Cynhwysion Ffa gydag afalau
| ffa | 200.0. XNUMX (gram) |
| afalau | 2.0 (darn) |
| cnau Ffrengig | 150.0. XNUMX (gram) |
| siwgr | 50.0. XNUMX (gram) |
| olew blodyn yr haul | 1.0 (llwy fwrdd) |
Dull paratoi
Berwch surop siwgr ac ychwanegwch ychydig o asid citrig ato. Berwch yr afalau wedi'u sleisio mewn surop, heb adael iddyn nhw ferwi. Cymysgwch afalau wedi'u hoeri â ffa wedi'u berwi a chnau wedi'u torri.
Gallwch greu eich rysáit eich hun gan ystyried colli fitaminau a mwynau gan ddefnyddio'r gyfrifiannell rysáit yn y cymhwysiad.
Gwerth maethol a chyfansoddiad cemegol.
Mae'r tabl yn dangos cynnwys maetholion (calorïau, proteinau, brasterau, carbohydradau, fitaminau a mwynau) fesul Gram 100 rhan bwytadwy.
| Maetholion | Nifer | Norm ** | % o'r norm mewn 100 g | % o'r norm mewn 100 kcal | 100% yn normal |
| Gwerth calorïau | 209.1 kcal | 1684 kcal | 12.4% | 5.9% | 805 g |
| Proteinau | 10.2 g | 76 g | 13.4% | 6.4% | 745 g |
| brasterau | 3.4 g | 56 g | 6.1% | 2.9% | 1647 g |
| Carbohydradau | 36.8 g | 219 g | 16.8% | 8% | 595 g |
| asidau organig | 0.3 g | ~ | |||
| Ffibr ymlaciol | 1.8 g | 20 g | 9% | 4.3% | 1111 g |
| Dŵr | 34.8 g | 2273 g | 1.5% | 0.7% | 6532 g |
| Ash | 1.2 g | ~ | |||
| Fitaminau | |||||
| Fitamin A, AG | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 1.1% | 4500 g |
| Retinol | 0.02 mg | ~ | |||
| Fitamin B1, thiamine | 0.2 mg | 1.5 mg | 13.3% | 6.4% | 750 g |
| Fitamin B2, ribofflafin | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 2.1% | 2250 g |
| Fitamin B5, pantothenig | 0.5 mg | 5 mg | 10% | 4.8% | 1000 g |
| Fitamin B6, pyridoxine | 0.4 mg | 2 mg | 20% | 9.6% | 500 g |
| Fitamin B9, ffolad | 39 μg | 400 μg | 9.8% | 4.7% | 1026 g |
| Fitamin C, asgorbig | 2.1 mg | 90 mg | 2.3% | 1.1% | 4286 g |
| Fitamin E, alffa tocopherol, TE | 7.8 mg | 15 mg | 52% | 24.9% | 192 g |
| Fitamin H, biotin | 0.09 μg | 50 μg | 0.2% | 0.1% | 55556 g |
| Fitamin PP, RHIF | 2.4932 mg | 20 mg | 12.5% | 6% | 802 g |
| niacin | 0.8 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiwm, K. | 515 mg | 2500 mg | 20.6% | 9.9% | 485 g |
| Calsiwm, Ca. | 75 mg | 1000 mg | 7.5% | 3.6% | 1333 g |
| Silicon, Ydw | 22.8 mg | 30 mg | 76% | 36.3% | 132 g |
| Magnesiwm, Mg | 78.4 mg | 400 mg | 19.6% | 9.4% | 510 g |
| Sodiwm, Na | 18.6 mg | 1300 mg | 1.4% | 0.7% | 6989 g |
| Sylffwr, S. | 65.7 mg | 1000 mg | 6.6% | 3.2% | 1522 g |
| Ffosfforws, P. | 282.5 mg | 800 mg | 35.3% | 16.9% | 283 g |
| Clorin, Cl | 21.2 mg | 2300 mg | 0.9% | 0.4% | 10849 g |
| Elfennau Olrhain | |||||
| Alwminiwm, Al | 196.6 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 206.2 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 48.5 μg | ~ | |||
