Gwerth maethol a chyfansoddiad cemegol.
Mae'r tabl yn dangos cynnwys maetholion (calorïau, proteinau, brasterau, carbohydradau, fitaminau a mwynau) fesul Gram 100 rhan bwytadwy.
| Maetholion | Nifer | Norm ** | % o'r norm mewn 100 g | % o'r norm mewn 100 kcal | 100% yn normal |
| Gwerth calorïau | 20 kcal | 1684 kcal | 1.2% | 6% | 8420 g |
| Proteinau | 1.14 g | 76 g | 1.5% | 7.5% | 6667 g |
| brasterau | 0.23 g | 56 g | 0.4% | 2% | 24348 g |
| Carbohydradau | 0.86 g | 219 g | 0.4% | 2% | 25465 g |
| Ffibr ymlaciol | 3.5 g | 20 g | 17.5% | 87.5% | 571 g |
| Dŵr | 93.2 g | 2273 g | 4.1% | 20.5% | 2439 g |
| Ash | 1.07 g | ~ | |||
| Fitaminau | |||||
| Fitamin A, AG | 381 μg | 900 μg | 42.3% | 211.5% | 236 g |
| beta Caroten | 4.575 mg | 5 mg | 91.5% | 457.5% | 109 g |
| Lutein + Zeaxanthin | 8440 μg | ~ | |||
| Fitamin B1, thiamine | 0.045 mg | 1.5 mg | 3% | 15% | 3333 g |
| Fitamin B2, ribofflafin | 0.072 mg | 1.8 mg | 4% | 20% | 2500 g |
| Fitamin B5, pantothenig | 0.274 mg | 5 mg | 5.5% | 27.5% | 1825 g |
| Fitamin B6, pyridoxine | 0.18 mg | 2 mg | 9% | 45% | 1111 g |
| Fitamin B9, ffolad | 118 μg | 400 μg | 29.5% | 147.5% | 339 g |
| Fitamin C, asgorbig | 27.4 mg | 90 mg | 30.4% | 152% | 328 g |
| Fitamin E, alffa tocopherol, TE | 1.88 mg | 15 mg | 12.5% | 62.5% | 798 g |
| Fitamin K, phylloquinone | 367.6 μg | 120 μg | 306.3% | 1531.5% | 33 g |
| Fitamin PP, RHIF | 0.411 mg | 20 mg | 2.1% | 10.5% | 4866 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiwm, K. | 203 mg | 2500 mg | 8.1% | 40.5% | 1232 g |
| Calsiwm, Ca. | 137 mg | 1000 mg | 13.7% | 68.5% | 730 g |
| Magnesiwm, Mg | 22 mg | 400 mg | 5.5% | 27.5% | 1818 g |
| Sodiwm, Na | 265 mg | 1300 mg | 20.4% | 102% | 491 g |
| Sylffwr, S. | 11.4 mg | 1000 mg | 1.1% | 5.5% | 8772 g |
| Ffosfforws, P. | 29 mg | 800 mg | 3.6% | 18% | 2759 g |
| Elfennau Olrhain | |||||
| Haearn, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 22% | 2250 g |
| Manganîs, Mn | 0.337 mg | 2 mg | 16.9% | 84.5% | 593 g |
| Copr, Cu | 253 μg | 1000 μg | 25.3% | 126.5% | 395 g |
| Seleniwm, Se | 0.9 μg | 55 μg | 1.6% | 8% | 6111 g |
| Sinc, Zn | 0.14 mg | 12 mg | 1.2% | 6% | 8571 g |
| Carbohydradau treuliadwy | |||||
| Mono- a disaccharides (siwgrau) | 0.53 g | mwyafswm 100 г | |||
| Asidau amino hanfodol | |||||
| Arginine * | 0.072 g | ~ | |||
| valine | 0.078 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.028 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.059 g | ~ | |||
| leucine | 0.105 g | ~ | |||
| lysin | 0.074 g | ~ | |||
| methionine | 0.026 g | ~ | |||
| treonine | 0.063 g | ~ | |||
| tryptoffan | 0.02 g | ~ | |||
| ffenylalanîn | 0.07 g | ~ | |||
| Asidau amino y gellir eu hailosod | |||||
| alanine | 0.078 g | ~ | |||
| Asid aspartig | 0.121 g | ~ | |||
| glycin | 0.069 g | ~ | |||
| Asid glutamig | 0.156 g | ~ | |||
| proline | 0.054 g | ~ | |||
| serine | 0.047 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.044 g | ~ | |||
| cystein | 0.013 g | ~ | |||
| Asidau brasterog dirlawn | |||||
| Asidau brasterog dirlawn | 0.053 g | mwyafswm 18.7 г | |||
| 8: 0 Caprylig | 0.001 g | ~ | |||
| 10:0 Capric | 0.001 g | ~ | |||
| 12: 0 Laurig | 0.001 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristig | 0.002 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitig | 0.041 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.007 g | ~ | |||
| Asidau brasterog mono-annirlawn | 0.015 g | min 16.8 g | 0.1% | 0.5% | |
| 16: 1 Palmitoleig | 0.011 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.004 g | ~ | |||
| Asidau brasterog aml-annirlawn | 0.091 g | o 11.2 20.6 i | 0.8% | 4% | |
| 18: 2 Linoleig | 0.028 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenig | 0.064 g | ~ | |||
| Asidau brasterog omega-3 | 0.064 g | o 0.9 3.7 i | 7.1% | 35.5% | |
| Asidau brasterog omega-6 | 0.028 g | o 4.7 16.8 i | 0.6% | 3% |
Y gwerth ynni yw 20 kcal.
