Cynnwys
Arllwyswch gorgimychiaid brenin ffres i mewn i sosban gydag ychydig o ddŵr berwedig a'u coginio am 10 munud ar ôl berwi. Dadrewi corgimychiaid y brenin wedi'u rhewi a'u coginio am 10 munud ar ôl berwi dŵr.
Sut i goginio corgimychiaid y brenin
1. Dadrewi berdys wedi'u rhewi, golchwch rai ffres.
2. Arllwyswch ddŵr i mewn i sosban - ar gyfer pob cilogram o berdys 800-900 mililitr o ddŵr.
3. Rhowch y badell ar y tân, ar ôl berwi ychwanegwch halen, pupur a rhowch y corgimychiaid.
4. Coginiwch gorgimychiaid y brenin am 10 munud.
Sawsiau ar gyfer corgimychiaid y brenin
Saws Garlleg
am 500 gram o berdys
cynhyrchion
Garlleg - 2-3 ewin
Olew llysiau - 20 gram
Lemwn - hanner
Siwgr - hanner llwy de
Halen i roi blas
Sudd berdys ei hun - 150 mililitr
Rysáit
Torrwch y garlleg yn fân, ei ychwanegu at yr olew llysiau, yna ychwanegu halen, siwgr a sudd lemwn, cymysgu. Rhowch gorgimychiaid y brenin mewn powlen goginio, ychwanegwch y saws. Coginiwch y saws hwn am 10 munud. Gweinwch y ddysgl orffenedig, gan ei rhoi ar blât dwfn ynghyd â'r saws.
Saws sbeislyd
am 500 gram o berdys
cynhyrchion
Lemwn - 1 darn
Siwgr - hanner llwy de
Pupur Chili - 1 pod bach (5 centimetr)
Saws soi - 1 llwy fwrdd
Dŵr - 1 llwy de
Rysáit
Gwasgwch sudd lemwn, ychwanegwch bupur chili wedi'i dorri'n gylchoedd tenau (ynghyd â hadau), siwgr, saws soi, dŵr. Cymysgwch bopeth yn dda nes bod siwgr yn hydoddi. Gweinwch gyda berdys parod mewn cwch grefi ar wahân.
Ffeithiau blasus
- Corgimychiaid y brenin wedi'u berwi yn cael eu storio yn yr oergell am hyd at dri diwrnod.
- Cost Mae 1 cilogram o gorgimychiaid y brenin ym Moscow ar gyfartaledd yn 700 rubles. (ar gyfartaledd ym Moscow ym mis Mehefin 2017).
- Parodrwydd mae berdys ffres yn cael ei bennu gan eu lliw - wrth eu coginio yn y cam cychwynnol, maen nhw'n troi'n binc, yna bron yn goch - mae hyn yn golygu eu bod nhw'n barod. Yr amser coginio gorau posibl ar gyfer corgimychiaid y brenin ffres yw 10 munud. Cyn-dadmer corgimychiaid y brenin wedi'u rhewi o'r pecyn, yna eu hailgynhesu am 5 munud.
- Wrth goginio berdys, mae'n bwysig peidiwch â gor-ddweud, gan y gall amseroedd coginio hir beri iddynt fynd yn “rwber”.
- I wneud y berdys meddal, cyn coginio, dylid eu socian am 30 munud mewn dŵr.
- Cynnwys calorïau corgimychiaid brenin wedi'u berwi - 85 kcal / 100 gram.
- Buddion corgimychiaid y brenin Mae'r protein sydd mewn corgimychiaid brenin yn adfer meinwe cyhyrau, yn cryfhau ffibrau colagen y croen, gan ei wneud yn llyfn ac yn elastig. Hefyd, mae gan gig berdys briodweddau gwrth-sglerotig, gan wella llif y gwaed. Ac mae ïodin, y mae berdys yn ei gynnwys mewn symiau mawr, yn ysgogi perfformiad meddyliol, yn angenrheidiol ar gyfer y system imiwnedd a chynnal gweithrediad arferol y chwarren thyroid.
- Fitaminauwedi'i gynnwys mewn berdys: PP (metaboledd), E (croen, system atgenhedlu), B1 (treuliad), A (esgyrn, dannedd, golwg), B9 (imiwnedd).