Buddion a niwed soi i'r corff dynol

Ydw Yn blanhigyn llysieuol o'r teulu codlysiau, sydd heddiw yn gyffredin mewn llawer o wledydd y byd. Mae soi a'i ddeilliadau yn cael eu gwerthfawrogi'n arbennig yn neiet llysieuwyr, oherwydd ei fod yn gyfoethog mewn proteinau (tua 40%), sy'n ei gwneud yn lle ardderchog ar gyfer cig neu bysgod.

Fe'i defnyddir wrth gynhyrchu siocled, bisgedi, pasta, sawsiau, caws a llawer o gynhyrchion eraill. Serch hynny, mae'r planhigyn hwn yn cael ei ystyried yn un o'r bwydydd mwyaf dadleuol, gan nad oes gan feddygon a maethegwyr unrhyw gonsensws o hyd ynghylch manteision a pheryglon soi.

Mae rhai yn dadlau bod y cynnyrch hwn yn cael effaith hynod fuddiol ar y corff dynol, tra bod eraill yn ceisio dyfynnu ffeithiau sy'n sôn am allu'r planhigyn i achosi niwed aruthrol i bobl. Mae braidd yn anodd ateb yn ddiamwys a yw soi iach neu afiach, oherwydd mae ganddo amrywiaeth eang o briodweddau. Fodd bynnag, yn yr erthygl hon byddwn yn eich helpu i ddarganfod sut mae'r planhigyn dadleuol hwn yn gweithredu ar y corff dynol a gadael i'r defnyddiwr benderfynu ar ei ben ei hun - p'un ai i ddefnyddio soi ai peidio.

Buddion soi

Un ffordd neu'r llall, mae ffa soia yn cael eu nodweddu gan ddigonedd o briodweddau a maetholion gwerthfawr nad oes modd eu hadnewyddu i'r corff.

