Pwy yn ein plith sydd ddim yn hoffi pwdinau? Bydd hyd yn oed y rhai sydd ar ddeiet neu'n dilyn y ffigur yn llym eisiau losin yn hwyr neu'n hwyrach. Er mwyn peidio â ildio i'r demtasiwn, i beidio â thorri ar draws y drefn o faeth priodol, mae'n well dod o hyd i ryseitiau addas a dysgu sut i goginio pwdinau iach, calorïau isel.
Pwdinau Calorïau Isel gyda Buddion Iechyd
Gellir gwneud bron unrhyw bwdinau yn iachach trwy leihau faint o siwgr a blawd mireinio - y bwydydd mwyaf afiach.
Mae'n hawdd iawn amnewid siwgr. I ddechrau, defnyddiwch fathau brown fel Demerara. Nid yw siwgr cansen wedi'i fireinio'n llwyr, felly mae'n dal i gynnwys maetholion. Yn ogystal, mae'n rhoi blas a blas arbennig i losin. Mae melysyddion naturiol i'w cael yn aml mewn archfarchnadoedd - surop artisiog Jerwsalem. O'u cymharu â siwgr gronynnog / siwgr wedi'i fireinio, nid yw amnewidion yn achosi cynnydd sydyn mewn siwgr gwaed, maent yn cynnwys elfennau olrhain defnyddiol. Mae gwragedd tŷ profiadol yn eu hychwanegu at gwcis cartref, jelïau, caserolau.
Ond mae'n well peidio â chael eich cario i ffwrdd â phobi mêl. Yn cael triniaeth wres, mae holl fuddion mêl yn diflannu, tra bod cyfansoddion niweidiol yn cael eu ffurfio. Mae'n ddelfrydol ychwanegu mêl at bwdinau nad oes angen eu gwresogi dros 40 gradd.
Mae blawd mireinio yn lle gwych i flawd grawn cyflawn. Mae'n gwneud myffins pwff ac mae'n wych ar gyfer bisgedi. Gallwch chi wneud cacennau cartref blasus gan ddefnyddio corn, gwenith yr hydd, gwenith, blawd ceirch, ac mewn achosion prin, blawd cnau. Mae'r olaf, gyda llaw, yn hawdd i'w baratoi gartref: does ond angen i chi falu almonau neu hoff gnau eraill mewn grinder coffi.
Mae ffrwythau, aeron ffres a sych, ynghyd â rhai llysiau (moron, pwmpen) a chaws bwthyn yn cael eu hystyried yn rhai o'r cynhwysion iachaf ar gyfer pwdinau calorïau isel. Mae'r cydrannau a gyflwynir yn ffurfio cyfuniadau defnyddiol dirifedi.
Rhestr o bwdinau calorïau isel
Mae losin yn dda nid yn unig am hwyliau da, ond hefyd ar gyfer iechyd. Dyma rai o'r danteithion iachaf y gallwch eu fforddio, hyd yn oed ar ddeiet.
- siocled chwerw yn cadw pibellau gwaed mewn siâp da. Cadarnheir y ffaith hon gan ymchwil wyddonol. Rhaid i'r cyfansoddiad gynnwys o leiaf 75% o goco. Mae bar o siocled tywyll, fel batri, yn bywiogi, yn helpu i ganolbwyntio, yn lleihau straen;
- pwdinau gyda ffrwythau sych o ran defnyddioldeb maen nhw'n cymryd yr ail le ar ôl siocled. Mae'n storfa o ffibr, gwrthocsidyddion. Mae'n helpu i ddileu edema, tynnu hylif gormodol o'r corff;
- mêl yn cynnwys sylweddau biolegol weithredol, gwrthocsidyddion, fitaminau grwpiau C, B, mwynau (ffosfforws, haearn, sodiwm, potasiwm, magnesiwm). Mae pwdinau wedi'u seilio ar fêl yn hanfodol yn eich oergell;
- hanner ynddo'i hun, mae'n bwdin rhagorol sy'n cynnwys brasterau iach i'r corff. Y cynnyrch naturiol yw hadau daear gyda chnau a mêl. Mae hwn yn goctel egni sy'n gostwng colesterol go iawn;
- marmaled a malws melys yw'r pwdinau calorïau isaf ymhlith losin iach. Maent yn cynnwys ffibr hydawdd - pectin - sy'n glanhau pibellau gwaed, yn cael gwared ar docsinau, ac yn gostwng lefelau colesterol. Mae'r nwyddau hyn yn dda i'r stumog.
Sylwch ar y ryseitiau ar gyfer pwdinau iach, calorïau isel a'u coginio gyda phleser! Ond cofiwch y brif reol: mae mesur yn bwysig ym mhopeth. Ni fydd ychydig o siocled neu gwpl o malws melys yn y bore yn eich bygwth â chynnydd sydyn mewn pwysau. Ond bydd cacen gyfan yn lle cinio yn bendant yn ddiangen!