Llun a disgrifiad madarch porcini pinwydd (Boletus pinophilus).

madarch porcini pinwydd (Boletus pinophilus)

llinell: 8-20 cm mewn diamedr. I ddechrau, mae gan yr het siâp hemisffer gydag ymyl gwyn, yn ddiweddarach mae'n troi'n wastad ac yn amgrwm ac yn cael lliw brown-goch neu win-goch. Mae'r haen tiwbaidd yn wyn ar y dechrau, yna'n troi'n felyn ac yn y pen draw yn cael lliw gwyrdd olewydd.

powdr sborau gwyrdd olewydd.

Coes: cap chwyddedig, brown-goch, ychydig yn ysgafnach wedi'i orchuddio â phatrwm rhwyll coch.

Mwydion: gwyn, trwchus, nid yw'n tywyllu ar y toriad. O dan y cwtigl mae parth o liw gwin-goch.

Lledaeniad: Mae madarch pinwydd gwyn yn tyfu'n bennaf mewn coedwigoedd conwydd yn y cyfnod haf-hydref. Mae'n perthyn i rywogaethau sy'n caru golau, ond mae hefyd i'w gael mewn mannau tywyll iawn, o dan goronau trwchus. Penderfynwyd nad yw ffrwytho'r ffwng yn dibynnu ar y goleuo yn y blynyddoedd cynhaeaf, ac o dan amodau anffafriol, mae'r madarch yn dewis ardaloedd agored, wedi'u gwresogi'n dda ar gyfer twf. Ffrwythau mewn grwpiau, cylchoedd neu sengl. Nodir y cynulliad mwyaf anferth erbyn diwedd mis Awst. Mae'n aml yn ymddangos am gyfnod byr ym mis Mai, mewn rhanbarthau cynnes mae hefyd yn dwyn ffrwyth ym mis Hydref.

Tebygrwydd: mae'n debyg i fathau eraill o fadarch porcini a ffwng bustl, sy'n anfwytadwy.

Edibility: Mae madarch pinwydd gwyn yn cael ei ystyried yn fwytadwy, mae ganddo flas gwych ac arogl hyfryd. Wedi'i ddefnyddio'n ffres, wedi'i ffrio a'i ferwi, yn ogystal â'i biclo a'i sychu. Wrth sychu, mae'r madarch yn cadw eu lliw naturiol ac yn cael arogl arbennig. Weithiau mae'n cael ei fwyta'n amrwd mewn saladau. Mae sawsiau ardderchog yn cael eu paratoi o fadarch porcini, sy'n addas ar gyfer prydau cig a reis. Defnyddir powdr ffwng gwyn sych a mân i sesno amrywiaeth o brydau.