- cwpan, wedi'i dorri = 144 g (28.8 kCal)
Maip, llysiau gwyrdd, wedi'u berwi, gyda halen yn llawn fitaminau a mwynau fel: fitamin A - 42,3%, beta-caroten - 91,5%, fitamin B9 - 29,5%, fitamin C - 30,4%, fitamin E - 12,5%, fitamin K - 306,3%, calsiwm - 13,7%, manganîs - 16,9%, copr - 25,3%
- Fitamin A yn gyfrifol am ddatblygiad arferol, swyddogaeth atgenhedlu, iechyd croen a llygaid, a chynnal imiwnedd.
- B-caroten yn provitamin A ac mae ganddo briodweddau gwrthocsidiol. Mae 6 mcg o beta-caroten yn cyfateb i 1 mcg o fitamin A.
- Fitamin B6 fel coenzyme, maent yn cymryd rhan ym metaboledd asidau niwcleig ac asidau amino. Mae diffyg ffolad yn arwain at synthesis amhariad o asidau niwcleig a phrotein, sy'n arwain at atal tyfiant a rhaniad celloedd, yn enwedig mewn meinweoedd sy'n tyfu'n gyflym: mêr esgyrn, epitheliwm berfeddol, ac ati. Mae bwyta ffolad yn annigonol yn ystod beichiogrwydd yn un o achosion cynamseroldeb, diffyg maeth, camffurfiadau cynhenid ac anhwylderau datblygiadol y plentyn. Dangoswyd cysylltiad cryf rhwng lefelau ffolad a homocysteine a'r risg o glefyd cardiofasgwlaidd.
- Fitamin C yn cymryd rhan mewn adweithiau rhydocs, gweithrediad y system imiwnedd, yn hyrwyddo amsugno haearn. Mae diffyg yn arwain at ddeintgig rhydd a gwaedu, gwefusau trwyn oherwydd athreiddedd cynyddol a breuder y capilarïau gwaed.
- Fitamin E yn meddu ar briodweddau gwrthocsidiol, yn angenrheidiol ar gyfer gweithrediad y gonads, cyhyr y galon, yn sefydlogwr cyffredinol pilenni celloedd. Gyda diffyg fitamin E, arsylwir hemolysis erythrocytes ac anhwylderau niwrolegol.
- Fitamin K yn rheoleiddio ceulo gwaed. Mae diffyg fitamin K yn arwain at gynnydd yn yr amser ceulo gwaed, cynnwys is o prothrombin yn y gwaed.
- Calsiwm yw prif gydran ein hesgyrn, mae'n gweithredu fel rheolydd y system nerfol, yn cymryd rhan mewn crebachu cyhyrau. Mae diffyg calsiwm yn arwain at ddadleiddio'r asgwrn cefn, esgyrn y pelfis a'r eithafion is, yn cynyddu'r risg o osteoporosis.
- Manganîs yn cymryd rhan yn y broses o ffurfio meinwe esgyrn a chysylltiol, mae'n rhan o'r ensymau sy'n ymwneud â metaboledd asidau amino, carbohydradau, catecholamines; yn hanfodol ar gyfer synthesis colesterol a niwcleotidau. Ynghyd â defnydd annigonol mae arafu twf, anhwylderau yn y system atgenhedlu, breuder cynyddol meinwe esgyrn, anhwylderau carbohydrad a metaboledd lipid.
- Copr yn rhan o ensymau â gweithgaredd rhydocs ac yn ymwneud â metaboledd haearn, yn ysgogi amsugno proteinau a charbohydradau. Yn cymryd rhan yn y prosesau o ddarparu ocsigen i feinweoedd y corff dynol. Amlygir y diffyg gan anhwylderau wrth ffurfio'r system gardiofasgwlaidd a'r sgerbwd, datblygiad dysplasia meinwe gyswllt.
Tags: cynnwys calorïau 20 kcal, cyfansoddiad cemegol, gwerth maethol, fitaminau, mwynau, beth sy'n ddefnyddiol Maip, perlysiau, wedi'u berwi, gyda halen, calorïau, maetholion, priodweddau defnyddiol Maip, llysiau gwyrdd, wedi'u berwi, gyda halen