Cynnwys
Coginiwch ffiled cyw iâr ar gyfer salad am 30 munud, yn ystod yr amser hwn, fel rheol, mae'n bosibl paratoi gweddill y cynhyrchion ar gyfer paratoi salad cymaint â phosib.
Salad cyw iâr gyda phupur ac eggplant
cynhyrchion
Ffiled y fron cyw iâr - 375 gram
Zucchini - 350 gram
Eggplant - 250 gram
Pupur cloch 3 lliw - 1/2 yr un
Tomatos tun - 250 gram
Bwa - 2 ben
Hadau ffenigl - 1/2 llwy de
Garlleg - 5 ewin
Olew llysiau - 7 lwy fwrdd
Halen - 1 llwy de
Pupur du daear - hanner llwy de
Sut i wneud salad gyda chyw iâr a llysiau
1. Rinsiwch eggplants a zucchini, sychu a thynnu'r croen. I wneud hyn, mae angen i chi ddefnyddio pliciwr tatws, a fydd yn tynnu haen denau o'r croen. Torrwch yn giwbiau neu ddiamwntau.
2. Piliwch 2 ben winwns, wedi'u torri'n gylchoedd tenau.
3. Cloch pupurau o liwiau coch, melyn a gwyrdd, golchwch, sychwch, torrwch y capsiwl hadau allan a thynnwch yr hadau.
4. Torrwch y pupurau yn giwbiau neu ddiamwntau o'r un siâp â'r eggplants.
5. Cymysgwch zucchini, pupur a nionyn, sesnwch gyda phupur a phinsiad o halen.
6. Piliwch yr ewin o arlleg, torri neu basio trwy wasg, cymysgu â 3 llwy fwrdd o olew llysiau a'i ychwanegu at lysiau.
7. Tynnwch y tomatos tun o'r cynhwysydd a'u torri'n ddarnau mawr.
8. Ffriwch eggplant wedi'i dorri mewn sgilet gyda phinsiad o halen a phupur mewn 2 lwy fwrdd o olew, yna ychwanegwch y tomatos, eu gorchuddio a'u mudferwi am 2-3 munud.
9. Rhowch lysiau mewn padell ffrio, eu cymysgu'n drylwyr a'u tynnu o'r gwres.
10. Rinsiwch y ffiledi, wedi'u torri'n ddarnau canolig.
11. Ar y 2 lwy fwrdd o olew llysiau sy'n weddill, ffrio'r cig am 3 munud ar bob ochr ac ychwanegu'r hadau ffenigl.
12. Rhowch lysiau wedi'u hoeri o'r badell mewn plât a'u gweini gyda'r cig.
Salad cyw iâr, madarch ac wy
cynhyrchion
Ffiled cyw iâr - 200 gram
Madarch wystrys - 400 gram
Wy - 4 ddarn
Bwa - 1 pen bach
Ciwcymbrau ffres - 1 darn o faint canolig
Mayonnaise - 5 llwy fwrdd (125 gram)
Paratoi
1. Rinsiwch y ffiled cyw iâr, ei roi mewn sosban, ei lenwi â dŵr fel ei fod yn cuddio'r cig yn llwyr gydag ymyl o 2-3 centimetr, halen gydag 1 llwy de o halen a'i roi ar wres cymedrol.
2. Coginiwch ffiledi am 30 munud, yna tynnwch nhw o'r gwres a'u rhoi o'r neilltu i oeri.
3. Pan fydd y cig yn oer, torrwch ef yn fân. Gallwch chi dorri'r ffiled cyw iâr gyda chyllell neu ei rhwygo â'ch dwylo.
4. Coginiwch 4 wy wedi'i ferwi'n galed. I wneud hyn, rhowch yr wyau mewn pot o ddŵr oer. Er mwyn atal yr wyau rhag cracio, ychwanegwch 1 llwy de o halen; rhowch wyau mewn dŵr poeth. Berwch wyau am 10 munud, yna tynnwch nhw o'r gwres a'u hoeri â dŵr oer.
