Coeden Nadolig, siampên, tangerinau, Olivier - ni all un Flwyddyn Newydd wneud hebddyn nhw. Mae salad poblogaidd fel arfer yn cael ei baratoi mewn symiau mawr ac, wrth gwrs, nid yw'r cyfan ohono'n cael ei fwyta ar Nos Galan.
Ond nid yw oes silff Olivier yn wych:
- Gellir storio Olivier wedi'i wisgo â mayonnaise am 9-12 awr ar dymheredd o -2 i + 2 ° C.
- Gellir storio Olivier heb mayonnaise am 12-18 awr ar dymheredd o +2 i + 6 ° C.
- Dylai'r salad, sydd ar y bwrdd ar dymheredd yr ystafell, gael ei fwyta o fewn 3-4 awr. Yna mae'n dechrau dirywio.
Salad cig yw hwn, a hyd yn oed gyda mayonnaise. Nid yw'r dysgl hon yn werth amser hir, gan fod bacteria pathogenig yn datblygu'n gyflym ynddo, waeth beth yw'r lleoliad storio. ”
Yr unig ffordd i ymestyn oes Olivier yw torri popeth sydd ei angen arnoch ymlaen llaw a'i storio mewn gwahanol gynwysyddion heb gymysgu. Os nad yw hyn yn bosibl, cymysgwch y cig, moron a thatws. Ond ychwanegwch rannau salad tun ar yr eiliad olaf. Ac mae'n well sesnin y salad gyda mayonnaise ychydig cyn ei weini.
Mae'n well dewis prydau enamel, gwydr neu blastig ar gyfer storio Olivier. Gorfodol - gyda chaead. Neu gorchuddiwch yn dynn â cling film.
Dwyn i gof ein bod wedi dweud wrth ddarllenwyr yn gynharach am sut i beidio â gwella yn ystod gwyliau'r Flwyddyn Newydd, yn ogystal â pha seigiau y gellir eu coginio yn ystod y gwyliau gyda'r plant.