Sut i wneud lolipops melys? Rysáit fideo
Mae lolipops yn hoff ddanteith i blant ac oedolion. A pha mor ddiddorol yw eu coginio eich hun, a pheidio â'u prynu yn y siop. Gallwch ddefnyddio amrywiaeth o ychwanegion naturiol i roi blas i'ch candy sy'n addas i'ch chwaeth.
Mae gwneud candies siwgr syml gartref yn syml iawn. Ymdriniodd llawer o ddannedd melys, hyd yn oed yn ystod plentyndod, ag ymgorfforiad y rysáit syml hon. I greu'r dysgl hon bydd angen y pethau canlynol arnoch chi: - 300 gram o siwgr; - 100 gram o ddŵr; - mowldiau (metel neu silicon); - olew llysiau; - sosban gyda gwaelod trwchus.
Cymysgwch ddŵr a siwgr mewn sosban a'i roi ar y gwres lleiaf. Gwyliwch y gymysgedd a'i droi'n gyson â llwy bren. Mae angen i chi gipio'r foment pan fydd y siwgr wedi'i doddi'n llwyr yn y dŵr a bod y brag yn dod yn lliw melyn-ambr hardd. Os nad oes gennych amser i dynnu'r badell o'r gwres ar hyn o bryd, bydd y siwgr yn llosgi allan a bydd y candy yn blasu'n chwerw; os byddwch yn diffodd y gwres yn gynharach, ni fydd y candy yn solidoli.
Arllwyswch y màs i duniau olew llysiau heb arogl heb eu iro. Pan fydd y lolipops wedi caledu ychydig, mewnosodwch y ffyn. At y dibenion hyn, mae pigau dannedd cyffredin neu sgiwer canapé yn addas. Arhoswch nes bod y candies wedi caledu ac oeri yn llwyr, a gallwch wledda ar y ddysgl.
Peidiwch â defnyddio offer coginio enamel ar gyfer gwneud candy
Lolipops siwgr gyda sudd aeron
Gallwch ddefnyddio sudd ffrwythau yn lle dŵr i wneud candy. Sicrhewch wydraid o sudd wedi'i wasgu'n ffres o fafon, mwyar duon, ceirios, mefus ac anrhegion natur eraill (os ydych chi'n defnyddio aeron sur, er enghraifft, llugaeron, peidiwch ag anghofio cynyddu faint o siwgr). Arllwyswch y sudd i mewn i sosban, ychwanegwch ddwy ran o dair o wydraid o siwgr a'i fudferwi dros wres isel, gan ei droi'n rheolaidd. Pan fydd y gymysgedd yn troi'n frown coch, ychwanegwch ychydig o fanila a sinamon i'r gymysgedd, trowch un y tro diwethaf, tynnwch y gymysgedd o'r gwres a'i arllwys i fowldiau.
Os dymunwch, gallwch wneud lolipops gyda sudd ffrwythau a brynwyd mewn siop, ychwanegu cnau, mêl, surop mintys, aeron cyfan a danteithion eraill atynt.
Mae plant ac oedolion wrth eu bodd â melysion. Gall yr olaf baratoi danteithion eu hunain trwy ychwanegu alcohol. Ar gyfer y candies hyn bydd angen y cynhyrchion canlynol arnoch: - siwgr; - dŵr; – brandi; - siwgr powdwr.
Rhowch 300 gram o siwgr, 150 gram o ddŵr, llwy de o frandi a llwy fwrdd o siwgr powdr mewn sosban fetel, ei roi ar wres isel a'i droi yn barhaus. Pan fydd swigod yn dechrau arnofio o waelod y badell, trowch y gwres i ffwrdd ac arllwyswch y gymysgedd i'r mowldiau.