| Haearn, Fe | 4.6 mg | 18 mg | 25.6% | 12.2% | 391 g |
| Ïodin, I. | 4.5 μg | 150 μg | 3% | 1.4% | 3333 g |
| Cobalt, Co. | 6.8 μg | 10 μg | 68% | 32.5% | 147 g |
| Manganîs, Mn | 0.8149 mg | 2 mg | 40.7% | 19.5% | 245 g |
| Copr, Cu | 286.4 μg | 1000 μg | 28.6% | 13.7% | 349 g |
| Molybdenwm, Mo. | 11.8 μg | 70 μg | 16.9% | 8.1% | 593 g |
| Nickel, ni | 48.8 μg | ~ | |||
| Rwbidiwm, RB | 21.8 μg | ~ | |||
| Seleniwm, Se | 6.2 μg | 55 μg | 11.3% | 5.4% | 887 g |
| Titan, chi | 37.2 μg | ~ | |||
| Fflworin, F. | 181.9 μg | 4000 μg | 4.5% | 2.2% | 2199 g |
| Chrome, Cr | 3.9 μg | 50 μg | 7.8% | 3.7% | 1282 g |
| Sinc, Zn | 1.4785 mg | 12 mg | 12.3% | 5.9% | 812 g |
| Carbohydradau treuliadwy | |||||
| Startsh a dextrins | 9 g | ~ | |||
| Mono- a disaccharides (siwgrau) | 3.9 g | mwyafswm 100 г |
Y gwerth ynni yw 209,1 kcal.
Ffa gydag afalau yn llawn fitaminau a mwynau fel: fitamin B1 - 13,3%, fitamin B6 - 20%, fitamin E - 52%, fitamin PP - 12,5%, potasiwm - 20,6%, silicon - 76%, magnesiwm - 19,6%, ffosfforws - 35,3%, haearn - 25,6%, cobalt - 68%, manganîs - 40,7%, copr - 28,6%, molybdenwm - 16,9%, seleniwm - 11,3 %, sinc - 12,3%
- Fitamin B1 yn rhan o ensymau pwysicaf metaboledd carbohydrad ac egni, sy'n darparu egni a sylweddau plastig i'r corff, yn ogystal â metaboledd asidau amino cadwyn ganghennog. Mae diffyg y fitamin hwn yn arwain at anhwylderau difrifol y systemau nerfol, treulio a cardiofasgwlaidd.
- Fitamin B6 yn cymryd rhan yn y gwaith o gynnal a chadw'r prosesau ymateb imiwn, ataliad a chyffroi yn y system nerfol ganolog, wrth drosi asidau amino, ym metaboledd tryptoffan, lipidau ac asidau niwcleig, gan gyfrannu at ffurfio erythrocytes yn normal, cynnal y lefel arferol o homocysteine yn y gwaed. Mae cymeriant annigonol o fitamin B6 yn cyd-fynd â gostyngiad mewn archwaeth, torri cyflwr y croen, datblygu homocysteinemia, anemia.
- Fitamin E yn meddu ar briodweddau gwrthocsidiol, yn angenrheidiol ar gyfer gweithrediad y gonads, cyhyr y galon, yn sefydlogwr cyffredinol pilenni celloedd. Gyda diffyg fitamin E, arsylwir hemolysis erythrocytes ac anhwylderau niwrolegol.
- Fitamin PP yn cymryd rhan mewn adweithiau rhydocs metaboledd ynni. Mae cymeriant annigonol o fitamin yn amharu ar gyflwr arferol y croen, y llwybr gastroberfeddol a'r system nerfol.
- potasiwm yw'r prif ïon mewngellol sy'n cymryd rhan yn y gwaith o reoleiddio cydbwysedd dŵr, asid ac electrolyt, yn cymryd rhan ym mhrosesau ysgogiadau nerf, rheoleiddio pwysau.
- silicon wedi'i gynnwys fel cydran strwythurol mewn glycosaminoglycans ac yn ysgogi synthesis colagen.
