Cynnwys
Bydd yn cymryd 20 munud i baratoi compote afal a gellyg ar gyfer y gaeaf, a 10 munud i goginio compote cyflym.
Sut i goginio compote afal a gellyg
Y cyfrannau o gompost afal a gellyg
Dŵr - 1 litr
Siwgr - 1 gwydr
Afalau - 3 darn
Gellyg - 3 darn
Paratoi cynhyrchion
Rinsiwch afalau a gellyg, sychu, tynnu codennau hadau a choesyn, eu torri'n dafelli.
Sut i goginio compote afal a gellyg mewn sosban
1. Arllwyswch ddŵr i mewn i sosban, ei roi ar dân, ychwanegu siwgr at ddŵr poeth a'i droi.
2. Berwch y surop am 10 munud ar ôl berwi dros wres isel.
3. Rhowch afalau a gellyg mewn sosban a'u coginio am 5 munud.
Sut i goginio compote afal a gellyg mewn popty araf
1. Arllwyswch ddŵr i mewn i sosban multicooker, ychwanegwch siwgr.
2. Gosodwch y multicooker i'r modd “Pobi”, berwch y surop ar ôl berwi am 10 munud.
3. Rhowch afalau a gellyg, parhewch i goginio yn yr un modd am 10 munud arall.
Cynaeafu compote afal a gellyg ar gyfer y gaeaf
1. Trefnwch afalau a gellyg mewn jariau wedi'u sterileiddio gyda llwy slotiog.
2. Dewch â'r surop i ferw eto a'i arllwys yn ofalus ar ei ben, mewn nant denau.
3. Seliwch y jariau gyda chompote yn hermetig, oeri a storio.
Pan fydd wedi'i baratoi'n iawn, bydd compote afal a gellyg yn cael ei storio am hyd at flwyddyn.
Ffeithiau blasus
Mae blas compote afal a gellyg yn dibynnu'n uniongyrchol ar y math o ffrwythau: os yw'r afalau yn rhy sur, dylech wanhau'r asid â mathau melys o gellyg. Ac os yw'r gellyg a'r afalau yn sur, dylid ychwanegu mwy o siwgr.
Mae gan gompost o afalau a gellyg, fel rheol, liw melyn gwelw, weithiau ychydig yn gymylog. I wneud y compote yn fwy disglair, ychwanegwch ychydig o eirin, mafon, mwyar duon neu gyrens.
I gael compote tryloyw, mae angen coginio afalau a gellyg cyfan - yna ni fydd y mwydion yn berwi i lawr.
Sut i goginio compote cyflym o afalau a gellyg
cynhyrchion
Afalau - 2 darn
Gellyg - 2 darn
Dŵr - 2 gwydraid
Sut i goginio compote afal a gellyg
1. Rinsiwch afalau a gellyg a'u torri yn eu hanner, torri'r coesyn a'r codennau hadau allan.
2. Rhowch afalau a gellyg mewn sosban, arllwyswch 2 wydraid o ddŵr i mewn.
3. Dewch â'r compote i ferw dros wres uchel, yna gostyngwch y gwres a choginiwch y compote am 5 munud.
4. Gorchuddiwch y compote gyda chaead a gadewch iddo fragu am 10 munud.
Trowch y compote cyn ei ddefnyddio.