Cynnwys
Dros baned o de tarten persawrus, mae bob amser yn fwy dymunol cael sgyrsiau calon-i-galon. Ychwanegir cynhesrwydd a chysur cartref atynt gan ddanteithion a wneir gan eu dwylo eu hunain. Rhennir y llawenydd teuluol bach hwn gyda ni ledled y byd. Dyna'r pwdin ym mhob cornel o'r byd yn wahanol, yn arbennig.
Caws bwthyn yn taro
Gyda'r hyn yn unig peidiwch ag yfed te yn Rwsia! Ond mae cawsiau caws ar gyfer pwdin yn fath arbennig o bleser. Arllwyswch ddŵr berwedig dros 70 g o resins am 10 munud. Rhwbiwch 250 g o gaws bwthyn braster gyda melynwy a 2 lwy fwrdd o siwgr. Ychwanegwch 2 lwy fwrdd o flawd, pinsiad o halen ac 1 llwy de o soda pobi, wedi'i slacio â finegr. Ewch i mewn i'r protein wedi'i chwipio, tylino'r toes ac arllwys y rhesins sych. Nawr rydyn ni'n gwneud tortillas crwn trwchus, eu rholio mewn blawd a'u ffrio mewn olew llysiau. Cacennau caws rosy hyfryd yw'r ddanteith orau wrth ragweld y gaeaf.
Cymylau blasus
Bydd crelee brulee coeth o Ffrainc yn ategu cwpanaid o de yn organig. Chwisgiwch 8 melynwy gyda 3 llwy fwrdd. l. siwgr brown i mewn i fàs frothy ysgafn. Gan ei droi yn barhaus, arllwyswch nant denau o 400 ml o hufen poeth gyda chynnwys braster o 30% gyda phinsiad o fanila. Llenwch y mowldiau cerameg gyda'r màs a'u rhoi mewn mowld mawr â dŵr, fel ei fod yn eu gorchuddio tua thraean. Pobwch y creme brulee yn y popty ar dymheredd o 160 ° C nes ei fod yn frown euraidd. Nawr gallwch chi flasu Ffrainc.
Yn y stormydd eira hufennog
Hufen iâ Gelato-Eidaleg, sy'n braf i'w fwyta hyd yn oed yn yr oerfel. Cyfunwch mewn sosban 250 ml o laeth a hufen trwm gydag 80 g o siwgr ac, gan ei droi'n gyson, dewch â hi i ferwi. Ar wahân, chwisgiwch 4 melynwy gydag 80 g o siwgr, cyflwynwch yn ysgafn i'r màs llaeth wedi'i oeri. Rydyn ni'n ei gynhesu mewn baddon dŵr nes ei fod yn tewhau, ei oeri, ei drosglwyddo i gynhwysydd a'i roi yn y rhewgell am 4 awr. Curwch yr offeren gyda chymysgydd bob 30 munud. Bydd aeron ffres gydag almonau yn ategu'r gelato awyrog yn llwyddiannus.
Rhyfeddodau'r Dwyrain
Mae baklava Twrcaidd yn wyliau i gariadon melys. Tylinwch y toes o 500 g o flawd, 1 wy, 50 g o fenyn a 200 ml o laeth. Malu 300 g o gnau Ffrengig i friwsionyn, cymysgu â 300 g o siwgr powdr a ½ llwy de o sinamon. O'r toes, rholiwch 20 haen denau allan, taenellwch y llenwad a rhowch bensil ar yr ymyl. Rydyn ni'n rholio'r rholiau, yn eu rhoi mewn acordion ac yn tynnu pensil allan. Ar ôl eu iro â menyn, pobwch am awr ar dymheredd o 180 ° C. Yna eu llenwi â surop, wedi'u coginio o 200 g o fêl, 200 ml o ddŵr ac 1 llwy fwrdd o sudd lemwn. Ar ôl 5 awr, gallwch drin eich teulu â baklava go iawn.