5. Piliwch yr wyau a'u torri'n giwbiau bach.
6. Rinsiwch y madarch yn drylwyr, sychwch â thywel a'i dorri'n stribedi. I wneud hyn, mae angen cyllell finiog arnoch, y dylid torri'r cynhyrchion yn blatiau, 5 mm o drwch, ac yna eu torri'n stribedi bach.
7. Rhowch y madarch wystrys mewn dŵr berwedig, berwi mewn dŵr hallt, yna pasio trwy colander a'i oeri.
8. Torrwch y ciwcymbr maint canolig yn stribedi.
8. Piliwch ben y nionyn a'i dorri'n fân.
9. Rhowch yr holl gynhwysion salad mewn un cynhwysydd, sesnwch gyda 5 llwy fwrdd o mayonnaise a'u cymysgu'n dda.
10. Ychwanegwch binsiad o halen a phupur i'r salad i'w flasu.
Salad cyw iâr, tatws a chiwcymbr
cynhyrchion
Ffiled cyw iâr - 350 gram
Afal - 1 darn
Tatws - 3 ddarn
Picls tun - 3 darn
Tomato - 1 darn
Mayonnaise - 3 lwy fwrdd
Halen, perlysiau a phupur i flasu
Sut i wneud salad cyw iâr ac afal wedi'i ferwi
1. Rinsiwch gig cyw iâr yn dda, ei roi mewn sosban, arllwys dŵr oer fel bod y cig yn diflannu a bod cyflenwad o 3 centimetr, ychwanegu 1 llwy de o halen a'i roi ar wres cymedrol. Coginiwch am 30 munud, yna tynnwch ef o'r gwres a gadewch iddo oeri.
2. Golchwch 3 thatws heb eu peintio, eu rhoi mewn sosban, ychwanegu dŵr a'u coginio am 20 munud. Yna tynnwch o'r gwres, ei oeri a'i lanhau.
3. Dylid golchi, sychu a phlicio 1 afal. Gwneir hyn naill ai gyda chyllell finiog neu gyda phliciwr llysiau arbennig. Mae angen i chi dorri'r croen o'r top, gan fynd i lawr mewn cylch. Yna mae'n rhaid tynnu'r craidd. I wneud hyn, yn gyntaf torrwch yr afal yn haneri, yna i mewn i chwarteri, ac yna, wrth ddal pob cyfran o'r cynnyrch yn eich llaw, torrwch “V” mawr o amgylch y craidd.
4. Tynnwch 3 ciwcymbr tun o'r jar.
5. Torrwch yr holl fwydydd parod ar fwrdd torri yn giwbiau. I wneud hyn, rhennir pob cynhwysyn yn blatiau 5 mm o drwch ac yna ei falu yn ddarnau.
6. Rinsiwch griw o wyrdd gyda dŵr a'i dorri'n fân.
7. Rhowch yr holl gynhwysion mewn un cynhwysydd, halen gyda phinsiad o halen, pupur, sesnwch gyda 3 llwy fwrdd o mayonnaise a'i gymysgu'n dda.
Salad cyw iâr, pîn-afal ac ŷd
cynhyrchion
Ffiled cyw iâr - 1 darn (300 gram)
Corn tun - 200 gram
Pîn-afal tun -300 gram (1 can o binafal wedi'i sleisio)
Mayonnaise - i flasu
Persli i flasu
Sesnyn cyri - i flasu
Halen - 1 llwy de
Paratoi
1. Rinsiwch y ffiled cyw iâr gyda dŵr oer, ei roi mewn sosban ac ychwanegu dŵr nes bod y cig wedi'i guddio. Ychwanegwch 1 llwy de o halen, rhowch y cynhwysydd ar wres cymedrol a'i goginio am 30 munud. Yna tynnwch o'r gwres, ei oeri a'i dorri'n giwbiau maint canolig.