• Un o'r ffynonellau protein gorau sy'n seiliedig ar blanhigion… Mae soi yn cynnwys tua 40% o brotein, sydd cystal yn strwythurol â phrotein anifeiliaid. Diolch i hyn, mae soi yn cael ei gynnwys yn eu diet gan lysieuwyr a phobl sydd ag adweithiau alergaidd i brotein anifeiliaid ac sy'n anoddefiad i lactos;
• Yn helpu i golli pwysau… Mae bwyta ffa soia yn rheolaidd yn arwain at losgi brasterau yn yr afu yn weithredol a gwelliant ym mhrosesau metaboledd braster. Darperir yr eiddo hwn o soi gan y lecithin sydd ynddo. Mae diet soi hefyd yn cael ei ystyried oherwydd ei fod yn isel mewn calorïau ac ar yr un pryd yn dirlawn y corff, gan ganiatáu i berson deimlo'n llawn am amser hir. Dylid nodi bod lecithin hefyd yn cael effaith choleretig;
• Yn tynnu colesterol gormodol o'r corff… yr un lecithin yn cyfrannu at hyn. Ond er mwyn cyflawni'r effaith a ddymunir ar y protein llysiau sydd wedi'i gynnwys mewn soi, mae angen i chi fwyta o leiaf 25 gram y dydd, sy'n eithaf llawer. Er mwyn gostwng lefelau colesterol, argymhellir bwyta powdr protein soi mewn cyfuniad â blawd ceirch neu laeth sgim. Mae cynnal lefelau colesterol gwaed arferol yn sefydlog ac yn y tymor hir, swm isel o fraster dirlawn, cyflenwad y corff â brasterau amlannirlawn, ffibrau, mwynau a fitaminau yn lleihau'r risg o drawiadau ar y galon, strôc a llawer o afiechydon cardiaidd eraill. Maent yn atal datblygiad clefydau cardiofasgwlaidd, a hefyd yn gwella effeithiolrwydd eu triniaeth ac asidau ffytig, sy'n gyfoethog mewn ffa soia. Felly, argymhellir y planhigyn hwn yn y cyfnod adfer ar ôl cnawdnychiant myocardaidd, gyda gorbwysedd, clefyd coronaidd y galon ac atherosglerosis;
• Yn Atal Canser… Mae cyfansoddiad cyfoethog y cynnyrch o fitaminau A ac E, sy'n cael effaith gwrthocsidiol ar y corff, yn ogystal ag isoflavones, asidau ffytig a genestin, yn caniatáu i soi atal datblygiad celloedd canser. Trwy ymestyn y cylchred mislif a lleihau rhyddhau echdynnyn i'r gwaed, mae'r perlysiau hwn yn helpu i atal canser y fron mewn menywod yn effeithiol. Mae Genestin yn gallu atal datblygiad canserau amrywiol yn y cyfnodau cynnar, megis canser yr ofarïau, y prostad, yr endometriwm neu'r colon. Mae asidau ffytig, yn eu tro, yn niwtraleiddio twf tiwmorau malaen. Gelwir isoflavones soi yn analog o'r doreth o gyffuriau cemegol sy'n cael eu creu ar gyfer trin canser. Fodd bynnag, yn wahanol iddynt, nid yw sylwedd hwn yn beryglus gyda sgîl-effeithiau;
• Yn lleihau symptomau menopos… Yn enwedig yn ystod fflachiadau poeth ac osteoporosis, sy'n aml yn gysylltiedig â menopos. Mae soi yn dirlenwi corff y fenyw ag isoflavones calsiwm ac estrogen, y mae eu lefel yn gostwng yn ystod y menopos. Mae hyn i gyd yn gwella cyflwr menyw yn sylweddol;
• Yn rhoi nerth i ddynion ifanc… Mae ffa soia yn gyflenwr protein rhagorol gydag asidau amino anabolig sy'n lleihau dadansoddiad protein cyhyrau yn sylweddol. Mae ffyto-estrogenau soi yn helpu athletwyr i gynyddu màs cyhyr;
• Yn hyrwyddo iachâd ac adferiad celloedd yr ymennydd a meinwe nerfol… Mae Lecithin a'i golin cyfansoddol, sy'n rhan o'r planhigyn, yn canolbwyntio'n llawn, yn gwella cof, meddwl, swyddogaethau rhywiol, gweithgaredd corfforol, cynllunio, dysgu a llawer o swyddogaethau eraill sydd eu hangen ar berson ar gyfer bywyd llwyddiannus. Yn ogystal, mae'r cydrannau hyn yn helpu gyda'r clefydau canlynol:
  • Diabetes;
  • Clefydau sy'n gysylltiedig â heneiddio'r corff (clefyd Parkinson a Huntington);
  • Clefydau'r afu, goden fustl;
  • arteriosglerosis;
  • Glawcoma;
  • Nam ar y cof;
  • Dystroffi'r cyhyrau;
  • Heneiddio cynamserol.
• Yn helpu i atal a thrin colelithiasis, cerrig yn yr arennau, a chlefydau'r afu… Mae priodweddau soi yn cael eu darparu gan yr asidau ffytig a grybwyllwyd yn flaenorol;
• Fe'i nodir i'w ddefnyddio ar gyfer clefydau'r system gyhyrysgerbydol, fel arthrosis ac arthritis, ac mae hefyd yn effeithiol mewn rhwymedd a cholecystitis cronig.

Niwed ffa soia

Fel y soniwyd ar ddechrau'r erthygl hon, mae soi yn gynnyrch dadleuol a dadleuol. Nid yw gwyddonwyr hyd heddiw wedi cyfrifo ei holl briodweddau, felly ni ddylech synnu, yn ôl rhai astudiaethau, ei fod yn gallu gwella'r afiechyd hwn neu'r clefyd hwnnw, ac yn ôl astudiaethau eraill, ysgogi ei ddatblygiad. Er gwaethaf yr holl ddadlau ynghylch y planhigyn hwn, mae angen i chi ymgyfarwyddo â'r holl wybodaeth sy'n hysbys heddiw am fanteision a pheryglon ffa soia - wedi'i ragrybuddio, yna wedi'i ragrybuddio.

