Cynnwys
Sut i ddisodli oregano wrth goginio, beth yw oregano
Gall ychwanegu perlysiau newid blas y ddysgl yn llwyr, ei wella. Un planhigyn o'r fath a ddefnyddir yn gyffredin wrth goginio yw oregano. Mae blas pungent ac arogl bythgofiadwy'r perlysiau hwn yn ffitio'n berffaith i amrywiaeth eang o seigiau. Isod, byddwn yn dweud wrthych beth yw oregano a sut i'w ddisodli os oes angen.
Oregano - sut i gymryd ei le?
Mae Oregano yr un oregano sy'n adnabyddus i ni, neu fintys coedwig. Mae'r perlysiau a grybwyllir yn aml yn cael ei ddrysu â marjoram, sy'n sylfaenol anghywir - mae'r rhain yn ddau blanhigyn gwahanol, er yn hynod debyg i'w gilydd.
Mae arbenigwyr coginio yn caru oregano am ei flas pungent gydag chwerwder bach ac arogl anhygoel, digymar. Mae'r sbeis hwn yn amlbwrpas ac yn addas i'w ychwanegu at seigiau o bob math o gig a physgod, mae'n berffaith ategu madarch, pasta, pizza a chawsiau.
Mae Oregano hyd yn oed yn addas ar gyfer cyflasyn cwrw neu win, piclo a pharatoi paratoadau ar gyfer y gaeaf.
Prif nodwedd y perlysiau hwn, yn ychwanegol at ei flas amlwg, yw'r gallu i ysgogi'r archwaeth. Felly, fe'i defnyddir yn aml mewn prydau plant ar gyfer rhai bach capricious neu bobl heb bwysau digonol ac archwaeth wael. Fodd bynnag, wrth ychwanegu'r sbeis hwn, arsylwch y mesur - mae ei flas mor gryf fel y bydd yn hawdd cysgodi'r holl gynhwysion eraill.
Mae'r planhigyn hwn yn feddyg naturiol go iawn, yn helpu i drin afiechydon y gwddf, y system nerfol, a threuliad. Mae ganddo hefyd wrtharwyddion i'w defnyddio: nid yw'n cael ei argymell ar gyfer menywod beichiog, pobl ag wlser gastrig.
Perlysiau a'u cyfuniadau - sut i ddisodli oregano wrth goginio?
Cyfrinachau coginiol - sut i ddisodli oregano
Nid yw bob amser yn digwydd bod y gydran angenrheidiol wrth law ar hyn o bryd pan fydd ei hangen yn ôl y rysáit. Yna bydd gwybodaeth rhai cynildeb yn dod i'r adwy, gan eich galluogi i wneud un arall sy'n cyfateb i'r cynhwysyn hwn.
Sut i ddisodli oregano pan fydd llwyddiant y ddysgl yn dibynnu ar bresenoldeb y gydran hon? Bydd y planhigion canlynol a'u cyfuniadau yn helpu i gopïo blas y perlysiau hwn yn gywir:
• marjoram yw rhif un ar ein rhestr. Mae'r 2 berlys hyn yn hynod debyg ac felly'n gyfnewidiol;
• basil wedi'i gymysgu â mintys yw'r pâr perffaith i ddynwared presenoldeb oregano;
• cymysgedd o berlysiau Provencal, sy'n cynnwys oregano yn ôl diffiniad;
• teim neu teim - sbeis a geir yn aml ac a ddefnyddir yn helaeth, hefyd yn ardderchog at ein dibenion;
• cymysgedd o cilantro a dil - sy'n symlach, efallai nad yw'r perlysiau hyn, efallai, yn cael eu cyfieithu i unrhyw gegin;
• Mae pinsiad o gwm bach sych hefyd yn wych fel eilydd oregano.
Unwaith y byddwch chi'n gwybod sut i ddisodli oregano wrth goginio, ni fyddwch chi'n cael unrhyw anhawster i greu eich creadigaethau coginio. Efallai y bydd y cyfuniadau hyn yn rhoi blasau unigryw newydd i'ch prydau.