Llawer o fitaminau a mwynau
Mae Carob yn gyfoethog mewn ffibr dietegol, gwrthocsidyddion, fitaminau A, B2, B3, B6, calsiwm, magnesiwm, seleniwm a sinc. Mae ffrwythau carob yn 8% o brotein. Hefyd, mae carob yn cynnwys haearn mewn ffurf hawdd ei dreulio a ffosfforws. Diolch i fitaminau A a B2, mae carob yn gwella golwg, felly mae'n ddefnyddiol i bawb sy'n treulio llawer o amser wrth y cyfrifiadur.
Nid yw'n cynnwys caffein
Yn wahanol i goco, nid yw carob yn cynnwys caffein a theobromine, sy'n symbylyddion cryf i'r system nerfol, felly gall hyd yn oed plant bach a phobl ag adweithiau alergaidd difrifol fwyta carob. Os ydych chi'n paratoi cacen siocled i'ch plentyn, rhowch garob yn lle'r powdwr coco - bydd yn llawer iachach a mwy blasus.
Yn disodli siwgr
Diolch i'w flas melys, gall carob helpu gyda dibyniaeth ar siwgr. Mae pwdinau gyda powdr carob yn felys ar eu pen eu hunain, felly nid oes angen i chi ychwanegu siwgr ychwanegol atynt. Gall cariadon coffi ychwanegu llwyaid o garob at eu diod yn lle siwgr rheolaidd - bydd carob yn pwysleisio blas coffi ac yn ychwanegu melyster caramel dymunol.
Da i'r galon a'r pibellau gwaed
Nid yw Carob yn cynyddu pwysedd gwaed (yn wahanol i goco), ac mae hefyd yn helpu i ostwng lefelau siwgr yn y gwaed, yn gwella swyddogaeth y galon ac yn atal clefyd y galon. Diolch i'r ffibr yn y cyfansoddiad, mae carob yn glanhau pibellau gwaed ac yn tynnu tocsinau o'r corff.
Carob neu goco?
Mae Carob yn cynnwys dwywaith cymaint o galsiwm na choco. Yn ogystal, nid yw carob yn gaethiwus, heb fod yn symbylydd, ac nid yw'n cynnwys unrhyw fraster. Mae coco hefyd yn cynnwys llawer o asid oxalig, sy'n atal amsugno calsiwm. Mae coco yn symbylydd cryf a gall achosi cur pen a gorgyffroi os caiff ei yfed yn ormodol. Mae gan goco 10 gwaith yn fwy o fraster na charob, a all, ynghyd â dibyniaeth, effeithio'n hawdd ar eich ffigwr. Nid yw Carob ychwaith yn cynnwys ffenylethylamine, sylwedd a geir mewn coco sy'n aml yn achosi meigryn. Fel coco, mae carob yn cynnwys polyffenolau, sylweddau sy'n cael effaith gwrthocsidiol ar ein celloedd.
Mae Carob yn gwneud siocled blasus.
Nid yw siocled Carob yn cynnwys unrhyw siwgr, ond mae ganddo flas melys. Gellir defnyddio siocled o'r fath gan blant ac oedolion sy'n cadw at ddiet iach.
100 g menyn coco
100 g carob
pinsiad fanila
Toddwch y menyn coco mewn baddon dŵr. Ychwanegu powdr carob, fanila a chymysgu'n dda nes bod yr holl ddarnau wedi'u toddi. Oerwch y siocled yn llwyr, arllwyswch i fowldiau (gallwch ddefnyddio mowldiau pobi, arllwyswch tua 0,5 cm o siocled i bob un) a'i roi yn yr oergell am 1-2 awr. Barod!