Chwilfrydedd reis
Hoff bwdin yn Japan yw mochi, cacennau reis aka. Cymysgwch 150 g o flawd reis, 50 g o siwgr powdr a 300 ml o ddŵr mewn sosban. Gan droi yn achlysurol, fudferwch y gymysgedd mewn baddon dŵr nes ei fod yn drwchus ac yn blastig. Arllwyswch ef ar y bwrdd, wedi'i orchuddio â 50 g o startsh, a thylino'r toes. Rydyn ni'n gwneud tortillas bach, yn rhoi 1 llwy de o past sesame neu gnau daear arnyn nhw, yn rholio peli taclus. Ar gyfer danteithfwyd mor anarferol, mae'n well bragu te gwyrdd.
Melysion Lladin
Mae'r Ariannin yn enwog am ei chacennau pastelitos melys. Cymysgwch 130 g o flawd, 60 g o startsh corn a ½ llwy de o sinamon. Ar wahân, rhwbiwch 120 g o fenyn wedi'i feddalu gyda 50 g o siwgr cansen. Rydyn ni'n cysylltu'r ddwy ran, yn tylino'r toes ac yn ffurfio lympiau bach. Taenwch nhw ar ddalen pobi gyda memrwn, gwasgwch i lawr yn ysgafn, taenellwch nhw gyda chnau daear a siwgr powdr. Rydyn ni'n anfon y pastelitos am 30 munud yn y popty ar dymheredd o 180 ° C - mae pwdin creisionllyd cain yn barod!
Trît siocled
Mae brigadeiro Brasil yn debyg i'n candies trwffl. Cyfunwch 400 g o laeth cyddwys, 30 g o fenyn a 4 llwy fwrdd o bowdr coco mewn sosban fach. Gan ei droi yn gyson, dewch â'r gymysgedd i ferw a'i goginio am 5 munud ar wres isel. Pan fydd yn oeri ac yn tewhau, rydyn ni'n defnyddio llwy i ffurfio'r candies a'u rholio mewn briwsionyn o siocled tywyll a gwyn. Nawr mae eu hangen arnoch i rewi'n iawn yn yr oergell. Gellir mynd â thrît o'r fath gyda chi wrth fynd i ymweld.
Ffenomen Pwmpen
Beth am rai toesenni picaronau Periw? Mudferwch 300 g o fwydion pwmpen mewn 250 ml o ddŵr gyda ffon o sinamon, 3 blagur ewin a 3 pys o bupur. Mesurwch 200 ml o hylif a'i wanhau ynddo 1 llwy fwrdd. l. burum a 2 lwy fwrdd. l. siwgr. Piwrî pwmpen, chwisgiwch ef gydag wy a'i gyfuno â surdoes. Ychwanegwch 600 g o flawd yn raddol, tylino'r toes a gadael iddo dyfu 2 waith. Rydyn ni'n gwneud toesenni ar ffurf modrwyau ac yn eu ffrio'n ddwfn. Arllwyswch surop masarn drostynt, a bydd y te parti yn llwyddiant.
Ffrwythau da
Mae pastai afal Americanaidd yn glasur o bobi cartref. Rhwbiwch 200 g o flawd gyda phinsiad o halen a 200 g o fenyn i friwsionyn. Arllwyswch 2 lwy fwrdd o ddŵr iâ ac 1 llwy fwrdd o sudd lemwn, tylino'r toes a'i oeri am awr. Torrwch 5 afal yn giwbiau, cymysgu â 2 lwy fwrdd o sudd lemwn, 5 llwy fwrdd o siwgr ac 1 llwy de sinamon. Rydyn ni'n ei ymyrryd mewn ffurf ag ochrau теста test. Llenwch ef â'r llenwad, gwnewch grid o weddillion y toes, saim gydag wy a'i bobi am awr ar dymheredd o 180 ° C. Bydd y gacen hon yn cynhesu'ch teulu gyda chynhesrwydd mewn unrhyw dywydd oer.
Nid yw ein taith goginio yn gorffen yno. Byddwch yn dysgu am bwdinau poblogaidd eraill o wahanol wledydd yn yr adran ryseitiau “Bwyd Iach Ger Fi”. A chyda beth sy'n arferol i yfed te yn eich teulu? Dywedwch wrthym yn y sylwadau am eich hoff gacennau cartref a nwyddau da eraill.