Rwy'n parhau i lunio rhestr o uwch-fwydydd sy'n darparu buddion aruthrol i'n hiechyd, imiwnedd, lles a hwyliau (gweler rhannau un a dau). Ar ben hynny, mae'n eithaf hawdd eu cynnwys yn eich diet:
Perga
Mae'n gymysgedd o baill, neithdar ac ensymau a gynhyrchir gan wenyn. Nid wyf yn hoff iawn o fêl, ac nid wyf erioed wedi defnyddio sgil-gynhyrchion gwenyn o gwbl. Ond, ar ôl mynd i’r afael â materion bwyta’n iach, dechreuais yn aml weld cyfeiriadau at ba mor ddefnyddiol yw bara gwenyn i fodau dynol. Roedd yn syndod mawr i mi fod arbenigwyr tramor hefyd wedi ysgrifennu amdano, oherwydd roeddwn i’n ystyried mêl a’i ddeilliadau yn bwnc “Rwsiaidd” a “poblogaidd iawn” iawn. Yn amlwg yn anghywir? Mae effeithiau hirdymor defnydd hirdymor o fara gwenyn yn cynnwys colli pwysau, cryfhau'r system imiwnedd, gwella swyddogaeth rywiol, a chael gwared ar alergeddau tymhorol.
Mae'n ymddangos bod hyd yn oed rhai athletwyr yn defnyddio bara gwenyn: mae'n rhoi egni, yn cynyddu stamina a dygnwch.
Dylai'r rhai sy'n sensitif i baill neu'n dioddef o unrhyw alergedd bwyd fwyta bara gwenyn yn ofalus.
Ac mae'n bwysig deall hefyd y bydd bara gwenyn yn cael effeithiau iechyd cadarnhaol dim ond os yw o ansawdd da a'r dechnoleg gasglu gywir, felly, rhowch sylw i bwy a ble rydych chi'n prynu bara gwenyn (a mêl).
Sesame
Mae'r hadau hyn yn un o'r ffynonellau planhigion cyfoethocaf o galsiwm! Yn ogystal, maent yn gyfoethog mewn mwynau pwysig eraill: haearn, sinc, magnesiwm, manganîs a chopr. Diolch i hyn, mae sesame yn caniatáu ichi gynnal y lefel gywir o fwynau mewn esgyrn a meinweoedd eraill y corff, yn hyrwyddo cynhyrchu celloedd gwaed coch, synthesis ensymau, ac yn darparu prosesau gwrthlidiol. Mae cynhwysion eraill mewn hadau sesame yn helpu i frwydro yn erbyn difrod radical rhydd, sefydlogi pwysedd gwaed, ac amddiffyn yr afu rhag difrod ocsideiddiol. Mae sesame hefyd yn ffynhonnell dda o brotein.
Syndod: hadau bach mor hynod - a chymaint o fuddion!
Oherwydd bod hadau sesame yn cynnwys olew, mae'n well eu storio wedi'u pecynnu a'u rheweiddio'n dda er mwyn atal difetha a llifoleuedd.
Gallwch ddefnyddio hadau sesame yn amrwd trwy ychwanegu hadau at unrhyw saladau. A gallwch chi wneud pasta ohono - tahini. Fe'i defnyddir wrth baratoi hummus, babaganush a byrbrydau a sawsiau eraill. Mae'r holl ryseitiau hyn yn fy app ios newydd.
Rwy'n prynu hadau sesame yma.
Ginger
Mae gan sinsir lawer o briodweddau buddiol: mae'n gwella annwyd, yn helpu i golli pwysau, yn cryfhau'r system imiwnedd, ac yn cael ei werthfawrogi hefyd am ei allu i atal cyfog a gwenwyneg yn ystod beichiogrwydd, dileu problemau treulio a lleihau pwysedd gwaed. Yn ogystal, mae gan sinsir nifer o effeithiau gwrthlidiol.
Mae darnau bach o sinsir yn cael eu hychwanegu at sudd, smwddis, ac maen nhw hefyd yn cael eu bragu â dŵr berwedig (gyda lemwn, aeron a sbeisys) i wneud te sinsir.