Gwerth maethol a chyfansoddiad cemegol.
Mae'r tabl yn dangos cynnwys maetholion (calorïau, proteinau, brasterau, carbohydradau, fitaminau a mwynau) fesul Gram 100 rhan bwytadwy.
| Maetholion | Nifer | Norm ** | % o'r norm mewn 100 g | % o'r norm mewn 100 kcal | 100% yn normal |
| Gwerth calorïau | 314 kcal | 1684 kcal | 18.6% | 5.9% | 536 g |
| Proteinau | 8.9 g | 76 g | 11.7% | 3.7% | 854 g |
| brasterau | 3.7 g | 56 g | 6.6% | 2.1% | 1514 g |
| Carbohydradau | 70.21 g | 219 g | 32.1% | 10.2% | 312 g |
| Ffibr ymlaciol | 4.1 g | 20 g | 20.5% | 6.5% | 488 g |
| Dŵr | 4.97 g | 2273 g | 0.2% | 0.1% | 45734 g |
| Ash | 8.12 g | ~ | |||
| Fitaminau | |||||
| Fitamin A, AG | 54 μg | 900 μg | 6% | 1.9% | 1667 g |
| Retinol | 0.049 mg | ~ | |||
| beta Caroten | 0.06 mg | 5 mg | 1.2% | 0.4% | 8333 g |
| Fitamin B1, thiamine | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 1.5% | 2143 g |
| Fitamin B2, ribofflafin | 0.253 mg | 1.8 mg | 14.1% | 4.5% | 711 g |
| Fitamin B5, pantothenig | 0.92 mg | 5 mg | 18.4% | 5.9% | 543 g |
| Fitamin B6, pyridoxine | 0.15 mg | 2 mg | 7.5% | 2.4% | 1333 g |
| Fitamin B9, ffolad | 40 μg | 400 μg | 10% | 3.2% | 1000 g |
| Fitamin C, asgorbig | 15.5 mg | 90 mg | 17.2% | 5.5% | 581 g |
| Fitamin PP, RHIF | 4.063 mg | 20 mg | 20.3% | 6.5% | 492 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiwm, K. | 990 mg | 2500 mg | 39.6% | 12.6% | 253 g |
| Calsiwm, Ca. | 311 mg | 1000 mg | 31.1% | 9.9% | 322 g |
| Magnesiwm, Mg | 64 mg | 400 mg | 16% | 5.1% | 625 g |
| Sodiwm, Na | 2095 mg | 1300 mg | 161.2% | 51.3% | 62 g |
| Sylffwr, S. | 89 mg | 1000 mg | 8.9% | 2.8% | 1124 g |
| Ffosfforws, P. | 404 mg | 800 mg | 50.5% | 16.1% | 198 g |
| Elfennau Olrhain | |||||
| Haearn, Fe | 1.63 mg | 18 mg | 9.1% | 2.9% | 1104 g |
| Manganîs, Mn | 0.59 mg | 2 mg | 29.5% | 9.4% | 339 g |
| Copr, Cu | 240 μg | 1000 μg | 24% | 7.6% | 417 g |
| Seleniwm, Se | 10 μg | 55 μg | 18.2% | 5.8% | 550 g |
| Sinc, Zn | 0.9 mg | 12 mg | 7.5% | 2.4% | 1333 g |
| Asidau brasterog dirlawn | |||||
| Asidau brasterog dirlawn | 2.323 g | mwyafswm 18.7 г | |||
| 4: 0 Olewog | 0.118 g | ~ | |||
| 6: 0 Neilon | 0.065 g | ~ | |||
| 8: 0 Caprylig | 0.036 g | ~ | |||
| 10:0 Capric | 0.08 g | ~ | |||
| 12: 0 Laurig | 0.082 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristig | 0.371 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitig | 1.032 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.448 g | ~ | |||
| Asidau brasterog mono-annirlawn | 1.055 g | min 16.8 g | 6.3% | 2% | |
| 16: 1 Palmitoleig | 0.096 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.903 g | ~ | |||
| Asidau brasterog aml-annirlawn | 0.121 g | o 11.2 20.6 i | 1.1% | 0.4% | |
| 18: 2 Linoleig | 0.075 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenig | 0.048 g | ~ | |||
| Asidau brasterog omega-3 | 0.048 g | o 0.9 3.7 i | 5.3% | 1.7% | |
| Asidau brasterog omega-6 | 0.075 g | o 4.7 16.8 i | 1.6% | 0.5% |
Y gwerth ynni yw 314 kcal.
