Rydyn ni wrth ein bodd yn prynu pîn-afal ar gyfer bwrdd yr ŵyl ac mae'n annifyr iawn pan fydd yn anfwytadwy neu'n rhy fawr ac wedi pydru mewn mannau. Sut i ddewis y pîn-afal iawn?
I ddechrau, rhowch sylw i'r topiau pîn-afal - mewn ffrwyth aeddfed da, maen nhw'n drwchus, trwchus, cyfan. Dylai'r dail ddisgyn yn hawdd, sy'n golygu bod y pîn-afal yn aeddfed ac yn fwyaf tebygol o flasus.
Dylai'r croen pîn-afal fod yn gyfan ac yn gadarn. Pîn-afal rhy galed - ddim yn aeddfed. Dylai'r croen fod yn wyrdd, ond mae presenoldeb smotiau arno yn dangos bod y pîn-afal wedi'i ddifetha a dechrau pydru.
Gallwch chi bennu aeddfedrwydd pîn-afal trwy ei batio â'ch palmwydd. Os yw'r pops yn fyddar ar yr un pryd, yna mae'r ffrwyth yn aeddfed, bydd y sain soniol yn dynodi anaeddfedrwydd neu sychder y cynnyrch.
Mae pîn-afal aeddfed yn blasu'n felys heb deimlad astringent yn y geg. Bydd arogl dwys yn dynodi gorgyffwrdd, felly rhowch un o'r neilltu. Mae mwydion pîn-afal aeddfed yn felyn, tra bod y ffrwyth unripe yn welw ei liw.
Ni ddylid storio pîn-afal heb eu rhewi yn yr oergell - nid ydyn nhw'n hoffi'r oerfel.
Mae pinafal aeddfed yn cael eu danfon mewn aer ac mae eu pris yn sylweddol uwch na'r rhai anaeddfed, sy'n cael eu cludo'n hirach. Felly, mae cost hefyd yn ffactor pwysig wrth ddewis ffrwyth da.