2. Agorwch jar o binafal tun a'i roi ar blât. Nid oes angen rinsio'r darnau ffrwythau i gael blas cyfoethog.
3. Agorwch y jar o ŷd tun a'i roi mewn cynhwysydd.
4. Rinsiwch y persli yn dda, ei dorri'n ddarnau mawr.
5. Cymysgwch yr holl gynhwysion mewn un bowlen. Sesnwch gyda halen, powdr cyri a mayonnaise i flasu.
6. Cymysgwch bopeth yn dda, ei roi mewn dysgl a'i weini.
Gallwch addurno'r ddysgl trwy dorri'r tomato yn dafelli tenau a'i roi ar y salad.
Salad cyw iâr, afal a madarch
cynhyrchion
Ffiled cyw iâr - 400 gram
Madarch wedi'u piclo - 300 gram
Afal - 1 darn
Moron - 1 darn
Bwa - 1 pen mawr
Mayonnaise -3 llwy fwrdd
Finegr - 2 lwy fwrdd
Olew llysiau - 3 lwy fwrdd
Dŵr - 100 mililitr
Siwgr - 1 llwy fwrdd
Halen - i flasu
Paratoi
1. Golchwch y cig cyw iâr gyda dŵr oer, ei roi mewn cynhwysydd a'i arllwys mewn dŵr nes bod y cynnyrch wedi'i guddio'n llwyr (rhaid bod cronfa wrth gefn o 3 centimetr).
2. Rhowch y sosban dros wres canolig, sesnwch gyda halen a'i goginio am 30 munud. Ar ôl i'r amser fynd heibio, tynnwch y cyw iâr o'r gwres, ei roi allan o'r badell a'i adael i oeri.
3. Torrwch y cig cyw iâr wedi'i oeri yn stribedi bach.
3. Tynnwch y madarch wedi'u piclo o'r jar a'u torri'n stribedi ar fwrdd torri.
4. Piliwch y moron, rinsiwch a gratiwch â rhiciau mawr.
5. Cynheswch y badell, ychwanegwch 2 lwy fwrdd o olew llysiau, ychwanegwch fadarch a moron wedi'u torri, a'u ffrio am 10 munud dros wres canolig.
6. Piliwch ben y nionyn, ei dorri'n hanner cylchoedd a marinate. Ar gyfer y marinâd, mewn 100 mililitr o ddŵr poeth, trowch 1 llwy fwrdd o siwgr, ychwanegwch 1/4 llwy de o halen a 3 llwy fwrdd o finegr. Trowch y marinâd, ychwanegu hanner modrwyau nionyn ato, aros 20 munud, ac yna draenio'r marinâd.
7. Rinsiwch 1 afal, sychu a gratio neu ei dorri'n stribedi.
8. Mewn powlen fawr, rhowch y cyw iâr wedi'i dorri, madarch wedi'i oeri gyda moron, winwns wedi'u piclo ac afal. Cymysgwch y cynhyrchion, ychwanegwch 3 llwy fwrdd o mayonnaise a'i droi.
Salad cyw iâr, ffrwythau a berdys
cynhyrchion
Ffiled cyw iâr - 200 gram
Berdys - 200 gram
Afocado - 1 darn
Bresych Tsieineaidd - 1/2 darn
Mango - 1 darn
Oren - 1 darn
Sudd lemon i flasu
Halen - 1 llwy de
ar gyfer ail-lenwi â thanwydd:
Hufen trwm - 1/2 cwpan
Sudd oren - 1/2 cwpan
Garlleg - 2 ewin
Gwyrddion - i flasu
Sut i wneud salad cyw iâr a ffrwythau bwyd môr
1. Golchwch y cig cyw iâr o dan bwysau dŵr oer, ei roi mewn sosban, ychwanegu dŵr nes bod y cynnyrch wedi'i guddio'n llwyr a'i roi ar wres canolig.
