Gwerth maethol a chyfansoddiad cemegol.
Mae'r tabl yn dangos cynnwys maetholion (calorïau, proteinau, brasterau, carbohydradau, fitaminau a mwynau) fesul Gram 100 rhan bwytadwy.
| Maetholion | Nifer | Norm ** | % o'r norm mewn 100 g | % o'r norm mewn 100 kcal | 100% yn normal |
| Gwerth calorïau | 320 kcal | 1684 kcal | 19% | 5.9% | 526 g |
| Proteinau | 12 g | 76 g | 15.8% | 4.9% | 633 g |
| brasterau | 28.73 g | 56 g | 51.3% | 16% | 195 g |
| Carbohydradau | 2.42 g | 219 g | 1.1% | 0.3% | 9050 g |
| Dŵr | 53.97 g | 2273 g | 2.4% | 0.8% | 4212 g |
| Ash | 2.89 g | ~ | |||
| Fitaminau | |||||
| Fitamin A, AG | 13 μg | 900 μg | 1.4% | 0.4% | 6923 g |
| Retinol | 0.011 mg | ~ | |||
| alffa Caroten | 11 μg | ~ | |||
| beta Caroten | 0.011 mg | 5 mg | 0.2% | 0.1% | 45455 g |
| beta Cryptoxanthin | 11 μg | ~ | |||
| Lycopen | 11 μg | ~ | |||
| Fitamin B1, thiamine | 0.192 mg | 1.5 mg | 12.8% | 4% | 781 g |
| Fitamin B2, ribofflafin | 0.106 mg | 1.8 mg | 5.9% | 1.8% | 1698 g |
| Fitamin B4, colin | 50.7 mg | 500 mg | 10.1% | 3.2% | 986 g |
| Fitamin B5, pantothenig | 0.525 mg | 5 mg | 10.5% | 3.3% | 952 g |
| Fitamin B6, pyridoxine | 0.163 mg | 2 mg | 8.2% | 2.6% | 1227 g |
| Fitamin B9, ffolad | 2 μg | 400 μg | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| Fitamin B12, cobalamin | 0.58 μg | 3 μg | 19.3% | 6% | 517 g |
| Fitamin D, calciferol | 1.1 μg | 10 μg | 11% | 3.4% | 909 g |
| Fitamin E, alffa tocopherol, TE | 0.13 mg | 15 mg | 0.9% | 0.3% | 11538 g |
| gama Tocopherol | 0.08 mg | ~ | |||
| Fitamin PP, RHIF | 2.94 mg | 20 mg | 14.7% | 4.6% | 680 g |
| Betaine | 2.1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiwm, K. | 179 mg | 2500 mg | 7.2% | 2.3% | 1397 g |
| Calsiwm, Ca. | 12 mg | 1000 mg | 1.2% | 0.4% | 8333 g |
| Magnesiwm, Mg | 13 mg | 400 mg | 3.3% | 1% | 3077 g |
| Sodiwm, Na | 911 mg | 1300 mg | 70.1% | 21.9% | 143 g |
| Sylffwr, S. | 120 mg | 1000 mg | 12% | 3.8% | 833 g |
| Ffosfforws, P. | 121 mg | 800 mg | 15.1% | 4.7% | 661 g |
| Elfennau Olrhain | |||||
| Haearn, Fe | 0.75 mg | 18 mg | 4.2% | 1.3% | 2400 g |
| Manganîs, Mn | 0.048 mg | 2 mg | 2.4% | 0.8% | 4167 g |
| Copr, Cu | 77 μg | 1000 μg | 7.7% | 2.4% | 1299 g |
| Sinc, Zn | 1.26 mg | 12 mg | 10.5% | 3.3% | 952 g |
| Sterolau | |||||
| Colesterol | 58 mg | uchafswm o 300 mg | |||
| Asidau brasterog dirlawn | |||||
| Asidau brasterog dirlawn | 9.769 g | mwyafswm 18.7 г | |||
| 14: 0 Myristig | 0.399 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitig | 6.119 g | ~ | |||
| Margarîn 17-0 | 0.117 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 3.088 g | ~ | |||
| 20: 0 Arachinig | 0.046 g | ~ | |||
| Asidau brasterog mono-annirlawn | 12.238 g | min 16.8 g | 72.8% | 22.8% | |
| 16: 1 Palmitoleig | 0.744 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 11.262 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleig (omega-9) | 0.232 g | ~ | |||
| Asidau brasterog aml-annirlawn | 3.927 g | o 11.2 20.6 i | 35.1% | 11% | |
| 18: 2 Linoleig | 3.481 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenig | 0.207 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alffa linolenig | 0.207 g | ~ | |||
| 20:2 Eicosadienoig, Omega-6, cis, cis | 0.151 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonig | 0.088 g | ~ | |||
| Asidau brasterog omega-3 | 0.207 g | o 0.9 3.7 i | 23% | 7.2% | |
| Asidau brasterog omega-6 | 3.72 g | o 4.7 16.8 i | 79.1% | 24.7% |
Y gwerth ynni yw 320 kcal.
- 16 oz = 454 g (1452.8 kCal)
Selsig, selsig mwg, porc ac eidion yn llawn fitaminau a mwynau fel: fitamin B1 - 12,8%, fitamin B12 - 19,3%, fitamin D - 11%, fitamin PP - 14,7%, ffosfforws - 15,1%
- Fitamin B1 yn rhan o ensymau pwysicaf metaboledd carbohydrad ac egni, sy'n darparu egni a sylweddau plastig i'r corff, yn ogystal â metaboledd asidau amino cadwyn ganghennog. Mae diffyg y fitamin hwn yn arwain at anhwylderau difrifol y systemau nerfol, treulio a cardiofasgwlaidd.
- Fitamin B12 yn chwarae rhan bwysig ym metaboledd a throsi asidau amino. Mae ffolad a fitamin B12 yn fitaminau cydberthynol ac yn ymwneud â ffurfio gwaed. Mae diffyg fitamin B12 yn arwain at ddatblygu diffyg ffolad rhannol neu eilaidd, yn ogystal ag anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Fitamin D yn cynnal homeostasis calsiwm a ffosfforws, yn cyflawni prosesau mwyneiddiad esgyrn. Mae diffyg fitamin D yn arwain at metaboledd amhariad calsiwm a ffosfforws mewn esgyrn, mwy o ddadleiddiad meinwe esgyrn, sy'n arwain at risg uwch o osteoporosis.
- Fitamin PP yn cymryd rhan mewn adweithiau rhydocs metaboledd ynni. Mae cymeriant annigonol o fitamin yn amharu ar gyflwr arferol y croen, y llwybr gastroberfeddol a'r system nerfol.
- Ffosfforws yn cymryd rhan mewn llawer o brosesau ffisiolegol, gan gynnwys metaboledd ynni, yn rheoleiddio cydbwysedd asid-sylfaen, yn rhan o ffosffolipidau, niwcleotidau ac asidau niwcleig, yn angenrheidiol ar gyfer mwyneiddio esgyrn a dannedd. Mae diffyg yn arwain at anorecsia, anemia, ricedi.
Tags: cynnwys calorïau 320 kcal, cyfansoddiad cemegol, gwerth maethol, fitaminau, mwynau, beth sy'n selsig defnyddiol, selsig mwg, o borc a chig eidion, calorïau, maetholion, priodweddau defnyddiol Selsig, selsig mwg, o borc ac eidion