Cynnwys
Mae'r hydref yn amser anhygoel, yn hynod ddiddorol a hardd yn ei ffordd ei hun. Mae hi wedi paratoi llawer o resymau dros lawenydd. Un o'r rhai mwyaf dymunol yw cynhaeaf hael o ffrwythau hwyr. Dylid cael gwared â chyfoeth o'r fath yn ddoeth a thrin eich teulu â phwdinau hydref. Mae'r nod masnach Cenedlaethol yn rhannu syniadau diddorol gyda darllenwyr “We Eat at Home”.
Gellyg ar gwmwl manna
Gellyg yr hydref yw'r rhai mwyaf suddiog, blasus ac iach. Bydd y rhinweddau hyn y byddant yn eu datgelu yn llawn mewn deuawd gyda semolina “Cenedlaethol”. Gwneir semolina o wenith. Mae'n cael ei dreulio'n gyflym, ei amsugno'n dda, mae'n cynnwys lleiafswm o ffibr (0.2%), ac mae'n llawn protein.
Llenwch 300 g o semolina gyda 400 ml o kefir a'i adael i chwyddo. Yna arllwyswch y gymysgedd i mewn, wedi'i chwipio o 200 g o siwgr a 2 wy. Hidlwch yma 300 g o flawd gyda 0.5 llwy de o soda a thylino'r toes. Piliwch 1 kg o gellyg o'r craidd, wedi'i dorri'n dafelli tenau. Mae hanner y toes yn cael ei dywallt i ffurf gyda phapur memrwn, taenu rhan o'r ffrwyth ac arllwys ail hanner y toes. Addurnwch y mannikin gyda'r almonau sy'n weddill a'i roi yn y popty ar dymheredd o 200 ° C am 40 munud. Gweinwch hi'n gynnes!
Afalau o dan flawd ceirch crensiog
Bydd afalau o fathau o hydref gyda sur blasus yn rhoi sain arbennig i'r crymbl ffrwythau. Sail y pwdin fydd blawd ceirch “Cenedlaethol”. Mae technolegau modern ar gyfer prosesu grawnfwydydd yn caniatáu ichi arbed yr holl sylweddau defnyddiol ac elfennau olrhain ac ar yr un pryd leihau amser coginio'r cynnyrch. Mae naddion ceirch yn cynnwys llawer o ffibr pwysig i'r corff a mwynau a fitaminau hawdd eu treulio.
Tynnwch y craidd o 3 afal, ei dorri'n giwbiau, ei gyfuno â llond llaw o rawnwin, arllwys 3 llwy fwrdd. l. siwgr brown. Stwnsiwch 50 g o gnau Ffrengig gyda phin rholio, cymysgu â 200 g o naddion ceirch, 3 llwy fwrdd o fêl a 3 llwy fwrdd o olew olewydd. Rydyn ni'n taenu'r afalau a'r grawnwin mewn mowld serameg wedi'i iro, yn dosbarthu'r blawd ceirch yn gyfartal, yn taenu'r cnau Ffrengig ar ei ben a'u hanfon i'r popty ar dymheredd o 180 ° C am 20 munud. Mae'r wledd demtasiwn grensiog hon yn ddewis gwych ar gyfer parti te hydref.
Persimmon mewn wynfyd reis
Persimmon oren suddiog gyda nodiadau tarten yw ymgorfforiad ffrwythau gorau'r hydref. Mae'n teimlo'n wych wrth bobi gartref, yn enwedig wrth baru â reis “Kuban“ ”Cenedlaethol”. Reis grawn crwn gwyn caboledig yw hwn o fathau meddal. Mae'n ddelfrydol ar gyfer gwneud seigiau ochr, pwdinau a grawnfwydydd, nid yn unig yn eu fersiwn glasurol.
Yn gyntaf oll, coginiwch 400 g o reis mewn dŵr heb halen, draeniwch ef ac ychwanegwch 3 persimmons, wedi'u torri'n giwbiau. Ar wahân, curwch 150 ml o laeth, 200 g o siwgr ac wy gyda chymysgydd. Ychwanegwch 70 g o flawd gyda phinsiad o fanila a phowdr pobi, tylino'r toes a'i gyfuno â reis a phersimmon. Os dymunir, gallwch roi rhai rhesins ac unrhyw gnau. Rydyn ni'n taenu'r màs reis ar ffurf ddwfn ac yn pobi am 45 munud yn y popty ar dymheredd o 180 ° C. Brwsiwch y pwdin sy'n dal yn gynnes gyda jam mafon. Bydd pwdin cain o'r fath yn bywiogi dyddiau tywyll yr hydref yn syth.