2. Ychwanegwch 1 llwy de o halen a'i goginio am 30 munud. Yna tynnwch o'r gwres a'i oeri. Torrwch yn ddarnau bach.
3. Rinsiwch y berdys, eu rhoi mewn sosban ac ychwanegu 1 gwydraid o ddŵr oer. Rhowch y cynhwysydd ar wres uchel, ychwanegwch hanner llwy de o halen, 1/2 llwy de o bupur, 1 ddeilen bae. Berwch y berdys am 5 munud, yna tynnwch ef o'r gwres, ei ddraenio a'i oeri.
4. Piliwch y berdys wedi'u berwi. I wneud hyn, mae angen i chi fynd â nhw wrth y pen, bol i fyny, torri'r coesau a'r pen i ffwrdd. Yna, gan ddal y berdys wrth y gynffon, tynnwch y gragen i ffwrdd.
4. Rinsiwch yr afocado â dŵr, ei sychu a'i rannu'n ddwy ran. Tynnwch yr asgwrn yn ofalus, tynnwch y mwydion gyda llwy ac yna ei dorri'n dafelli bach tenau. Gallwch chi ysgeintio sudd lemwn ar y bwyd i roi'r blas arbennig hwnnw iddo.
5. Golchwch, sychwch a phliciwch y mango. Gan ei bod yn anodd ei lanhau, gellir defnyddio dau ddull. Mae'r dull cyntaf yn debyg i'r broses o plicio tatws. Yr ail ddull yw torri dwy dafell fawr ar bob ochr i'r ffrwyth, mor agos at y pwll â phosib. Yna, ar bob hanner o'r mango, gwnewch doriadau yn groesffordd, heb dorri trwy'r croen, a throwch y dafell allan. Torrwch y mango yn ddarnau bach gyda chyllell a'i roi ar blât.
6. 1 oren, rinsiwch, sych. Mae angen ei blicio, ei blicio o bob lletem a'i dorri'n dafelli bach.
7. Golchwch lawntiau, torri neu rwygo'n sych â llaw.
8. Piliwch 2 ewin o arlleg a'u torri'n fân.
9. Paratowch y dresin trwy gymysgu'r hufen, sudd oren, perlysiau a garlleg a'i rannu'n ddau ddogn cyfartal.
10. Torrwch y bresych yn fân.
11. Rhowch fresych wedi'i dorri'n fân ar ddysgl, sesno gyda rhywfaint o'r dresin. Haenwch y cyw iâr wedi'i ferwi, mango, berdys, afocado, oren a'i arllwys dros ail ran y dresin.
Salad cyw iâr a thomato wedi'i ferwi
Cynhyrchion salad
Brest cyw iâr - 1 darn
Tomato - 2 domatos ceirios rheolaidd neu 10 tomato
Wyau cyw iâr - 3 darn
Caws Rwsiaidd neu Fetaxa - 100 gram
Winwns - 1 pen bach
Hufen sur / mayonnaise - 3 llwy fwrdd
Halen a phupur du i flasu
Dill - i flasu
Sut i wneud salad gyda chyw iâr wedi'i ferwi a thomatos
Berwch fron y cyw iâr, oeri ychydig a'i dorri'n fân.
Ffriwch wyau cyw iâr mewn sgilet gyda halen, wedi'u torri'n stribedi. Torrwch y tomatos yn giwbiau (tomatos ceirios yn chwarteri). Gratiwch y caws ar grater bras (Fetaksu - wedi'i dorri'n giwbiau). Piliwch y winwns a'u torri'n fân.
Haenwch y salad mewn haenau: tomato - mayonnaise / hufen sur - nionyn - mayonnaise / hufen sur - cyw iâr - mayonnaise / hufen sur - wyau cyw iâr - mayonnaise / hufen sur - caws. Ysgeintiwch garlleg wedi'i dorri ar ben y salad corn wedi'i ferwi.