• Gall gyflymu proses heneiddio'r corff ac amharu ar gylchrediad gwaed yr ymennydd... Soniasom fod bwyta ffa soia yn rheolaidd yn ymestyn ieuenctid, ond mae rhai astudiaethau wedi dangos bod y ffyto-estrogenau a gynhwysir yn y cynnyrch yn amharu ar dwf celloedd yr ymennydd a thrwy hynny yn lleihau gweithgaredd yr ymennydd ac yn arwain at heneiddio. Yn rhyfedd ddigon, ond y sylweddau hyn sy'n cael eu hargymell i fenywod ar ôl 30 mlynedd fel asiant adfywio. Isoflavones, sydd, ar y naill law, yn atal canser, ar y llaw arall, yn amharu ar gylchrediad gwaed yn yr ymennydd, gan ysgogi datblygiad clefyd Alzheimer;
• Niweidiol i blant a merched beichiog… Mae bwyta cynhyrchion soi yn rheolaidd yn achosi arafu metaboledd, ehangu'r chwarren thyroid a'i afiechydon, gan effeithio'n negyddol ar y system endocrin sy'n datblygu. Yn ogystal, mae'r planhigyn yn ysgogi adweithiau alergaidd cryf mewn plant ac yn ymyrryd â datblygiad corfforol llawn y plentyn - mewn bechgyn, mae datblygiad yn arafu, ac mewn merched, mae'r broses hon, i'r gwrthwyneb, yn rhy gyflym. Nid yw soi yn cael ei argymell yn arbennig ar gyfer plant dan 3 oed, ac yn ddelfrydol hyd at y glasoed. Mae hefyd wedi'i wahardd ar gyfer menywod beichiog, yn enwedig yn y trimester cyntaf, oherwydd mae cymryd ffa soia yn beryglus ar gyfer camesgoriad posibl. Mae soi hefyd yn amharu ar gylchred mislif menywod. Mae'r ffactorau negyddol hyn o'r cynnyrch yn cael eu hachosi gan gynnwys uchel isoflavones, sy'n debyg o ran strwythur i'r estrogenau hormonau rhyw benywaidd, sydd, ymhlith pethau eraill, yn cael effaith niweidiol ar ffurfio ymennydd y ffetws;
• Yn cynnwys cydrannau tebyg i brotein sy'n atal gwaith ensymau sy'n hyrwyddo amsugno proteinau planhigion mewn soi… Yma rydym yn sôn am atalwyr ensymau sy'n torri i lawr proteinau. Fe'u rhennir yn dri math ac ni ellir dinistrio'r un ohonynt yn llwyr yn ystod triniaeth wres;
• Mae'n effeithio'n negyddol ar iechyd dynion… Gwaherddir defnyddio ffa soia ar gyfer dynion sydd wedi cyrraedd yr oedran sy'n gysylltiedig â chamau cychwynnol dirywiad swyddogaeth rywiol, oherwydd gallant leihau gweithgaredd rhywiol, ysgogi prosesau heneiddio ac achosi gordewdra;
• Yn cyflymu prosesau “sychu” yr ymennydd… Mae gostyngiad ym mhwysau'r ymennydd fel arfer yn cael ei arsylwi eisoes mewn pobl hŷn, fodd bynnag, gydag ychwanegu soi yn rheolaidd i'w diet, gall y broses hon fynd yn llawer cyflymach oherwydd ffyto-estrogenau, sy'n cynnwys isoflavones, sy'n ymladd yn erbyn estrogens naturiol ar gyfer derbynyddion mewn celloedd yr ymennydd;
• Gall achosi dementia fasgwlaidd, yn llawn dementia… Mae'r un isoflavones o ffyto-estrogenau soi yn arafu trosi testosteron yn estradiol mewn dynion oherwydd yr ensym aromatase, sy'n effeithio'n negyddol ar gyflwr yr ymennydd.

O ganlyniad, gellir bwyta soi, ond nid i bawb ac nid mewn unrhyw ddos. Er gwaethaf yr holl wrthddywediadau o fanteision a niwed soi, mae'n well ymatal rhag defnyddio'r cynnyrch hwn ar gyfer menywod beichiog ac ifanc, plant, dynion oedrannus a phobl sy'n dioddef o afiechydon y system endocrin. Dylai'r gweddill gymryd i ystyriaeth mai dim ond gyda'i ddefnydd rhesymol y mae soi yn ddefnyddiol - dim mwy na 3 gwaith yr wythnos a dim mwy na 150 gram y dydd.

Gwerth maethol a chyfansoddiad cemegol ffa soia

Fideo am fanteision a niwed soi