- pecyn (5.5 oz) = 156 g (489.8 kCal)
- Pecyn 0,167 (5.5 oz) = 26 g (81.6 kCal)
Gratin tatws, cymysgedd sych, heb ei goginio yn llawn fitaminau a mwynau fel: fitamin B2 - 14,1%, fitamin B5 - 18,4%, fitamin C - 17,2%, fitamin PP - 20,3%, potasiwm - 39,6%, calsiwm - 31,1 , 16, 50,5%, magnesiwm - 29,5%, ffosfforws - 24%, manganîs - 18,2%, copr - XNUMX%, seleniwm - XNUMX%
- Fitamin B2 yn cymryd rhan mewn adweithiau rhydocs, yn gwella sensitifrwydd lliw y dadansoddwr gweledol ac addasiad tywyll. Mae cymeriant annigonol o fitamin B2 yn cyd-fynd â thorri cyflwr y croen, pilenni mwcaidd, golau â nam a golwg cyfnos.
- Fitamin B5 yn cymryd rhan mewn protein, braster, metaboledd carbohydrad, metaboledd colesterol, synthesis nifer o hormonau, haemoglobin, yn hyrwyddo amsugno asidau amino a siwgrau yn y coluddyn, yn cefnogi swyddogaeth y cortecs adrenal. Gall diffyg asid pantothenig arwain at niwed i'r croen a'r pilenni mwcaidd.
- Fitamin C yn cymryd rhan mewn adweithiau rhydocs, gweithrediad y system imiwnedd, yn hyrwyddo amsugno haearn. Mae diffyg yn arwain at ddeintgig rhydd a gwaedu, gwefusau trwyn oherwydd athreiddedd cynyddol a breuder y capilarïau gwaed.
- Fitamin PP yn cymryd rhan mewn adweithiau rhydocs metaboledd ynni. Mae cymeriant annigonol o fitamin yn amharu ar gyflwr arferol y croen, y llwybr gastroberfeddol a'r system nerfol.
- potasiwm yw'r prif ïon mewngellol sy'n cymryd rhan yn y gwaith o reoleiddio cydbwysedd dŵr, asid ac electrolyt, yn cymryd rhan ym mhrosesau ysgogiadau nerf, rheoleiddio pwysau.
- Calsiwm yw prif gydran ein hesgyrn, mae'n gweithredu fel rheolydd y system nerfol, yn cymryd rhan mewn crebachu cyhyrau. Mae diffyg calsiwm yn arwain at ddadleiddio'r asgwrn cefn, esgyrn y pelfis a'r eithafion is, yn cynyddu'r risg o osteoporosis.
- Magnesiwm yn cymryd rhan mewn metaboledd ynni, synthesis o broteinau, asidau niwcleig, yn cael effaith sefydlogi ar bilenni, yn angenrheidiol i gynnal homeostasis calsiwm, potasiwm a sodiwm. Mae diffyg magnesiwm yn arwain at hypomagnesemia, risg uwch o ddatblygu gorbwysedd, clefyd y galon.
- Ffosfforws yn cymryd rhan mewn llawer o brosesau ffisiolegol, gan gynnwys metaboledd ynni, yn rheoleiddio cydbwysedd asid-sylfaen, yn rhan o ffosffolipidau, niwcleotidau ac asidau niwcleig, yn angenrheidiol ar gyfer mwyneiddio esgyrn a dannedd. Mae diffyg yn arwain at anorecsia, anemia, ricedi.
- Manganîs yn cymryd rhan yn y broses o ffurfio meinwe esgyrn a chysylltiol, mae'n rhan o'r ensymau sy'n ymwneud â metaboledd asidau amino, carbohydradau, catecholamines; yn hanfodol ar gyfer synthesis colesterol a niwcleotidau. Ynghyd â defnydd annigonol mae arafu twf, anhwylderau yn y system atgenhedlu, breuder cynyddol meinwe esgyrn, anhwylderau carbohydrad a metaboledd lipid.
- Copr yn rhan o ensymau â gweithgaredd rhydocs ac yn ymwneud â metaboledd haearn, yn ysgogi amsugno proteinau a charbohydradau. Yn cymryd rhan yn y prosesau o ddarparu ocsigen i feinweoedd y corff dynol. Amlygir y diffyg gan anhwylderau wrth ffurfio'r system gardiofasgwlaidd a'r sgerbwd, datblygiad dysplasia meinwe gyswllt.
- Seleniwm - elfen hanfodol o system amddiffyn gwrthocsidiol y corff dynol, sy'n cael effaith imiwnomodulatory, yn cymryd rhan yn y gwaith o reoleiddio gweithred hormonau thyroid. Mae diffyg yn arwain at glefyd Kashin-Beck (osteoarthritis â sawl anffurfiad yn y cymalau, asgwrn cefn ac eithafion), clefyd Keshan (myocardiopathi endemig), thrombastenia etifeddol.
Tags: cynnwys calorïau 314 kcal, cyfansoddiad cemegol, gwerth maethol, fitaminau, mwynau, beth yw manteision gratin tatws, cymysgedd sych, heb ei goginio, calorïau, maetholion, priodweddau defnyddiol gratin tatws, cymysgedd sych, heb ei goginio