwysion:
- 40 ml o fodca;
- 40 ml gwirod Galliano;
- 1,5 ergydion o espresso (45 ml - hir);
- 2 g ffa coffi.
Paratoi:
- arllwyswch espresso oer, Galliano a fodca i mewn i ysgydwr;
- Llenwch y siglwr â rhew a'i ysgwyd yn drylwyr.
- arllwyswch y ddiod oer trwy'r hidlydd i wydr;
- addurno gyda ffa coffi.
Espresso martini (treulio, ysgwyd)
Cynhwysion:
- 35 ml o fodca;
- gwirod coffi 15 ml (Kalua);
- 1 gweini espresso;
- surop fanila 5 ml;
- 2 g ffa coffi.
Paratoi:
- arllwyswch espresso oer, gwirodydd, surop a fodca i mewn i ysgydwr;
- Llenwch y siglwr â rhew a'i ysgwyd yn drylwyr.
- arllwyswch y ddiod oer trwy'r hidlydd i wydr;
- addurno gyda ffa coffi.
Lebowski cartref (treulio, adeiladu)
Rysáit coctel amgen Rwsieg Gwyn.
Cynhwysion:
- 50 ml o fodca;
- Surop siwgr 25 ml;
- 1 dogn mynegi;
- hufen 50 ml (33%)
- 2 g nytmeg daear.
Paratoi:
- llenwi'r gwydr â rhew;
- arllwyswch fodca, espresso, surop a hufen ar rew;
- cymysgwch bopeth yn drylwyr gyda llwy coctel;
- addurno gyda nytmeg.
Helpu espresso (digestif, ysgwyd)
Cynhwysion:
- 30 ml o fodca;
- gwirod coffi 20 ml;
- surop cnau cyll 10 ml;
- 1 gweini espresso;
- 15 ml o hufen (33%).
Paratoi:
- arllwyswch espresso oer, surop, hufen, gwirod a fodca i mewn i ysgydwr;
- Llenwch y siglwr â rhew a'i ysgwyd yn drylwyr.
- arllwyswch y ddiod oer trwy'r hidlydd i wydr coctel;
- addurno gyda cheirios maraschino.
Snufkin (ergyd, ysgwyd)
Dyfeisiwyd y coctel gan y cymysgydd Dick Bredsel yn y 90au hwyr ar gyfer Karina Viklund, pencampwr golff o Sweden. Snufkin yw ffrind gorau Moomin Troll, cymeriad o stori dylwyth teg Tove Janson. Roedd wrth ei fodd yn teithio, ysmygu pibell a chwarae'r harmonica. Roedd hefyd yn casáu gwaharddiadau, felly ni allwch wrthod Snufkin 🙂
Cynhwysion:
- 10 ml o fodca;
- 10 ml gwirod mwyar duon;
- 10 ml o espresso;
- Hufen 10 ml
Paratoi:
- arllwyswch espresso, gwirod a fodca i mewn i ysgydwr;
- Llenwch y siglwr â rhew a'i ysgwyd yn drylwyr.
- arllwyswch y ddiod oer drwy'r hidlydd i mewn i bentwr;
- gan ddefnyddio llwy coctel, rhowch yr haen uchaf o hufen;
- yfed mewn un gulp.
Dyma dandem o'r fath, coffi a fodca. Rwan dwi'n meddwl pa un o'r cynhwysion yma i gysegru'r wythnos nesaf iddo (er na, mae coffi dal yn fy nenu mwy, ond am hynny shhh …). Wel, rydych chi wedi derbyn gwybodaeth i fyfyrio ar gynllunio gweithgareddau hamdden ar gyfer y penwythnos, felly mwynhewch eich gwyliau a hwyliau da! Ar ben hynny, yfory yw diwrnod cyntaf y gaeaf - mae'n amser dathlu 🙂 Hwyl!