Ar un adeg, dechreuais gyfieithu fideos o'r ysgol goginiol rouxbe enwog, ond nid wyf wedi postio unrhyw beth newydd ers amser maith. Ydych chi'n meddwl imi roi'r gorau i'r alwedigaeth hon yn llwyr? Dim o gwbl, ac i brofi hyn, dyma fideo newydd sy'n dweud wrthych chi sut i ferwi finegr balsamig. Mae hon yn ffordd wirioneddol wych o addurno ac ar yr un pryd dymor amrywiaeth o seigiau, a'r balsamig “ffug”, nad oes ganddo fawr ddim yn gyffredin â'r un ffasiynol dilys (ac ar yr un pryd mae'n ffurfio 99% o'r ystod o finegr balsamig yn ein siopau) yn llythrennol yn trawsnewid o'r weithdrefn hon ac yn caffael blas ac arogl bonheddig.
Wedi'i wirio. Gyda llaw, yn ddiweddar deuthum ar draws olrhain papur o'r Saesneg - “balsamic golygu” - ond penderfynais ddefnyddio term mwy dealladwy, er mor feichus. Pob lwc gyda'ch arbrofion cegin!