Mae llawer o astudiaethau'n dangos bod llysieuwyr wedi gostwng pwysedd gwaed systolig a diastolig. Mae'r gwahaniaeth mewn cyfraddau rhwng llysieuwyr a rhai nad ydynt yn llysieuwyr rhwng 5 a 10 mm Hg.
Yn ystod y rhaglen canfuwyd “Canfod Gorbwysedd yn Gynnar ac Argymhellion Dilynol” bod mae gostyngiad mewn pwysedd gwaed o ddim ond 4 mm Hg yn arwain at ostyngiad sylweddol mewn marwolaethau. Yn ogystal â hyn, mae pwysedd gwaed yn gyffredinol yn cael ei ostwng ac mae nifer yr achosion o orbwysedd yn cael ei leihau.
Canfu un astudiaeth fod gan 42% o fwytawyr cig arwyddion o orbwysedd (a ddiffinnir fel pwysedd o 140/90 mm Hg), tra mai dim ond 13% ymhlith llysieuwyr. Mae gan hyd yn oed lled-lysieuwyr risg 50% yn is o ddatblygu gorbwysedd na phobl nad ydynt yn llysieuwyr.
Gyda'r newid i ddeiet llysieuol, mae pwysedd gwaed yn gostwng yn sydyn. Nid yw lefelau pwysedd gwaed is yn gyffredinol hyd yn oed yn gysylltiedig â BMI is, ymarfer corff aml, diffyg cig yn y diet a diffyg protein llaeth, braster dietegol, ffibr, a gwahaniaethau mewn cymeriant potasiwm, magnesiwm, a chalsiwm.
Mae cymeriant sodiwm llysieuwyr yn debyg neu ychydig yn is na chymeriant bwytawyr cig, ond nid yw sodiwm hefyd yn esbonio'r rheswm dros y gostyngiad mewn pwysedd gwaed. Awgrymir y gallai'r gwahaniaeth yn lefel yr ymatebion glwcos-inswlin sy'n gysylltiedig â mynegai glycemig gostyngol mewn diet llysieuol neu effaith gronnus maetholion sydd mewn bwydydd planhigion fod yn rheswm allweddol. achosion prin o orbwysedd ymhlith llysieuwyr.