Cynnwys
Brecwast yn y gragen: saith rysáit wyau diddorol
Nid yw'n gyd-ddigwyddiad bod wyau'n cael eu galw'n symbol o fywyd. Nid yn yr ystyr athronyddol yn unig y maent yn cael eu rhoddi gan lawer o bobloedd. Mae'r wy yn ffynhonnell egni, yn elfennau amhrisiadwy ar gyfer iechyd, a dim ond hwyliau gwych. Beth arall sydd ei angen arnoch ar gyfer brecwast perffaith?
Ar wely plu aer
Gyda llaw, mae Diwrnod Wyau'r Byd yn cael ei ddathlu ar Hydref 14. Beth sydd ddim yn rheswm i drin eich teulu gyda brecwast gwreiddiol? Toddwch 60 g o fenyn mewn sosban, ychwanegu 3 llwy fwrdd o flawd, 300 ml o laeth a, gan droi'n barhaus, mudferwi nes ei fod wedi tewhau. Nesaf, rydym yn gyrru mewn 4 melynwy gyda phinsiad o halen a nytmeg. Rydyn ni'n ychwanegu criw o sbigoglys wedi'i dorri yn yr olew ac, ynghyd â 150 g o gaws wedi'i gratio, rydyn ni'n ei gyflwyno i'r màs wy. Nesaf, cymysgwch 5 gwyn wy, wedi'u chwipio i mewn i ewyn blewog. Llenwch y màs gyda mowldiau wedi'u olew, ysgeintiwch gaws wedi'i gratio a'i roi yn y popty ar 180 ° C am 20 munud. Bydd plant yn bendant yn hoffi'r rysáit hwn ar gyfer wyau mewn caws. Gallwch hefyd ychwanegu tafelli o ham neu selsig at y cacennau bach hyn!
Omelet fel celf
Bydd rysáit anarferol ar gyfer wyau wedi'u sgramblo yn y toes yn gwneud i chi syrthio mewn cariad â'r pryd hwn sy'n edrych yn ddinodedd eto. Ffriwch y winwnsyn, 200 g o fadarch a ham, wedi'u torri'n giwbiau. Llenwch nhw gyda chymysgedd o 7 wy, 150 g o gaws wedi'i gratio a llond llaw o bersli, halen a phupur i flasu, ffrio fel omelet. Ar yr omelet gorffenedig o'r ymyl, rydym yn lledaenu'r llenwad i'ch blas: ham, caws, llysiau. Rholiwch y rholyn yn ofalus a'i osod gyda sgiwerau pren. Torrwch y darnau rhwng y sgiwerau. Mae'r brecwast moethus hwn yn ffordd wych o ddechrau'ch diwrnod.
Tomatos llygad mawr
Amrywiad diddorol arall o'r ddysgl foreol ar ddyletswydd yw'r rysáit ar gyfer wyau wedi'u sgramblo mewn tomatos. Torrwch y caeadau oddi ar ddau domato a'u rhoi o'r neilltu. Gan geisio peidio â difrodi'r waliau, tynnwch yr holl fwydion gyda'r hadau yn ofalus. Yn y cwpanau canlyniadol, torrwch yr wy yn ofalus, yn ysgafn halen a phupur. Anfonwch y tomatos a'r wyau i popty 180 ° C wedi'i gynhesu ymlaen llaw am 10-12 munud. Ar ôl tua 5 munud, gallwch chi eu taenellu â chaws wedi'i gratio. Mae'r wyau gorffenedig wedi'u haddurno â pherlysiau wedi'u torri'n fân, ac yna'n gorchuddio â chaeadau tomato. Bydd wy ffrio cryno o'r fath yn ychwanegu rhai lliwiau llachar at fore tywyll yr hydref.
