Gwerth maethol a chyfansoddiad cemegol.
Mae'r tabl yn dangos cynnwys maetholion (calorïau, proteinau, brasterau, carbohydradau, fitaminau a mwynau) fesul Gram 100 rhan bwytadwy.
Maetholion | Nifer | Norm ** | % o'r norm mewn 100 g | % o'r norm mewn 100 kcal | 100% yn normal |
Gwerth calorïau | 103 kcal | 1684 kcal | 6.1% | 5.9% | 1635 g |
Proteinau | 4.71 g | 76 g | 6.2% | 6% | 1614 g |
brasterau | 2.75 g | 56 g | 4.9% | 4.8% | 2036 g |
Carbohydradau | 8.62 g | 219 g | 3.9% | 3.8% | 2541 g |
Ffibr ymlaciol | 10.6 g | 20 g | 53% | 51.5% | 189 g |
Dŵr | 70.78 g | 2273 g | 3.1% | 3% | 3211 g |
Ash | 2.54 g | ~ | |||
Fitaminau | |||||
Fitamin A, AG | 180 μg | 900 μg | 20% | 19.4% | 500 g |
Fitamin B1, thiamine | 0.033 mg | 1.5 mg | 2.2% | 2.1% | 4545 g |
Fitamin B2, ribofflafin | 0.137 mg | 1.8 mg | 7.6% | 7.4% | 1314 g |
Fitamin B5, pantothenig | 1.356 mg | 5 mg | 27.1% | 26.3% | 369 g |
Fitamin B6, pyridoxine | 0.632 mg | 2 mg | 31.6% | 30.7% | 316 g |
Fitamin B9, ffolad | 112 μg | 400 μg | 28% | 27.2% | 357 g |
Fitamin C, asgorbig | 2.2 mg | 90 mg | 2.4% | 2.3% | 4091 g |
Fitamin PP, RHIF | 4.674 mg | 20 mg | 23.4% | 22.7% | 428 g |
macronutrients | |||||
Potasiwm, K. | 494 mg | 2500 mg | 19.8% | 19.2% | 506 g |
Calsiwm, Ca. | 429 mg | 1000 mg | 42.9% | 41.7% | 233 g |
Magnesiwm, Mg | 156 mg | 400 mg | 39% | 37.9% | 256 g |
Sodiwm, Na | 34 mg | 1300 mg | 2.6% | 2.5% | 3824 g |
Sylffwr, S. | 47.1 mg | 1000 mg | 4.7% | 4.6% | 2123 g |
Ffosfforws, P. | 108 mg | 800 mg | 13.5% | 13.1% | 741 g |
Elfennau Olrhain | |||||
Haearn, Fe | 2.4 mg | 18 mg | 13.3% | 12.9% | 750 g |
Manganîs, Mn | 6.704 mg | 2 mg | 335.2% | 325.4% | 30 g |
Copr, Cu | 320 μg | 1000 μg | 32% | 31.1% | 313 g |
Seleniwm, Se | 0.9 μg | 55 μg | 1.6% | 1.6% | 6111 g |
Sinc, Zn | 2.66 mg | 12 mg | 22.2% | 21.6% | 451 g |
Y gwerth ynni yw 103 kcal.
- cwpan, wedi'i dorri = 23 g (23.7 kCal)
- planhigyn = 22 g (22.7 kCal)
Ivan-te cul-dail, dail, amrwd cyfoethog mewn fitaminau a mwynau fel: fitamin A - 20%, fitamin B5 - 27,1%, fitamin B6 - 31,6%, fitamin B9 - 28%, fitamin PP - 23,4%, potasiwm - 19,8% , calsiwm - 42,9%, magnesiwm - 39%, ffosfforws - 13,5%, haearn - 13,3%, manganîs - 335,2%, copr - 32%, sinc - 22,2%
- Fitamin A yn gyfrifol am ddatblygiad arferol, swyddogaeth atgenhedlu, iechyd croen a llygaid, a chynnal imiwnedd.
- Fitamin B5 yn cymryd rhan mewn protein, braster, metaboledd carbohydrad, metaboledd colesterol, synthesis nifer o hormonau, haemoglobin, yn hyrwyddo amsugno asidau amino a siwgrau yn y coluddyn, yn cefnogi swyddogaeth y cortecs adrenal. Gall diffyg asid pantothenig arwain at niwed i'r croen a'r pilenni mwcaidd.
- Fitamin B6 yn cymryd rhan yn y gwaith o gynnal a chadw'r prosesau ymateb imiwn, ataliad a chyffroi yn y system nerfol ganolog, wrth drosi asidau amino, ym metaboledd tryptoffan, lipidau ac asidau niwcleig, gan gyfrannu at ffurfio erythrocytes yn normal, cynnal y lefel arferol o homocysteine yn y gwaed. Mae cymeriant annigonol o fitamin B6 yn cyd-fynd â gostyngiad mewn archwaeth, torri cyflwr y croen, datblygu homocysteinemia, anemia.
