Gwerth maethol a chyfansoddiad cemegol.
Mae'r tabl yn dangos cynnwys maetholion (calorïau, proteinau, brasterau, carbohydradau, fitaminau a mwynau) fesul Gram 100 rhan bwytadwy.
| Maetholion | Nifer | Norm ** | % o'r norm mewn 100 g | % o'r norm mewn 100 kcal | 100% yn normal |
| Gwerth calorïau | 446 kcal | 1684 kcal | 26.5% | 5.9% | 378 g |
| Proteinau | 18.55 g | 76 g | 24.4% | 5.5% | 410 g |
| brasterau | 19.4 g | 56 g | 34.6% | 7.8% | 289 g |
| Carbohydradau | 35.35 g | 219 g | 16.1% | 3.6% | 620 g |
| Ffibr ymlaciol | 18.4 g | 20 g | 92% | 20.6% | 109 g |
| Dŵr | 4.5 g | 2273 g | 0.2% | 50511 g | |
| Ash | 3.8 g | ~ | |||
| Fitaminau | |||||
| Fitamin A, AG | 3 μg | 900 μg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| Fitamin B1, thiamine | 0.034 mg | 1.5 mg | 2.3% | 0.5% | 4412 g |
| Fitamin B2, ribofflafin | 0.052 mg | 1.8 mg | 2.9% | 0.7% | 3462 g |
| Fitamin B4, colin | 39.1 mg | 500 mg | 7.8% | 1.7% | 1279 g |
| Fitamin B5, pantothenig | 0.056 mg | 5 mg | 1.1% | 0.2% | 8929 g |
| Fitamin B6, pyridoxine | 0.037 mg | 2 mg | 1.9% | 0.4% | 5405 g |
| Fitamin B9, ffolad | 9 μg | 400 μg | 2.3% | 0.5% | 4444 g |
| Fitamin C, asgorbig | 0.3 mg | 90 mg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| Fitamin PP, RHIF | 0.286 mg | 20 mg | 1.4% | 0.3% | 6993 g |
| Betaine | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiwm, K. | 919 mg | 2500 mg | 36.8% | 8.3% | 272 g |
| Calsiwm, Ca. | 55 mg | 1000 mg | 5.5% | 1.2% | 1818 g |
| Magnesiwm, Mg | 262 mg | 400 mg | 65.5% | 14.7% | 153 g |
| Sodiwm, Na | 2541 mg | 1300 mg | 195.5% | 43.8% | 51 g |
| Sylffwr, S. | 185.5 mg | 1000 mg | 18.6% | 4.2% | 539 g |
| Ffosfforws, P. | 92 mg | 800 mg | 11.5% | 2.6% | 870 g |
| Elfennau Olrhain | |||||
| Haearn, Fe | 3.31 mg | 18 mg | 18.4% | 4.1% | 544 g |
| Manganîs, Mn | 0.496 mg | 2 mg | 24.8% | 5.6% | 403 g |
| Copr, Cu | 690 μg | 1000 μg | 69% | 15.5% | 145 g |
| Sinc, Zn | 10.3 mg | 12 mg | 85.8% | 19.2% | 117 g |
| Asidau amino hanfodol | |||||
| Arginine * | 3.049 g | ~ | |||
| valine | 1.491 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.515 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.956 g | ~ | |||
| leucine | 1.572 g | ~ | |||
| lysin | 1.386 g | ~ | |||
| methionine | 0.417 g | ~ | |||
| treonine | 0.683 g | ~ | |||
| tryptoffan | 0.326 g | ~ | |||
| ffenylalanîn | 0.924 g | ~ | |||
| Asidau amino y gellir eu hailosod | |||||
| alanine | 0.875 g | ~ | |||
| Asid aspartig | 1.873 g | ~ | |||
| glycin | 1.358 g | ~ | |||
| Asid glutamig | 3.262 g | ~ | |||
| proline | 0.756 g | ~ | |||
| serine | 0.868 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.77 g | ~ | |||
| cystein | 0.228 g | ~ | |||
| Asidau brasterog dirlawn | |||||
| Asidau brasterog dirlawn | 3.67 g | mwyafswm 18.7 г | |||
| 12: 0 Laurig | 0.019 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristig | 0.022 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitig | 2.374 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 1.189 g | ~ | |||
| Asidau brasterog mono-annirlawn | 6.032 g | min 16.8 g | 35.9% | 8% | |
| 16: 1 Palmitoleig | 0.042 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 5.985 g | ~ | |||
| Asidau brasterog aml-annirlawn | 8.844 g | o 11.2 20.6 i | 79% | 17.7% | |
| 18: 2 Linoleig | 8.759 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenig | 0.077 g | ~ | |||
| Asidau brasterog omega-3 | 0.077 g | o 0.9 3.7 i | 8.6% | 1.9% | |
| Asidau brasterog omega-6 | 8.759 g | o 4.7 16.8 i | 100% | 22.4% |
Y gwerth ynni yw 446 kcal.
