llysiau mis Medi
Eggplant Zucchini, zucchini Blodfresych, bresych coch, bresych gwyn, bresych savoy, brocoli Pys gwyrdd Nionyn, cennin Ffa gwyrdd Betys Seleri Ffenigl Maip Pwmpen Patisson Moronen Ciwcymbr Tomato Pupur melys Corn Tatws Rhuddygl poeth Garlleg
Ffrwythau ac aeron mis Medi
Melon Watermelon Gellyg Afal Ffig nectarîn Eirin Wlanog Eirin Mwyar Duon Helygen y Môr Llugaeron Lingonberry Llus Afal Grawnwin Llus
gwyrddni Medi
Berwr y dŵr, berwr y dŵr Dill Persli Letys winwnsyn gwyrdd Sbigoglys
ffa Medi
Ffa Pys Chickpeas Corbys
Mae tymor yr hydref yn dda oherwydd mae llysiau a ffrwythau wedi'u storio'n dda. Gellir cadw pwmpenni, tatws, zucchini, afalau, gellyg gartref am hyd at fis (a phwmpenni, maip, winwns, garlleg, beets a thatws hyd yn oed yn hirach), a gellir paratoi ffrwythau meddal darfodus ar gyfer y gaeaf.
O zucchini a zucchini, y mae gan arddwyr lawer ohonynt fel arfer, gallwch hefyd wneud paratoadau ar gyfer y gaeaf a hyd yn oed jam gyda blas anarferol.
Rysáit zucchini creisionllyd wedi'i biclo
Cynhwysion:
500 g zucchini 1 winwnsyn bach 2 lwy fwrdd. halen 350 ml finegr seidr afal 110 g siwgr cansen 2 llwy de. powdwr mwstard 2 lwy de o hadau mwstard 1 llwy de tyrmerig
rysáit:
Torrwch y winwnsyn a'r zucchini yn gylchoedd tenau. Rhowch mewn powlen, taenellwch halen ac arllwyswch 500 ml o ddŵr oer. Cymysgwch nes bod yr halen yn hydoddi a'i adael am 1 awr.
Mewn sosban fach, cyfunwch y finegr, siwgr, powdr, hadau mwstard, a thyrmerig. Cynhesu ar y stôf nes bod y siwgr yn hydoddi, yna oeri i dymheredd ystafell.
Taflwch y zucchini gyda winwnsyn mewn colander, sychwch gyda napcyn. Cymysgwch y zucchini a'r winwnsyn gyda'r marinâd a'u rhannu'n jariau wedi'u sterileiddio fel bod y marinâd yn gorchuddio'r zucchini. Os nad ydyw, ychwanegwch ychydig o ddŵr oer. Bydd Zucchini yn barod mewn 2 ddiwrnod.
rysáit jam zucchini
Ingcochion:
1 kg zucchini neu zucchini 1 kg o siwgr (gellir defnyddio cansen neu gnau coco) 1 lemwn
rysáit:
Tynnwch groen a hadau o zucchini neu zucchini os ydynt eisoes yn fawr. Torrwch yn giwbiau, rhowch mewn sosban fawr a chwistrellwch siwgr. Gratiwch y lemwn yn fras a'i ychwanegu at y zucchini, gadewch y cymysgedd dros nos. Rhowch y pot ar y stôf, dewch ag ef i ferwi, lleihau'r gwres a mudferwi am 15 munud. Yna dewch â berw ddwywaith eto a lleihau'r gwres. Arllwyswch y jam i jariau wedi'u sterileiddio.