- Fitamin B6 fel coenzyme, maent yn cymryd rhan ym metaboledd asidau niwcleig ac asidau amino. Mae diffyg ffolad yn arwain at synthesis amhariad o asidau niwcleig a phrotein, sy'n arwain at atal tyfiant a rhaniad celloedd, yn enwedig mewn meinweoedd sy'n tyfu'n gyflym: mêr esgyrn, epitheliwm berfeddol, ac ati. Mae bwyta ffolad yn annigonol yn ystod beichiogrwydd yn un o achosion cynamseroldeb, diffyg maeth, camffurfiadau cynhenid ac anhwylderau datblygiadol y plentyn. Dangoswyd cysylltiad cryf rhwng lefelau ffolad a homocysteine a'r risg o glefyd cardiofasgwlaidd.
- Fitamin PP yn cymryd rhan mewn adweithiau rhydocs metaboledd ynni. Mae cymeriant annigonol o fitamin yn amharu ar gyflwr arferol y croen, y llwybr gastroberfeddol a'r system nerfol.
- potasiwm yw'r prif ïon mewngellol sy'n cymryd rhan yn y gwaith o reoleiddio cydbwysedd dŵr, asid ac electrolyt, yn cymryd rhan ym mhrosesau ysgogiadau nerf, rheoleiddio pwysau.
- Calsiwm yw prif gydran ein hesgyrn, mae'n gweithredu fel rheolydd y system nerfol, yn cymryd rhan mewn crebachu cyhyrau. Mae diffyg calsiwm yn arwain at ddadleiddio'r asgwrn cefn, esgyrn y pelfis a'r eithafion is, yn cynyddu'r risg o osteoporosis.
- Magnesiwm yn cymryd rhan mewn metaboledd ynni, synthesis o broteinau, asidau niwcleig, yn cael effaith sefydlogi ar bilenni, yn angenrheidiol i gynnal homeostasis calsiwm, potasiwm a sodiwm. Mae diffyg magnesiwm yn arwain at hypomagnesemia, risg uwch o ddatblygu gorbwysedd, clefyd y galon.
- Ffosfforws yn cymryd rhan mewn llawer o brosesau ffisiolegol, gan gynnwys metaboledd ynni, yn rheoleiddio cydbwysedd asid-sylfaen, yn rhan o ffosffolipidau, niwcleotidau ac asidau niwcleig, yn angenrheidiol ar gyfer mwyneiddio esgyrn a dannedd. Mae diffyg yn arwain at anorecsia, anemia, ricedi.
- Haearn yn rhan o broteinau o wahanol swyddogaethau, gan gynnwys ensymau. Yn cymryd rhan mewn cludo electronau, ocsigen, yn sicrhau cwrs adweithiau rhydocs ac actifadu perocsidiad. Mae defnydd annigonol yn arwain at anemia hypochromig, atony diffyg ysgerbydol cyhyrau ysgerbydol, blinder cynyddol, myocardiopathi, gastritis atroffig.
- Manganîs yn cymryd rhan yn y broses o ffurfio meinwe esgyrn a chysylltiol, mae'n rhan o'r ensymau sy'n ymwneud â metaboledd asidau amino, carbohydradau, catecholamines; yn hanfodol ar gyfer synthesis colesterol a niwcleotidau. Ynghyd â defnydd annigonol mae arafu twf, anhwylderau yn y system atgenhedlu, breuder cynyddol meinwe esgyrn, anhwylderau carbohydrad a metaboledd lipid.
- Copr yn rhan o ensymau â gweithgaredd rhydocs ac yn ymwneud â metaboledd haearn, yn ysgogi amsugno proteinau a charbohydradau. Yn cymryd rhan yn y prosesau o ddarparu ocsigen i feinweoedd y corff dynol. Amlygir y diffyg gan anhwylderau wrth ffurfio'r system gardiofasgwlaidd a'r sgerbwd, datblygiad dysplasia meinwe gyswllt.
- sinc yn rhan o fwy na 300 o ensymau, yn cymryd rhan ym mhrosesau synthesis a dadelfennu carbohydradau, proteinau, brasterau, asidau niwcleig ac wrth reoleiddio mynegiad nifer o enynnau. Mae defnydd annigonol yn arwain at anemia, diffyg imiwnoddiffygiant eilaidd, sirosis yr afu, camweithrediad rhywiol, a chamffurfiadau ffetws. Mae astudiaethau diweddar wedi datgelu gallu dosau uchel o sinc i darfu ar amsugno copr a thrwy hynny gyfrannu at ddatblygiad anemia.
Tags: cynnwys calorïau 103 kcal, cyfansoddiad cemegol, gwerth maethol, fitaminau, mwynau, beth sy'n ddefnyddiol Ivan cul-dail te, dail, amrwd, calorïau, maetholion, eiddo defnyddiol Ivan cul-dail te, dail, amrwd