Brecwast gyda menyw o Ffrainc
Bydd wyau yn rhoi ychydig o swyn i frechdanau cyffredin, yn enwedig os yw'n rysáit croc-madame. Byddwn yn gwneud 2 wy wedi'u ffrio ymlaen llaw. Taenwch fwstard Dijon ar 2 dost, ysgeintiwch gaws wedi'i gratio, rhowch dafelli o ham, ysgeintiwch gaws eto a'i orchuddio â 2 dost arall. Chwistrellwch y brechdanau ag olew olewydd a'u pobi ar 180 ° C nes eu bod yn frown euraid. Ffriwch mewn 40 g o fenyn 1 llwy fwrdd o flawd. Ychwanegwch 1 llwy fwrdd o laeth, pinsied o halen, teim, nytmeg a mudferwch y saws nes ei fod yn feddal. Rydyn ni'n iro nhw gyda brechdanau poeth, taenu caws wedi'i gratio a'u rhoi yn y popty am ychydig funudau. Ac yn awr y cyffyrddiad olaf - rydym yn eu taenu ar wyau wedi'u ffrio ac yn addurno gyda llysiau gwyrdd.
Bore mewn tonau gwyrdd
A yw'n well gennych brecwast diet? Yna bydd y rysáit ar gyfer wyau afocado wedi'u stwffio yn apelio atoch chi. Torrwch yr afocado yn ei hanner, tynnwch yr asgwrn. Torrwch un wy soflieir ym mhob cilfach. Gallwch ychwanegu halen a phupur yn syth neu ar ôl coginio. Rhowch y cychod mewn dysgl pobi wedi'i leinio â memrwn neu ffoil. Pobwch mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw i 180 ° C am tua 20 munud. Ychwanegwch fara rhyg crensiog at eich afocados llawn wy – ac mae eich brecwast iach yn barod!
Rhith Cig
Bydd y rysáit ar gyfer pate wyau yn ychwanegu nodiadau diddorol at y fwydlen brecwast. Yn gyntaf, berwi 4 wy yn galed. Nesaf, ffriwch 3 winwnsyn mewn ciwbiau nes eu bod yn frown euraidd mewn cymysgedd o 50 g o fenyn a 10 ml o olew llysiau. Mewn padell ffrio sych, browniwch 60 g o gnau Ffrengig. Cyfunwch winwns wedi'u ffrio, wyau wedi'u berwi, cnau, 2-3 ewin o arlleg, ¼ llwy de o gymysgedd o bupurau a halen mewn powlen cymysgydd. Y cyfan sydd angen i chi ei wneud yw curo'r cynhwysion i mewn i bate. Mae'n well gwneud hyn gyda'r nos a'i adael yn yr oergell trwy'r nos. Gyda llaw, mae'r pate hwn yn blasu fel cig, fel na fydd gourmets cartref hyd yn oed yn deall yr hyn y mae wedi'i wneud ohono.
Cutlet byrfyfyr
Os oes gennych ddigon o amser yn y bore, rhowch gynnig ar y rysáit ar gyfer cytledi wyau. 6 wy wedi'u berwi'n galed, wedi'u plicio o'r gragen a'u gratio ar grater bras. Torrwch griw o dil yn fân, 2-3 plu winwnsyn gwyrdd a'u cymysgu ag wyau. Ychwanegwch 1 llwy fwrdd o flawd, 2 lwy fwrdd o semolina, 1 llwy fwrdd o hufen sur braster a halen i flasu. Tylino màs gludiog homogenaidd yn egnïol. Ar ôl gwlychu'ch dwylo â dŵr, rydyn ni'n gwneud cytledi bach, yn eu rholio mewn briwsion bara a'u ffrio ar y ddwy ochr mewn padell ffrio boeth gydag olew. Bydd cytledi poeth, cochlyd yn dod yn fwy blasus fyth mewn cyfuniad ag hufen sur oer a salad o lysiau ffres.
Gall brecwast wyau fod yn flasus, yn ddiddorol ac yn wahanol. Eisiau mwy o syniadau gwreiddiol? Chwiliwch amdanyn nhw yn y categori ryseitiau “Bwyd Iach Ger Fi”. Ac os oes gennych chi ddysgl a fydd yn ategu ein sgôr, gwnewch yn siŵr eich bod chi'n dweud wrthym amdano yn y sylwadau.