Rinsiwch y graeanau corn yn drylwyr, arllwyswch ddŵr berwedig hallt a / neu wedi'i felysu mewn sosban. Trowch, coginiwch am 15 munud gan ei droi o bryd i'w gilydd. Yna ychwanegwch olew i'r uwd a'i goginio am 15 munud arall.
Coginiwch y graean corn mewn bagiau am 30 munud.
Sut i goginio uwd blawd corn
Cynhyrchion ar gyfer uwd
Gwasanaethu 2
Graeanau corn - 1 cwpan
Hylif (llaeth a dŵr yn y gyfran a ddymunir) - 3 gwydraid ar gyfer uwd trwchus, 4-5 gwydraid ar gyfer hylif
Menyn - ciwb 3 cm
Siwgr - 1 llwy de crwn
Halen - chwarter llwy de
Sut i goginio uwd blawd corn
- Arllwyswch raeanau corn i mewn i ridyll a'u golchi o dan ddŵr oer, yna gadewch i'r dŵr ddraenio.
- Arllwyswch laeth i mewn i sosban, ei roi ar wres isel, ei ferwi a diffodd y gwres.
- Arllwyswch ddŵr i mewn i badell arall, ei roi ar dân, ychwanegu halen a'i ferwi. Cyn gynted ag y bydd y dŵr yn berwi, arllwyswch y graeanau ŷd i mewn, coginiwch dros dân tawel heb gaead am 5 munud nes bod y dŵr wedi anweddu'n llwyr.
- Ychwanegwch laeth wedi'i ferwi at raeanau corn, ei gymysgu a'i goginio am 15 munud, gan ei droi'n rheolaidd gyda llwy bren neu sbatwla. Rhowch giwb o fenyn yn yr uwd wedi'i goginio, ychwanegwch siwgr a'i gymysgu.
- Ar ôl berwi, argymhellir lapio'r uwd corn mewn blanced am 15 munud i anweddu, yn ddelfrydol am ychydig oriau.
Mewn uwd corn fel atchwanegiadau gallwch ychwanegu bricyll sych, rhesins, prŵns wedi'u torri, pwmpen wedi'i gratio, iogwrt, jam, siwgr fanila, mêl. Os cynigir uwd i ginio, gallwch ychwanegu llysiau a chig wedi'i ferwi.
Sut i goginio uwd blawd corn mewn popty araf
Arllwyswch y graeanau corn wedi'u golchi i'r bowlen amlicooker, ychwanegu siwgr, halen ac olew. Arllwyswch laeth a dŵr i mewn, ei droi, ei goginio ar y modd “uwd llaeth” am 30 munud, yna 20 munud ar y modd “gwresogi” ar gyfer anweddu, neu dim ond peidiwch ag agor y caead amlasiantaethol am ychydig funudau.
Sut i goginio uwd corn mewn boeler dwbl
Arllwyswch raeanau corn i gynhwysydd ar gyfer grawnfwydydd, arllwyswch laeth a dŵr, eu rhoi mewn boeler dwbl am hanner awr. Yna halen a melysu'r uwd, ychwanegu olew, coginio am 5 munud arall.
Os oes gennych raeanau corn daear bras nad ydynt yn berwi'n dda, gallwch ei falu mewn grinder coffi neu felin gegin, bydd yn coginio'n gyflymach.
Ffeithiau blasus
Beth i'w ychwanegu at uwd corn
Gellir arallgyfeirio uwd corn trwy ychwanegu pwmpen, rhesins, bricyll sych, afalau, eirin gwlanog sych, pîn-afal tun neu eirin gwlanog. Os ydych chi eisiau uwd corn heb ei felysu, gallwch ei wneud gyda chaws, tomatos a chaws feta.
Cynnwys calorïau graeanau corn - 337 kcal / 100 gram.
Budd-dal graean corn oherwydd y nifer fawr o fitaminau A, B, E, K a PP, silicon a haearn, yn ogystal â phresenoldeb dau o'r asidau amino pwysicaf - tryptoffan a lysin. Oherwydd ei gynnwys ffibr uchel, mae'n tynnu tocsinau o'r corff ac yn rhyddhau'r coluddion rhag cynhyrchion pydredd.
Bywyd silff graean corn - 24 mis mewn lle oer a sych.
Bywyd silff uwd corn - 2 diwrnod yn yr oergell.
Cost graeanau corn o 80 rubles / 1 cilogram (cost gyfartalog ym Moscow ar gyfer Mehefin 2020).
Cymhareb coginio ar gyfer graeanau corn
Wrth ferwi, mae graean corn yn cynyddu mewn cyfaint 4 gwaith, felly mae 1 rhan o ddŵr yn cael ei ychwanegu at 4 rhan o'r graeanau.
Perffaith pot ar gyfer coginio graeanau corn - gyda gwaelod trwchus.
Uwd Corn yn dod yn feddal ac yn drwchus iawn. Os yw'r uwd yn rhy drwchus, gallwch ei arllwys â llaeth neu hufen a'i ferwi dros wres isel am 5 munud arall.
Ar gyfer gwydraid o raeanau corn - 2,5 gwydraid o laeth neu ddŵr, llwy fwrdd o siwgr a hanner llwy de o halen. Menyn - 1 ciwb bach. Felly ffrwtian mewn sosban gan ei droi yn gyson.
Yn yr aml-amrywedd - ar gyfer 1 cwpan o raean corn 3,5 cwpan o laeth neu ddŵr. Modd “uwd llaeth” am 20 munud, yna - “cynhesu” am 10 munud. Neu gallwch droi ymlaen y modd “uwd gwenith yr hydd” am 20 munud.
Mewn boeler dwbl - yn union fel mewn sosban, coginiwch am hanner awr.
Edrychwch ar ryseitiau uwd clasurol a sut i wneud uwd blawd corn.
Mae yna lawer o fathau o raeanau corn, ond mewn siopau maen nhw'n gwerthu caboledig - grawn grawn wedi'u malu yw'r rhain, wedi'u caboli o'r blaen. Ar becynnau ag ŷd caboledig, mae nifer yn aml yn cael ei ysgrifennu - o 1 i 5, mae'n golygu maint y llifanu. 5 yw'r lleiaf, dyma'r cyflymaf i'w goginio, 1 yw'r mwyaf, mae'n cymryd mwy o amser i goginio.