Mae bwyd môr yn iach a maethlon iawn, mae'n cynnwys protein, brasterau annirlawn, calsiwm (pysgod môr), sinc (cimwch yr afon, wystrys), haearn (berdys, wystrys, pysgod coch), copr (crancod, cimychiaid, wystrys), potasiwm (cregyn gleision) , ffosfforws, seleniwm ac ïodin, fitaminau a mwynau eraill. Sut i ddewis ffres ac o ansawdd uchel
Cregyn Gleision
Wrth brynu cregyn gleision, gwnewch yn siŵr bod fflapiau'r holl gregyn ar gau. Os ydyn nhw'n ajar, yna mae'r molysgiaid yn fwy tebygol o farw nag yn fyw. Gallwch hyd yn oed dapio'r gragen â'ch bys - os yw'n adweithio ac yn crebachu, yna mae popeth yn iawn, os na - mae bwyd môr o'r fath yn beryglus i'ch stumog.
Sgwids
Maen nhw'n arogli fel môr ac ychydig o fwd. Mae cig sgwid yn llwyd-wyn, ond dylai arlliwiau o binc a choch eich rhybuddio. Os ydych chi'n prynu carcasau sgwid, byddwch yn ymwybodol y dylent fod yn hawdd eu gwahanu oddi wrth ei gilydd. Nid yw'r ffilm sy'n gorchuddio'r carcas byth yn undonog (gall ei gysgod amrywio o binc i fioled lwyd).
Berdys
Dylent fod yn binc mewn lliw a'u cyrlio i fodrwy. Os yw pen berdys yn ddu, nid hwn oedd yr iachaf yn ystod ei oes. Mae pen brown gan berdys beichiog - mae eu cig yn iachach yn unig. Ond ni ddylai'r pen gwyrdd eich dychryn, nid yw'n nodweddu'r berdys mewn unrhyw ffordd - dim ond yn ystod ei oes y bwytaodd fwyd penodol sy'n rhoi lliw o'r fath.
wystrys
Ni ellir pacio wystrys da mewn cynwysyddion, fe'u gwerthir yn fyw yn unig, ac fe'u rhoddir ar sleidiau iâ arbennig. Ni ddylid prynu wystrys â chregyn agored beth bynnag, gellir difetha pysgod cregyn o'r fath, a bydd ei fwyta yn achosi niwed sylweddol i iechyd. Maint safonol wystrys yw 5 i 15 cm o hyd.
Cimychiaid
Rhaid prynu'r cynnyrch hwn yn fyw, a rhaid i'r cimwch wiglo ei gynffon wrth ei gyffwrdd neu geisio symud. Gall lliw y cimwch fod yn wyrdd - llwyd neu las. Dylai'r gragen fod yn gadarn ac yn drwchus, heb aflonyddwch - yna mae cig ffres a blasus yn aros amdanoch chi.
Môr-gyllyll
Yn ffres, mae ganddyn nhw arogl pysgodlyd cryf ac maen nhw'n binc gydag awgrymiadau o frown neu borffor. Gallwch brynu pysgod cyllyll ffres yn y gwerthwr pysgod neu'r farchnad. Os yn bosibl, gofynnwch wrth ei brynu i'w lanhau a'i dorri, ac yna edrychwch yn ofalus am weddillion inc. Wrth hunan-lanhau, fe'ch cynghorir i wisgo menig, gan fod yr inc sydd yn y pysgod cregyn yn staenio'r dwylo.