Cynhwysion Peli cig pysgod
| KGS | 940.0. XNUMX (gram) |
| wy cyw iâr | 1.3 (darn) |
| winwns | 200.0. XNUMX (gram) |
| Broth pysgod | 90.0. XNUMX (gram) |
Dull paratoi
Nodir y gyfradd nod tudalen ar gyfer pysgod pysgod a phigod heb eu torri, ar gyfer draenogod y môr a phenfras, eu diberfeddu a'u hanalluogi. Mae ffiledi pysgod â chroen heb esgyrn yn cael eu torri'n ddarnau, eu pasio trwy grinder cig, yna ychwanegir winwns, wyau, pupur du, halen, dŵr wedi'u torri'n fân ac mae popeth wedi'i gymysgu'n drylwyr. Mae peli wedi'u mowldio sy'n pwyso 15-18 g yn cael eu mudferwi yn y cawl nes eu bod yn dyner.
Gallwch greu eich rysáit eich hun gan ystyried colli fitaminau a mwynau gan ddefnyddio'r gyfrifiannell rysáit yn y cymhwysiad.
Gwerth maethol a chyfansoddiad cemegol.
Mae'r tabl yn dangos cynnwys maetholion (calorïau, proteinau, brasterau, carbohydradau, fitaminau a mwynau) fesul Gram 100 rhan bwytadwy.
| Maetholion | Nifer | Norm ** | % o'r norm mewn 100 g | % o'r norm mewn 100 kcal | 100% yn normal |
| Gwerth calorïau | 152.6 kcal | 1684 kcal | 9.1% | 6% | 1104 g |
| Proteinau | 21.6 g | 76 g | 28.4% | 18.6% | 352 g |
| brasterau | 6.7 g | 56 g | 12% | 7.9% | 836 g |
| Carbohydradau | 1.6 g | 219 g | 0.7% | 0.5% | 13688 g |
| asidau organig | 0.04 g | ~ | |||
| Ffibr ymlaciol | 0.6 g | 20 g | 3% | 2% | 3333 g |
| Dŵr | 119.3 g | 2273 g | 5.2% | 3.4% | 1905 g |
| Ash | 1.4 g | ~ | |||
| Fitaminau | |||||
| Fitamin A, AG | 30 μg | 900 μg | 3.3% | 2.2% | 3000 g |
| Retinol | 0.03 mg | ~ | |||
| Fitamin B1, thiamine | 0.2 mg | 1.5 mg | 13.3% | 8.7% | 750 g |
| Fitamin B2, ribofflafin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 7.3% | 900 g |
| Fitamin B4, colin | 12.2 mg | 500 mg | 2.4% | 1.6% | 4098 g |
| Fitamin B5, pantothenig | 0.08 mg | 5 mg | 1.6% | 1% | 6250 g |
| Fitamin B6, pyridoxine | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 6.6% | 1000 g |
| Fitamin B9, ffolad | 22.2 μg | 400 μg | 5.6% | 3.7% | 1802 g |
| Fitamin B12, cobalamin | 0.03 μg | 3 μg | 1% | 0.7% | 10000 g |
| Fitamin C, asgorbig | 3.3 mg | 90 mg | 3.7% | 2.4% | 2727 g |
| Fitamin D, calciferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.7% | 10000 g |
| Fitamin E, alffa tocopherol, TE | 1.3 mg | 15 mg | 8.7% | 5.7% | 1154 g |
| Fitamin H, biotin | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% | 1.4% | 4545 g |
| Fitamin PP, RHIF | 5.9856 mg | 20 mg | 29.9% | 19.6% | 334 g |
| niacin | 2.4 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiwm, K. | 324.2 mg | 2500 mg | 13% | 8.5% | 771 g |
| Calsiwm, Ca. | 67.7 mg | 1000 mg | 6.8% | 4.5% | 1477 g |
| Magnesiwm, Mg | 26.9 mg | 400 mg | 6.7% | 4.4% | 1487 g |
| Sodiwm, Na | 66.4 mg | 1300 mg | 5.1% | 3.3% | 1958 g |
| Sylffwr, S. | 233.9 mg | 1000 mg | 23.4% | 15.3% | 428 g |
| Ffosfforws, P. | 268.9 mg | 800 mg | 33.6% | 22% | 298 g |
| Clorin, Cl | 73.7 mg | 2300 mg | 3.2% | 2.1% | 3121 g |
| Elfennau Olrhain | |||||
| Alwminiwm, Al | 75.7 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 37.9 μg | ~ | |||
| Haearn, Fe | 1.5 mg | 18 mg | 8.3% | 5.4% | 1200 g |
| Ïodin, I. | 60.7 μg | 150 μg | 40.5% | 26.5% | 247 g |
| Cobalt, Co. | 25.1 μg | 10 μg | 251% | 164.5% | 40 g |
| Manganîs, Mn | 0.116 mg | 2 mg | 5.8% | 3.8% | 1724 g |
| Copr, Cu | 91.1 μg | 1000 μg | 9.1% | 6% | 1098 g |
| Molybdenwm, Mo. | 5.1 μg | 70 μg | 7.3% | 4.8% | 1373 g |
| Nickel, ni | 7.8 μg | ~ | |||
| Rwbidiwm, RB | 90.1 μg | ~ | |||
| Fflworin, F. | 44 μg | 4000 μg | 1.1% | 0.7% | 9091 g |
| Chrome, Cr | 66.4 μg | 50 μg | 132.8% | 87% | 75 g |
| Sinc, Zn | 0.7569 mg | 12 mg | 6.3% | 4.1% | 1585 g |
| Carbohydradau treuliadwy | |||||
| Startsh a dextrins | 0.02 g | ~ | |||
| Mono- a disaccharides (siwgrau) | 1.6 g | mwyafswm 100 г | |||
| Sterolau | |||||
| Colesterol | 110.5 mg | uchafswm o 300 mg |
Y gwerth ynni yw 152,6 kcal.
