Mae'r gred y gall diet ffibr-uchel atal rhai afiechydon yn dyddio'n ôl i tua'r 1970au. Heddiw, mae llawer o gymunedau gwyddonol difrifol yn cadarnhau y gall bwyta llawer iawn o fwydydd llawn ffibr helpu i atal gordewdra, diabetes, a chlefydau cardiofasgwlaidd fel strôc.
Strôc yw'r ail achos marwolaeth mwyaf cyffredin ledled y byd ac prif achos anabledd mewn llawer o wledydd datblygedig. Felly, rhaid i atal strôc fod yn flaenoriaeth allweddol i iechyd byd-eang.
Mae astudiaethau wedi dangos bod cynnydd mewn ffibr dietegol cyn lleied â 7 gram y dydd yn gysylltiedig â gostyngiad sylweddol o 7% yn y risg o gael strôc. Ac nid yw'n anodd: dau afal bach yw 7 gram o ffibr gyda chyfanswm pwysau o 300 gram neu 70 gram o wenith yr hydd.
Sut mae ffibr yn helpu i atal strôc?
Mae ffibr dietegol yn helpu i ostwng lefelau colesterol a siwgr yn y gwaed. Mae diet ffibr uchel yn golygu ein bod ni'n bwyta mwy o ffrwythau a llysiau a llai o gig a braster, sy'n gostwng pwysedd gwaed a hefyd yn gwella treuliad ac yn ein helpu i aros yn fain.
Mae atal strôc yn cychwyn yn gynnar.
Gall rhywun gael strôc yn 50 oed, ond mae'r rhagofynion sy'n arwain ato wedi cael eu ffurfio dros ddegawdau. Canfu un astudiaeth a ddilynodd bobl am 24 mlynedd, rhwng 13 a 36 oed, fod llai o ffibr yn ystod llencyndod yn gysylltiedig â chaledu’r rhydwelïau. Mae gwyddonwyr wedi canfod gwahaniaethau cysylltiedig â maeth mewn stiffrwydd prifwythiennol hyd yn oed mewn plant mor ifanc â 13. Mae hyn yn golygu bod angen bwyta cymaint o ffibr dietegol â phosibl eisoes yn ifanc.
Sut i arallgyfeirio'ch diet yn iawn â ffibr?
Grawn cyflawn, codlysiau, llysiau a ffrwythau, a chnau yw'r prif ffynonellau ffibr sy'n ddefnyddiol i'r corff.
Byddwch yn ymwybodol y gall ychwanegu gormod o ffibr at eich diet yn sydyn gyfrannu at nwy berfeddol, chwyddedig a chrampiau. Cynyddwch eich cymeriant ffibr yn raddol dros sawl wythnos. Bydd hyn yn caniatáu i facteria yn y system dreulio addasu i'r newidiadau. Hefyd, yfwch ddigon o ddŵr. Mae ffibr yn gweithio orau pan fydd yn amsugno hylif.