Ar y trydydd dydd Sadwrn o Fai, mae trigolion Kalmykia yn dathlu dyddiad cofiadwy'r wladwriaeth - Diwrnod te Kalmyk (Kalm. Halmg Tsiaagin nyar). Sefydlwyd y gwyliau blynyddol hwn gan Khural (senedd) pobl Kalmykia yn 2011 er mwyn gwarchod ac adfywio'r diwylliant cenedlaethol. Fe ddigwyddodd gyntaf yn 2012.
Yn ddiddorol, mae te Kalmyk yn debycach i gwrs cyntaf na diod. Mae bragu a gweini te yn gywir yn gelf. Fel rheol, mae te Kalmyk wedi'i fragu'n dda wedi'i halltu'n hael, mae llaeth a nytmeg wedi'i falu mewn menyn yn cael ei ychwanegu ato, ac mae hyn i gyd yn cael ei droi'n drylwyr â lletwad.
Mae gan seremoni de draddodiadol Kalmyk ei rheolau ei hun hefyd. Er enghraifft, ni allwch weini te hen i westai - mae hyn yn amlygiad o amarch, felly mae'r ddiod yn cael ei bragu ym mhresenoldeb y gwestai. Yn yr achos hwn, mae pob symudiad yn cael ei wneud o'r chwith i'r dde - i gyfeiriad yr haul. Mae'r rhan gyntaf o de yn cael ei weini i Burkhans (Bwdhas): maen nhw'n ei dywallt i gwpan aberthol a'i rhoi ar yr allor, ac ar ôl diwedd y te parti maen nhw'n ei rhoi i'r plant.
Ni allwch yfed te o bowlenni gydag ymylon wedi'u naddu. Wrth gynnig te, dylai'r gwesteiwr ddal y bowlen gyda'i ddwy law ar lefel y frest, a thrwy hynny ddangos parch at y gwestai. Wrth gynnig te, arsylwir hierarchaeth: yn gyntaf, mae'r bowlen yn cael ei gweini i'r hynaf, ni waeth a yw'n westai, yn berthynas neu'n rhywun arall. Rhaid i'r sawl sy'n derbyn y te, yn ei dro, fynd â'r bowlen gyda'i ddwy law, perfformio'r ddefod taenellu (“tsatsl tsatskh”) gyda bys cylch y llaw dde, ynganu dymuniad da i'r te ei hun, perchennog y tŷ. a'i deulu cyfan. Ar ôl i'r te feddwi, ni ddylid troi seigiau gwag wyneb i waered - mae hyn yn cael ei ystyried yn felltith.
Fe'i hystyrir yn arwydd lwcus i ymweld am de bore. Mae'r Kalmyks yn cysylltu ag ef ateb llwyddiannus o'r achosion a gychwynnwyd, gan gadarnhau hyn gyda dihareb, sydd, wedi'i chyfieithu o Kalmyk, yn darllen: “Os ydych chi'n yfed te yn y bore, bydd pethau'n dod yn wir”.
Mae sawl fersiwn o sut y dysgodd y Kalmyks am de. Yn ôl un ohonyn nhw, fe aeth y diwygiwr crefyddol enwog Zongkhava yn sâl ar un adeg a throi at feddyg. Rhagnododd “ddiod ddwyfol” iddo, gan ei gynghori i’w yfed ar stumog wag am saith diwrnod yn olynol. Fe wnaeth Tsongkhava wrando ar y cyngor a chafodd ei iacháu. Ar yr achlysur hwn, galwodd ar bob crediniwr i sefydlu lamp ar gyfer y Burkhans a pharatoi diod wyrthiol, a alwyd yn ddiweddarach gan y Kalmyks “khalmg tse”. Te oedd hwn.
Yn ôl fersiwn arall, cyflwynwyd yr arferiad o yfed te i’r Kalmyks gan lama a benderfynodd ddod o hyd i fwydydd planhigion na fyddai’n israddol o ran cynnwys calorïau i seigiau cig. Darllenodd weddi am 30 diwrnod yn y gobaith y byddai diwylliant gwyrthiol yn codi, a chyfiawnhawyd ei ddisgwyliadau. Ers hynny, mae'r Kalmyks wedi datblygu'r arfer o gynnal y seremoni de fel math o ddefod ddwyfol, ac mae te ei hun wedi dod yn ddiod fwyaf parchus Kalmyk: bore yn dechrau mewn teuluoedd Kalmyk gydag ef, nid oes gwyliau yn gyflawn hebddo.