Peli cig pysgod yn llawn fitaminau a mwynau fel: fitamin B1 - 13,3%, fitamin B2 - 11,1%, fitamin PP - 29,9%, potasiwm - 13%, ffosfforws - 33,6%, ïodin - 40,5% , cobalt - 251%, cromiwm - 132,8%
- Fitamin B1 yn rhan o ensymau pwysicaf metaboledd carbohydrad ac egni, sy'n darparu egni a sylweddau plastig i'r corff, yn ogystal â metaboledd asidau amino cadwyn ganghennog. Mae diffyg y fitamin hwn yn arwain at anhwylderau difrifol y systemau nerfol, treulio a cardiofasgwlaidd.
- Fitamin B2 yn cymryd rhan mewn adweithiau rhydocs, yn gwella sensitifrwydd lliw y dadansoddwr gweledol ac addasiad tywyll. Mae cymeriant annigonol o fitamin B2 yn cyd-fynd â thorri cyflwr y croen, pilenni mwcaidd, golau â nam a golwg cyfnos.
- Fitamin PP yn cymryd rhan mewn adweithiau rhydocs metaboledd ynni. Mae cymeriant annigonol o fitamin yn amharu ar gyflwr arferol y croen, y llwybr gastroberfeddol a'r system nerfol.
- potasiwm yw'r prif ïon mewngellol sy'n cymryd rhan yn y gwaith o reoleiddio cydbwysedd dŵr, asid ac electrolyt, yn cymryd rhan ym mhrosesau ysgogiadau nerf, rheoleiddio pwysau.
- Ffosfforws yn cymryd rhan mewn llawer o brosesau ffisiolegol, gan gynnwys metaboledd ynni, yn rheoleiddio cydbwysedd asid-sylfaen, yn rhan o ffosffolipidau, niwcleotidau ac asidau niwcleig, yn angenrheidiol ar gyfer mwyneiddio esgyrn a dannedd. Mae diffyg yn arwain at anorecsia, anemia, ricedi.
- Ïodin yn cymryd rhan yng ngweithrediad y chwarren thyroid, gan ddarparu ffurfiant hormonau (thyrocsin a thriodothyronin). Mae'n angenrheidiol ar gyfer twf a gwahaniaethu celloedd o holl feinweoedd y corff dynol, resbiradaeth mitochondrial, rheoleiddio sodiwm transmembrane a chludiant hormonau. Mae cymeriant annigonol yn arwain at goiter endemig gyda isthyroidedd ac arafu metaboledd, isbwysedd arterial, arafwch twf a datblygiad meddyliol mewn plant.
- Cobalt yn rhan o fitamin B12. Yn actifadu ensymau metaboledd asid brasterog a metaboledd asid ffolig.
- Chrome yn cymryd rhan mewn rheoleiddio lefelau glwcos yn y gwaed, gan wella effaith inswlin. Mae diffyg yn arwain at lai o oddefgarwch glwcos.
CYFANSODDIAD CALORIE A CHEMICAL Y CYNHWYSYDDION DERBYN Peli cig pysgod PER 100 g
- 115 kcal
- 157 kcal
- 41 kcal
Tags: Sut i goginio, cynnwys calorïau 152,6 kcal, cyfansoddiad cemegol, gwerth maethol, pa fitaminau, mwynau, dull coginio Peli cig pysgod, rysáit, calorïau, maetholion