Coginiwch y cennin am 10 munud.
Cawl hufen cennin
cynhyrchion
Cennin - 300 gram
Tatws - 3 ddarn (canolig)
Llaeth - 0,6 litr
Paprika - 6 gram
Halen - i flasu
Sut i wneud cawl hufen cennin
1. Golchwch y tatws, sychwch yn drylwyr gyda thyweli papur.
2. Rhowch y tatws yn y popty a'u pobi.
3. Torrwch y cennin yn fân.
4. Arllwyswch olew i mewn i badell ffrio, ffrio'r winwnsyn yn ysgafn.
5. Piliwch y tatws, eu torri'n giwbiau 1 centimetr.
6. Rhowch datws wedi'u paratoi, llaeth cynnes a chennin mewn cymysgydd.
7. Chwisgiwch y bwyd i fàs homogenaidd.
8. Berwch y cawl, ychwanegwch halen.
9. Cawl cennin parod wedi'i addurno â phaprica.
Wedi'i weld fel stwnsh
cynhyrchion
Cennin - 0,5 kg
Broth cig eidion - 0,5 litr
Caws wedi'i brosesu - 100 gram
Pupur Bwlgaria melys - 1 darn
Olew (olewydd neu flodyn haul) - 2 lwy fwrdd
Winwns - 2 darn
Garlleg - 1 ewin
Winwns werdd - 1 darn
Sut i goginio piwrî cennin
1. Piliwch a thorri winwns a phupur gloch, tynnwch hadau a choesyn o'r pupur.
2. Piliwch a thorrwch y garlleg gyda chyllell neu wasg garlleg.
3. Golchwch, sychwch a thorri'r cennin a'r winwns werdd yn ddarnau bach.
4. Cynheswch sgilet, ychwanegwch olew a rhowch yr holl winwns a'r pupurau cloch.
5. Ychwanegwch ychydig o broth, ffrwtian llysiau am 10 munud.
6. Rhowch y llysiau wedi'u stiwio mewn sosban ar wahân, ychwanegwch ychydig mwy o broth.
7. Coginiwch y cawl nes bod y cennin yn feddal am 7-10 munud.
8. Cynheswch y cawl, rhowch y caws wedi'i doddi ynddo a hydoddwch y caws gyda chymysgydd.
9. Ychwanegwch y caws wedi'i baratoi i'r cawl mewn nant denau, gan barhau i droi.
10. Sesnwch gyda phiwrî halen a phupur, ychwanegwch hufen sur i flasu.
Ffeithiau blasus
- Wedi'i weld o'r enw llysieuyn brenhinol. Mae wedi bod yn hysbys i ddynolryw ers amser maith. Yn yr hen Aifft, Rhufain a Gwlad Groeg, roedd cennin yn cael eu hystyried yn un o'r llysiau pwysicaf. Daeth Leeks i Ewrop yn yr Oesoedd Canol. Dim ond yn yr ugeinfed ganrif y dechreuodd y Rwsiaid ei dyfu. Roedd cennin yn cael eu hystyried yn fwyd i bobl fonheddig a chyfoethog. Defnyddiwyd llysiau gwyrdd winwns fel salad, a defnyddiwyd y dogn di-liw mewn amrywiaeth eang o seigiau fel condiment. Roedd Leeks i'w gweld yn amlwg hyd yn oed ar fwrdd yr ymerawdwr Rhufeinig Nero.
- i baratoi Mae'r seigiau'n defnyddio seiliau dail nionyn. Nid yw'r dail yn fwytadwy iawn oherwydd eu anhyblygedd gormodol. Ac mae'r coesyn ffug a'r bwlb ffug yn hynod flasus. Mae blas rhan fwytadwy cennin ychydig yn fain (o'i gymharu â nionod, mae'r blas yn fwy cain). Mae prydau gyda chennin sy'n cael eu hychwanegu atynt, yn ychwanegol at y blas sbeislyd, yn caffael arogl rhyfedd. O'i gymharu â nionod cyffredin, mae cennin yn cynnwys llawer o sudd. Mae cennin wedi'u berwi yn dda iawn fel sesnin cawl.
- Homeland cennin - Gorllewin Asia. Oddi yno y cyrhaeddodd y planhigyn i wledydd Môr y Canoldir. Math gwyllt o genhinen yw'r winwnsyn grawnwin. Mae Leek yn ddiwylliant hynafol, gan iddo gael ei ddefnyddio'n helaeth yn yr Unol Daleithiau.
- Gowt, urolithiasis, gordewdra, blinder meddyliol a chorfforol - nid yw hon yn rhestr gyflawn o afiechydon a chyflyrau poenus lle mae dangos defnydd cennin. Mae cennin yn ysgogi treuliad, yn gwella archwaeth, yn arafu amlygiadau atherosglerosis yn y llongau. Diolch i asid ffolig, mae cennin yn fuddiol iawn i ferched beichiog. Ond mae gwrtharwyddion hefyd. Ni ddylai pobl ag wlser gastrig fwyta cennin amrwd.
- Mae cennin yn un o symbolau Cymru… Yn ôl y chwedl, gorchmynnodd David o Gymraeg, yn y rhyfel gyda’r Sacsoniaid, i’w filwyr gysylltu cennin wrth eu helmedau. Gwnaeth hyn hi'n bosibl gwahaniaethu rhwng eu gelynion hwy a'u gelynion.
- Wedi'i weld - arwr stori dylwyth teg Gianni Rodari “Cipollino”. Roedd mwstas ar y genhinen mor hir a chryf fel y gellid ei ddefnyddio i sychu dillad!