Mae cynnydd bwyd stryd wedi golygu bod llawer o ddatblygiadau arloesol yn canolbwyntio ar y math newydd hwn o ddefnydd.
Pob bag hidlo Tryc bwyd, yw esblygiad naturiol y math hwn o wasanaeth lle mae darparwyr bwyd yn ceisio dod â'u creadigaethau yn agosach at y cyhoedd, ac mae'r symudedd y maent yn ei ddarparu yn enghraifft glir o syniad o entrepreneuriaeth a lledaenu.
Yn ddiweddar bu chwilota am gymdeithasau yn y cysyniad hwn, gan arwain at ymddangosiad y gymdeithas goginiol gyntaf Madrid Food Truck Assoociation
Mae'n sefydliad annibynnol a fydd yn gweithredu dielw, a'i brif dasg fydd cefnogi hyrwyddo a lledaenu cerbydau bwyd yn ninas Madrid.
Cenhadaeth rydych chi am ei chydweithio â hi model twristiaeth gastronomig o brifddinas Sbaen, ond yn darparu cysyniad newydd o symudedd unigryw o ran y cynnig cynnyrch y mae pob tryc yn ei wasanaethu.
Ers ei sefydlu, mae'r ymrwymiad wedi'i gysylltu'n glir ag ansawdd ac yn anad dim i gefnogaeth cynhyrchion lleol, naill ai fel deunydd crai y gymuned neu wedi'i ymhelaethu ynddo gan weithgynhyrchwyr lleol a'i ddosbarthu'n ddiweddarach trwy'r tryciau bwyd hyn.
Mae'r cyrhaeddiad, i bawb ac i bawb, yn esboniwr nodweddiadol iawn o agosrwydd ac yn yr achos hwn yn drefol, gan allu dod â phawb sy'n dymuno eu bwyta, cynhyrchion premiwm neu o ansawdd uchel am bris cystadleuol a hygyrch iawn.
Nid yw'n syndod nad yw costau strwythur y tryc bwyd yr un fath â chostau sefydliad corfforol neu leol. Er eu bod mewn sawl achos yn estyniadau o'r bwytai eu hunain sydd am ddod â'u bwyd i'r cyhoedd lle maent yn aml yn eu munudau hamdden neu ddiwylliannol.
Democratiaethwch gastronomeg tryc bwyd bwyd premiwm gyda fformat trefol, fforddiadwy, cynaliadwy, amrywiol ac iach.
Am fisoedd mae wedi bod yn gyffredin gweld crynodiadau gastronomig yn ein dinasoedd yn seiliedig ar y cysyniad newydd hwn sydd wedi adfywio ardaloedd ac wedi helpu i ledaenu brandiau cynnyrch neu gysyniadau newydd o adfer, yn yr achos hwn “Ar y stryd”. Fel y MadrEAT de Azca a ddathlwyd yn ddiweddar.
Mae bwrdd rheoli'r gymdeithas wedi'i ffurfio gan J.oaquín Ruibérriz de Torres a Navarro-Pingarrón fel llywydd, Celso Vazquez Manzanares, fel is-lywydd, Iesu Flores Téllez, fel ysgrifennydd cyffredinol a Manuel Angel de los Rios Cañete, fel trysorydd.
Nawr yn dechrau ar y gwaith o hyrwyddo gweithgaredd coginio a gastronomig “Premiwm bwyd y ddinas wedi'i wneud ym Madrid ” Fel rhan o'r hunaniaeth entrepreneuraidd hon, lledaenu gastronomig pob un o'r cymdeithion.
Dylent hefyd edrych am le gwych ar gyfer cydweithredu, i gynnig syniad ecolegol a chynaliadwy o fewn y deunyddiau a ddefnyddir gan y lori bwyd, gyda gallu'r cyfranogwyr i rannu syniadau, prosiectau a chynhyrchion, gan eu cynnig i'r dinesydd fel tueddiad gastronomeg newydd, yn gyfoethocach ac ar yr un pryd yn agos.
Hir oes y Tryciau Bwyd!