Gwerth maethol a chyfansoddiad cemegol.
Mae'r tabl yn dangos cynnwys maetholion (calorïau, proteinau, brasterau, carbohydradau, fitaminau a mwynau) fesul Gram 100 rhan bwytadwy.
| Maetholion | Nifer | Norm ** | % o'r norm mewn 100 g | % o'r norm mewn 100 kcal | 100% yn normal |
| Gwerth calorïau | 184 kcal | 1684 kcal | 10.9% | 5.9% | 915 g |
| Proteinau | 27.36 g | 76 g | 36% | 19.6% | 278 g |
| brasterau | 7.5 g | 56 g | 13.4% | 7.3% | 747 g |
| Dŵr | 65.39 g | 2273 g | 2.9% | 1.6% | 3476 g |
| Ash | 1.53 g | ~ | |||
| Fitaminau | |||||
| Fitamin A, AG | 32 μg | 900 μg | 3.6% | 2% | 2813 g |
| Retinol | 0.032 mg | ~ | |||
| Fitamin B1, thiamine | 0.115 mg | 1.5 mg | 7.7% | 4.2% | 1304 g |
| Fitamin B2, ribofflafin | 0.159 mg | 1.8 mg | 8.8% | 4.8% | 1132 g |
| Fitamin B5, pantothenig | 0.834 mg | 5 mg | 16.7% | 9.1% | 600 g |
| Fitamin B6, pyridoxine | 0.556 mg | 2 mg | 27.8% | 15.1% | 360 g |
| Fitamin B9, ffolad | 9 μg | 400 μg | 2.3% | 1.3% | 4444 g |
| Fitamin B12, cobalamin | 4.48 μg | 3 μg | 149.3% | 81.1% | 67 g |
| Fitamin C, asgorbig | 1 mg | 90 mg | 1.1% | 0.6% | 9000 g |
| Fitamin PP, RHIF | 7.779 mg | 20 mg | 38.9% | 21.1% | 257 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiwm, K. | 455 mg | 2500 mg | 18.2% | 9.9% | 549 g |
| Calsiwm, Ca. | 46 mg | 1000 mg | 4.6% | 2.5% | 2174 g |
| Magnesiwm, Mg | 35 mg | 400 mg | 8.8% | 4.8% | 1143 g |
| Sodiwm, Na | 53 mg | 1300 mg | 4.1% | 2.2% | 2453 g |
| Sylffwr, S. | 273.6 mg | 1000 mg | 27.4% | 14.9% | 365 g |
| Ffosfforws, P. | 298 mg | 800 mg | 37.3% | 20.3% | 268 g |
| Elfennau Olrhain | |||||
| Haearn, Fe | 0.71 mg | 18 mg | 3.9% | 2.1% | 2535 g |
| Manganîs, Mn | 0.018 mg | 2 mg | 0.9% | 0.5% | 11111 g |
| Copr, Cu | 65 μg | 1000 μg | 6.5% | 3.5% | 1538 g |
| Seleniwm, Se | 46.2 μg | 55 μg | 84% | 45.7% | 119 g |
| Sinc, Zn | 0.52 mg | 12 mg | 4.3% | 2.3% | 2308 g |
| Asidau amino hanfodol | |||||
| Arginine * | 1.637 g | ~ | |||
| valine | 1.41 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.806 g | ~ | |||
| Isoleucine | 1.261 g | ~ | |||
| leucine | 2.224 g | ~ | |||
| lysin | 2.513 g | ~ | |||
| methionine | 0.81 g | ~ | |||
| treonine | 1.2 g | ~ | |||
| tryptoffan | 0.306 g | ~ | |||
| ffenylalanîn | 1.068 g | ~ | |||
| Asidau amino y gellir eu hailosod | |||||
| alanine | 1.655 g | ~ | |||
| Asid aspartig | 2.802 g | ~ | |||
| glycin | 1.313 g | ~ | |||
| Asid glutamig | 4.085 g | ~ | |||
| proline | 0.968 g | ~ | |||
| serine | 1.116 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.924 g | ~ | |||
| cystein | 0.293 g | ~ | |||
| Sterolau | |||||
| Colesterol | 57 mg | uchafswm o 300 mg | |||
| Asidau brasterog dirlawn | |||||
| Asidau brasterog dirlawn | 1.595 g | mwyafswm 18.7 г | |||
| 14: 0 Myristig | 0.334 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitig | 0.95 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.262 g | ~ | |||
| Asidau brasterog mono-annirlawn | 2.702 g | min 16.8 g | 16.1% | 8.8% | |
| 16: 1 Palmitoleig | 0.64 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 1.524 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleig (omega-9) | 0.316 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.185 g | ~ | |||
| Asidau brasterog aml-annirlawn | 2.521 g | o 11.2 20.6 i | 22.5% | 12.2% | |
| 18: 2 Linoleig | 0.26 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenig | 0.199 g | ~ | |||
| 18:4 Styoride Omega-3 | 0.15 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonig | 0.169 g | ~ | |||
| 20: 5 Asid eicosapentaenoic (EPA), Omega-3 | 0.543 g | ~ | |||
| Asidau brasterog omega-3 | 2.017 g | o 0.9 3.7 i | 100% | 54.3% | |
| 22:5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.294 g | ~ | |||
| 22:6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.831 g | ~ | |||
| Asidau brasterog omega-6 | 0.429 g | o 4.7 16.8 i | 9.1% | 4.9% |
Y gwerth ynni yw 184 kcal.