- cwpan = 64 g (285.4 kCal)
- oz (85 o hadau) = 28.35 g (126.4 kCal)
Hadau pwmpen, heb eu ffrio, wedi'u ffrio â halen yn llawn fitaminau a mwynau fel: potasiwm - 36,8%, magnesiwm - 65,5%, ffosfforws - 11,5%, haearn - 18,4%, manganîs - 24,8%, copr - 69%, sinc - 85,8%
- potasiwm yw'r prif ïon mewngellol sy'n cymryd rhan yn y gwaith o reoleiddio cydbwysedd dŵr, asid ac electrolyt, yn cymryd rhan ym mhrosesau ysgogiadau nerf, rheoleiddio pwysau.
- Magnesiwm yn cymryd rhan mewn metaboledd ynni, synthesis o broteinau, asidau niwcleig, yn cael effaith sefydlogi ar bilenni, yn angenrheidiol i gynnal homeostasis calsiwm, potasiwm a sodiwm. Mae diffyg magnesiwm yn arwain at hypomagnesemia, risg uwch o ddatblygu gorbwysedd, clefyd y galon.
- Ffosfforws yn cymryd rhan mewn llawer o brosesau ffisiolegol, gan gynnwys metaboledd ynni, yn rheoleiddio cydbwysedd asid-sylfaen, yn rhan o ffosffolipidau, niwcleotidau ac asidau niwcleig, yn angenrheidiol ar gyfer mwyneiddio esgyrn a dannedd. Mae diffyg yn arwain at anorecsia, anemia, ricedi.
- Haearn yn rhan o broteinau o wahanol swyddogaethau, gan gynnwys ensymau. Yn cymryd rhan mewn cludo electronau, ocsigen, yn sicrhau cwrs adweithiau rhydocs ac actifadu perocsidiad. Mae defnydd annigonol yn arwain at anemia hypochromig, atony diffyg ysgerbydol cyhyrau ysgerbydol, blinder cynyddol, myocardiopathi, gastritis atroffig.
- Manganîs yn cymryd rhan yn y broses o ffurfio meinwe esgyrn a chysylltiol, mae'n rhan o'r ensymau sy'n ymwneud â metaboledd asidau amino, carbohydradau, catecholamines; yn hanfodol ar gyfer synthesis colesterol a niwcleotidau. Ynghyd â defnydd annigonol mae arafu twf, anhwylderau yn y system atgenhedlu, breuder cynyddol meinwe esgyrn, anhwylderau carbohydrad a metaboledd lipid.
- Copr yn rhan o ensymau â gweithgaredd rhydocs ac yn ymwneud â metaboledd haearn, yn ysgogi amsugno proteinau a charbohydradau. Yn cymryd rhan yn y prosesau o ddarparu ocsigen i feinweoedd y corff dynol. Amlygir y diffyg gan anhwylderau wrth ffurfio'r system gardiofasgwlaidd a'r sgerbwd, datblygiad dysplasia meinwe gyswllt.
- sinc yn rhan o fwy na 300 o ensymau, yn cymryd rhan ym mhrosesau synthesis a dadelfennu carbohydradau, proteinau, brasterau, asidau niwcleig ac wrth reoleiddio mynegiad nifer o enynnau. Mae defnydd annigonol yn arwain at anemia, diffyg imiwnoddiffygiant eilaidd, sirosis yr afu, camweithrediad rhywiol, a chamffurfiadau ffetws. Mae astudiaethau diweddar wedi datgelu gallu dosau uchel o sinc i darfu ar amsugno copr a thrwy hynny gyfrannu at ddatblygiad anemia.
Tags: cynnwys calorïau 446 kcal, cyfansoddiad cemegol, gwerth maethol, fitaminau, mwynau, beth sy'n ddefnyddiol Hadau pwmpen, heb ei buro, wedi'i ffrio â halen, calorïau, maetholion, priodweddau defnyddiol Hadau pwmpen, heb eu ffrio, wedi'u ffrio â halen