Deuawd ffrwythau sych a quinoa
Mae ffrwythau sych yn storfa o fitaminau a sylweddau defnyddiol. Byddant yn cael eu hategu'n organig gan y grawnfwyd quinoa Cenedlaethol. Mae Quinoa yn blasu fel reis heb ei brosesu, ac mae'n addas iawn fel dysgl ochr ac ar gyfer gwneud uwd. Mae Quinoa yn cynnwys asidau amino a llawer iawn o broteinau planhigion.
Llenwch 200 g o quinoa gyda 400 ml o ddŵr a'i goginio o dan y caead nes bod y lleithder wedi'i amsugno'n llwyr. Yn y cyfamser, chwisgiwch 300 g o iogwrt heb fod yn drwchus iawn gyda 2 lwy de o surop masarn neu fafon. Taenwch ar waelod y cremans 2 lwy fwrdd. l. cwinoa, yna iogwrt a ffrwythau sych ar ei ben. Gadewch i'r danteithfwyd fragu, a bydd yn dod yn ddigymar.
Feijoa mewn melfed gwenith yr hydd
Mae Feijoa yn ffrwyth hydref hyfryd a fydd yn trawsnewid unrhyw grwst cartref. Rydym yn cynnig breuddwydio a choginio myffins o wenith yr hydd “Cenedlaethol”. Grawnfwyd yw hwn sy'n cael ei wahaniaethu gan flas amlweddog a set gytbwys o elfennau defnyddiol. Mae'r cynnyrch wedi'i brosesu, ei raddnodi a'i lanhau'n arbennig. O ganlyniad, mae ymddangosiad y cynnyrch yn gwella, mae ei werth maethol yn cynyddu, ac mae'r amser coginio yn cael ei leihau'n sylweddol.
Berwch 300 g o wenith yr hydd, dyrnu gyda chymysgydd, cymysgu 100 g o bran rhyg a chnau cyll wedi'u malu. Torrwch 150 g o feijoa yn dafelli ac ychwanegwch 200 g o iogwrt a 3 llwy fwrdd o fêl i'r sylfaen gwenith yr hydd. Ar y diwedd, rydyn ni'n cyflwyno 2 wy ac 1 llwy de o soda pobi wedi'i chwipio i mewn i fàs blewog. Tylinwch y toes, ei ddosbarthu i'r mowldiau a phobi'r myffins ar dymheredd o 180 ° C am oddeutu 40 munud. Mae'r pwdin hwn yn dda yn boeth ac yn oer. Gallwch addurno gyda darnau o siocled.
Tandem cwins a couscous
Yn ddiamau, amddifadir Quince o sylw. Ond bom fitamin yw hwn, sy'n gwneud pwdinau anarferol blasus. Bydd “Cenedlaethol” couscous mawr yn ychwanegu gwreiddioldeb atynt. Grawnfwyd gwenith yw Couscous a baratoir mewn ffordd arbennig: mae grawn gwenith durum daear (hy semolina) yn cael ei wlychu, ei rolio i beli bach a'u sychu. O ganlyniad, maent yn cadw eu holl eiddo gwerthfawr.
Stêm 200 g o couscous mewn 200 ml o ddŵr berwedig o dan y caead am 10 munud, yna arllwyswch 200 ml o sudd oren i mewn. I'r dde yma, gratiwch gwins mawr, gan gael gwared ar y craidd a'r croen. Ychwanegwch 30 g o resins, 50 g o bran daear, siwgr a sinamon i flasu, tylino'r toes. I gael blas mwy diddorol, gallwch ychwanegu ffrwythau sych eraill. Nawr rydyn ni'n ffurfio'r cwcis, yn eu rhoi ar ddalen pobi a'u pobi yn y popty ar dymheredd o 180 ° C am 20 munud. Bydd y danteithfwyd hwn yn cael ei werthfawrogi hyd yn oed gan felysion wedi'u difetha.
Mae'r hydref yn rhoi'r cyfle olaf i ni fwynhau ffrwythau tymhorol ffres. Bydd pâr cytûn ohonyn nhw'n ffurfio'r grawnfwydydd yn “Genedlaethol”. Mae pob un ohonynt yn gynnyrch o ansawdd heb ei ail gyda blas unigryw a chyflenwad cyfoethog o elfennau gwerthfawr.