- 3 oz = 85 g (156.4 kCal)
- Ffiled 0,5 = 155 g (285.2 kCal)
Eog Coho, gwyllt, wedi'i stemio yn llawn fitaminau a mwynau fel: fitamin B5 - 16,7%, fitamin B6 - 27,8%, fitamin B12 - 149,3%, fitamin PP - 38,9%, potasiwm - 18,2%, ffosfforws - 37,3 %% , seleniwm - 84%
- Fitamin B5 yn cymryd rhan mewn protein, braster, metaboledd carbohydrad, metaboledd colesterol, synthesis nifer o hormonau, haemoglobin, yn hyrwyddo amsugno asidau amino a siwgrau yn y coluddyn, yn cefnogi swyddogaeth y cortecs adrenal. Gall diffyg asid pantothenig arwain at niwed i'r croen a'r pilenni mwcaidd.
- Fitamin B6 yn cymryd rhan yn y gwaith o gynnal a chadw'r prosesau ymateb imiwn, ataliad a chyffroi yn y system nerfol ganolog, wrth drosi asidau amino, ym metaboledd tryptoffan, lipidau ac asidau niwcleig, gan gyfrannu at ffurfio erythrocytes yn normal, cynnal y lefel arferol o homocysteine yn y gwaed. Mae cymeriant annigonol o fitamin B6 yn cyd-fynd â gostyngiad mewn archwaeth, torri cyflwr y croen, datblygu homocysteinemia, anemia.
- Fitamin B12 yn chwarae rhan bwysig ym metaboledd a throsi asidau amino. Mae ffolad a fitamin B12 yn fitaminau cydberthynol ac yn ymwneud â ffurfio gwaed. Mae diffyg fitamin B12 yn arwain at ddatblygu diffyg ffolad rhannol neu eilaidd, yn ogystal ag anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Fitamin PP yn cymryd rhan mewn adweithiau rhydocs metaboledd ynni. Mae cymeriant annigonol o fitamin yn amharu ar gyflwr arferol y croen, y llwybr gastroberfeddol a'r system nerfol.
- potasiwm yw'r prif ïon mewngellol sy'n cymryd rhan yn y gwaith o reoleiddio cydbwysedd dŵr, asid ac electrolyt, yn cymryd rhan ym mhrosesau ysgogiadau nerf, rheoleiddio pwysau.
- Ffosfforws yn cymryd rhan mewn llawer o brosesau ffisiolegol, gan gynnwys metaboledd ynni, yn rheoleiddio cydbwysedd asid-sylfaen, yn rhan o ffosffolipidau, niwcleotidau ac asidau niwcleig, yn angenrheidiol ar gyfer mwyneiddio esgyrn a dannedd. Mae diffyg yn arwain at anorecsia, anemia, ricedi.
- Seleniwm - elfen hanfodol o system amddiffyn gwrthocsidiol y corff dynol, sy'n cael effaith imiwnomodulatory, yn cymryd rhan yn y gwaith o reoleiddio gweithred hormonau thyroid. Mae diffyg yn arwain at glefyd Kashin-Beck (osteoarthritis â sawl anffurfiad yn y cymalau, asgwrn cefn ac eithafion), clefyd Keshan (myocardiopathi endemig), thrombastenia etifeddol.
Tags: cynnwys calorïau 184 kcal, cyfansoddiad cemegol, gwerth maethol, fitaminau, mwynau, beth sy'n ddefnyddiol eog Coho, gwyllt, wedi'i stemio, calorïau, maetholion, priodweddau defnyddiol Eog Coho, gwyllt, wedi'i stemio