Cynnwys
Gall diodydd cenedlaethol ddweud llawer o bethau diddorol ac anhygoel am y wlad. Yn yr ystyr hwn, mae'r cyflwyniad i'r Iseldiroedd yn addo bod yn arbennig o ddifyr. Mae gan ei thrigolion angerdd llosg am ddiodydd cryfach ac maen nhw'n gwybod llawer am gwrw da.
Hud aeron meryw
Yn gywir, gellir galw cerdyn busnes yr Iseldiroedd yn fodca meryw yn “Genever”. Wrth gyfieithu, mae jeneverbes, mewn gwirionedd, yn golygu “meryw”. Credir i'r ddiod hon ysbrydoli'r Prydeinwyr i greu'r gin chwedlonol.
Sut i wneud genever? Fe'i ceir o gymysgedd o ŷd, gwenith a rhyg trwy ddistyllu trwy ychwanegu aeron meryw a pherlysiau persawrus. Ar ôl distyllu a hidlo, mae'r “gwin brag” mewn casgenni derw.
Mae arbenigwyr yn gwahaniaethu tri chategori o genever. Mae blas melys-sbeislyd ar oude lliw gwellt oed. Mae gan y jonge iau, ysgafnach flas sych, pungent. Mae Korenwijn gyda llawer iawn o alcohol brag yn perthyn i'r amrywiaethau premiwm. Yn draddodiadol, mae genever yn feddw yn ei ffurf bur neu gyda rhew. Fodd bynnag, bydd yn ategu selsig cig eidion wedi'u ffrio, penwaig sbeislyd a ffrwythau sitrws yn berffaith.
Diod Calonnau Gwrthryfelgar
Nid yw’r Iseldiroedd yn llai balch o’r Gwrthryfel rum, na “Gwrthryfel Rum”. Mae ei enw'n ddyledus i ddigwyddiadau 1808, a ddigwyddodd yn Awstralia. Torrodd yr unig derfysg yn hanes y wlad. Y rheswm oedd penderfyniad y llywodraethwr lleol i wahardd cyhoeddi si fel cyflog. Gyda llaw, roedd yr arfer hwn yn nhrefn pethau. Ysgogodd y fenter brotest dreisgar, a arweiniodd at wrthryfel arfog. Disodlwyd y llywodraethwr golwg byr ar frys, ac adferwyd yr hen orchymyn.
Mae rum Gwrthryfel yr Iseldiroedd yn arddel nodiadau o fanila a phren, ac mae ei flas yn cael ei ddominyddu gan arlliwiau ffrwythau suddiog. Yn fwyaf aml gallwch ddod o hyd i ddau fersiwn o si - Rebeillion Blanco gydag arogl ysgafn a Rebeillion Du amlochrog mwy aeddfed. Tlys y casgliad yw Rebeillion Spiced gyda thusw cyfan o sbeisys. Mae'r si hwn yn feddw yn ei ffurf bur neu'n cael ei fwyta gyda ffrwythau trofannol, caws a siocled.
Clwb Carwyr Cwrw
Mae cwrw o'r Iseldiroedd yn cael ei barchu ledled y byd. Yn rhannol oherwydd bod gan y cwrw traddodiadol o'r Iseldiroedd lawer yn gyffredin â mathau Ewropeaidd eraill: cwrw capuchin Almaeneg, cwrw trapiwr Gwlad Belg a chwrw abaty.
Efallai mai'r amrywiaeth fwyaf poblogaidd o ewyn o'r Iseldiroedd oedd Heineken ac mae'n dal i fod. Nodweddir cwrw ysgafn gyda blas cytûn a chwerwder llofnod gan aftertaste bara meddal. Bydd byrbrydau cig a physgod yn ei ategu'n fwyaf organig.
Yn yr Iseldiroedd ei hun, mae parch mawr i gwrw Amsterdam Mariner. Dyma lager Ewropeaidd arall gyda blas grawn ysgafn a chwerwder dymunol. Bydd creision, cregyn gleision, selsig cartref a physgod wedi'u ffrio yn gwneud pâr da iddo.
Ond mae'r cwrw Oranjeboom yn gyfarwydd i wir connoisseurs yn unig. Mae'r amrywiaeth anarferol hon wedi'i chynysgaeddu ag arogl ffrwyth llachar a blas mynegiannol gyda motiffau sitrws. Mae'r ddiod wedi'i chyfuno'n berffaith â saladau llysiau a chig gwyn.
Oriel o chwaeth ddisglair
Llwyddodd gwirodydd o'r Iseldiroedd hefyd i ennill enwogrwydd ledled y byd, a diolch i raddau helaeth i'r brand alcoholig mawr Bols. Mae ei linell yn cynnwys dwsinau o amrywiadau ar gyfer pob chwaeth. Ond mae'r mwyaf adnabyddus a hoff yn cael ei gydnabod yn haeddiannol fel gwirod Glas Curacao gydag arogl sitrws cynnil a blas adfywiol o orennau coch.
Heb fod ymhell y tu ôl iddo mae gwirod enwog arall - Advocaat. Mae'r swyn hufennog blasus hwn yn swyn gyda chyfuniad o nodiadau o fanana, almon a fanila. Roedd y rysáit wreiddiol, a fewnforiwyd o Frasil, hefyd yn cynnwys afocado. Ond penderfynodd y gwneuthurwyr melynwy yn ei le - ac ni wnaethant golli.
Yn y casgliad o wirodydd Iseldireg, mae yna lawer o amrywiadau anarferol o hyd: mae arogl cynnil o aeron lychee ar wirod Lychee; Mae Streic Aur Bols yn cynnwys cymysgedd o gnau, perlysiau coedwig a gwreiddiau, ac mae gan Bols Butterscotch flas cyfarwydd o doffi gludiog plentyndod.
Ysbryd Iseldireg mewn gwydryn
Ac yn awr rydym yn cynnig i chi roi cynnig ar goctels gyda blas Iseldireg. Mae “Tom Collins” gyda nodiadau meryw yn arbennig o dda. Cyfunwch 50 ml o genever, 25 ml o sudd lemwn a 15 ml o surop siwgr mewn ysgydwr. Llenwch wydr tal gyda rhew, arllwyswch 50 ml o soda a chynnwys yr ysgydwr. Cyn ei weini, addurnwch y coctel gyda chalch.
Bydd ffans o amrywiadau coffi wrth eu bodd â'r gymysgedd hon. Arllwyswch 30 ml o genever, 15 ml o wirod coffi, 1 llwy de o surop i mewn i ysgydwr a'i ysgwyd yn egnïol. Yna ychwanegwch yr un faint o genever a gwirod. I wneud y blas yn fwy mynegiannol, bydd 2-3 diferyn o arlliw chwerw oren neu sitrws yn helpu.
A yw'n well gennych amrywiadau aeron? Rhowch gynnig ar y coctel Proust. Arllwyswch rew i ysgydwr, arllwyswch 30 ml o genever a 15 ml o wirod mafon. Ysgwydwch y gymysgedd yn dda, llenwch y gwydr siampên a'i ychwanegu â 60 ml o gwrw sinsir. Y cyffyrddiad olaf yw addurn sbrigyn o fintys.
Ni fydd map bar yr Iseldiroedd yn gadael i unrhyw un ddiflasu, oherwydd mae'n cynnwys diodydd ar gyfer pob blas, cryfder a naws. Mae gan bob un ohonynt hanes unigryw a thraddodiadau diddorol, ac felly nid yn unig mae'n braf darganfod blas y diodydd hyn, ond hefyd yn gyffrous.