- Magnesiwm yn cymryd rhan mewn metaboledd ynni, synthesis o broteinau, asidau niwcleig, yn cael effaith sefydlogi ar bilenni, yn angenrheidiol i gynnal homeostasis calsiwm, potasiwm a sodiwm. Mae diffyg magnesiwm yn arwain at hypomagnesemia, risg uwch o ddatblygu gorbwysedd, clefyd y galon.
- Ffosfforws yn cymryd rhan mewn llawer o brosesau ffisiolegol, gan gynnwys metaboledd ynni, yn rheoleiddio cydbwysedd asid-sylfaen, yn rhan o ffosffolipidau, niwcleotidau ac asidau niwcleig, yn angenrheidiol ar gyfer mwyneiddio esgyrn a dannedd. Mae diffyg yn arwain at anorecsia, anemia, ricedi.
- Haearn yn rhan o broteinau o wahanol swyddogaethau, gan gynnwys ensymau. Yn cymryd rhan mewn cludo electronau, ocsigen, yn sicrhau cwrs adweithiau rhydocs ac actifadu perocsidiad. Mae defnydd annigonol yn arwain at anemia hypochromig, atony diffyg ysgerbydol cyhyrau ysgerbydol, blinder cynyddol, myocardiopathi, gastritis atroffig.
- Cobalt yn rhan o fitamin B12. Yn actifadu ensymau metaboledd asid brasterog a metaboledd asid ffolig.
- Manganîs yn cymryd rhan yn y broses o ffurfio meinwe esgyrn a chysylltiol, mae'n rhan o'r ensymau sy'n ymwneud â metaboledd asidau amino, carbohydradau, catecholamines; yn hanfodol ar gyfer synthesis colesterol a niwcleotidau. Ynghyd â defnydd annigonol mae arafu twf, anhwylderau yn y system atgenhedlu, breuder cynyddol meinwe esgyrn, anhwylderau carbohydrad a metaboledd lipid.
- Copr yn rhan o ensymau â gweithgaredd rhydocs ac yn ymwneud â metaboledd haearn, yn ysgogi amsugno proteinau a charbohydradau. Yn cymryd rhan yn y prosesau o ddarparu ocsigen i feinweoedd y corff dynol. Amlygir y diffyg gan anhwylderau wrth ffurfio'r system gardiofasgwlaidd a'r sgerbwd, datblygiad dysplasia meinwe gyswllt.
- Molybdenwm yn gofactor o lawer o ensymau sy'n darparu metaboledd asidau amino, purinau a phyrimidinau sy'n cynnwys sylffwr.
- Seleniwm - elfen hanfodol o system amddiffyn gwrthocsidiol y corff dynol, sy'n cael effaith imiwnomodulatory, yn cymryd rhan yn y gwaith o reoleiddio gweithred hormonau thyroid. Mae diffyg yn arwain at glefyd Kashin-Beck (osteoarthritis â sawl anffurfiad yn y cymalau, asgwrn cefn ac eithafion), clefyd Keshan (myocardiopathi endemig), thrombastenia etifeddol.
- sinc yn rhan o fwy na 300 o ensymau, yn cymryd rhan ym mhrosesau synthesis a dadelfennu carbohydradau, proteinau, brasterau, asidau niwcleig ac wrth reoleiddio mynegiad nifer o enynnau. Mae defnydd annigonol yn arwain at anemia, diffyg imiwnoddiffygiant eilaidd, sirosis yr afu, camweithrediad rhywiol, a chamffurfiadau ffetws. Mae astudiaethau diweddar wedi datgelu gallu dosau uchel o sinc i darfu ar amsugno copr a thrwy hynny gyfrannu at ddatblygiad anemia.
CYFANSODDIAD CALORIE A CHEMEGOL Y CYNHWYSYDDION RECIPE Ffa gydag afalau PER 100 g
- 298 kcal
- 47 kcal
- 656 kcal
- 399 kcal
- 899 kcal
Tags: Sut i goginio, cynnwys calorïau 209,1 kcal, cyfansoddiad cemegol, gwerth maethol, pa fitaminau, mwynau, dull coginio Ffa gydag afalau, rysáit, calorïau, maetholion