Cynnwys
Crempogau caws bwthyn awyrog. Fideo
Mae cacennau caws yn gacennau bach wedi'u gwneud o fàs ceuled, sy'n cael eu coginio mewn padell neu yn y popty. Mae'r pwdin hwn yn mynd yn dda gyda mêl, llaeth cyddwys, jam neu hufen sur, mae ganddo flas cain ac ymddangosiad hardd.
I wneud y crempogau caws yn dyner ac yn llawn sudd, defnyddiwch gaws bwthyn ffres yn unig. Ni ddylai hefyd fod yn rhy seimllyd ac yn weddol drwchus. Os ydych chi'n ei rwbio trwy ridyll cyn coginio, bydd y pwdin hyd yn oed yn fwy blewog ac ni fydd angen soda pobi arnoch chi.
Bydd fanila yn helpu i ychwanegu arogl at gacennau caws. Ar gyfer 500 g o gaws bwthyn, bydd ½ llwy de o'r sbeis hwn yn ddigon. Wel, os nad ydych chi'n hoff o arogl fanila, gallwch ychwanegu ychydig bach o gyrens wedi'i dorri neu ddail mintys, eu rhoi mewn ychydig o nytmeg neu, er enghraifft, cardamom.
Bydd cawsiau caws budr a phobi cymedrol yn troi allan os na fyddwch chi'n sbario olew i'w ffrio. Dylent hefyd gael eu coginio dros wres isel, ond dylai'r badell fod yn boeth.
Y rysáit glasurol ar gyfer gwneud cacennau caws
Cynhwysion: - 400 g o gaws bwthyn; - 2 lwy fwrdd. llwy fwrdd o resins; - 2 wy; - ½ blawd cwpan; - ½ llwy de o soda, wedi'i slacio â finegr; - halen ar flaen cyllell; - ½ llwy de o fanila; - olew llysiau i'w ffrio; - 3 llwy fwrdd. llwy fwrdd o siwgr.
Curwch wyau mewn cwpan ar wahân. Arllwyswch resins â dŵr berwedig, ei orchuddio â soser a'i adael am 15 munud i feddalu. Ychwanegwch wyau wedi'u curo, siwgr, halen a blawd i'r ceuled yn eu tro. Cymysgwch bopeth yn drylwyr. Ychwanegwch resins fanila a wedi'u stemio, eu troi eto. Ffurfiwch gacennau crwn 1 cm o drwch o'r màs ceuled. Cynheswch yr olew llysiau mewn padell, gostyngwch y gwres a ffrio'r cacennau ceuled nes eu bod yn frown euraidd, ar ôl eu rholio mewn blawd o'r blaen. Gweinwch gyda hufen sur neu laeth cyddwys.
I wneud y dysgl ddim mor seimllyd, rhowch y cawsiau caws wedi'u paratoi ar blât wedi'i orchuddio â napcyn papur.
Os ydych chi'n cyfyngu ar eich defnydd o fwydydd wedi'u ffrio, pobwch y crempogau yn y popty. I wneud hyn, peidiwch â'u rholio mewn blawd, ond dim ond eu rhoi ar ddalen pobi wedi'i gorchuddio â ffoil a'u pobi am 30 munud ar dymheredd o 180 ° C. Neu defnyddiwch fowldiau silicon.
Cacennau caws hallt gyda pherlysiau
Cynhwysion: - 350 g o gaws bwthyn; - 1 wy; - 4 llwy fwrdd. llwy fwrdd o flawd; - halen i flasu; - ½ llwy de o soda, wedi'i slacio â finegr; - 1/3 criw o winwns werdd; - ½ criw o dil; - halen i flasu; - olew llysiau i'w ffrio.
Os yw'r caws bwthyn yn dew iawn, gallwch ychwanegu cwpl mwy o lwy fwrdd o flawd at y màs ceuled. Ac os yw'n rhy sych - 1 llwy fwrdd. llwyaid o hufen sur
Mewn powlen ddwfn, cyfuno'r caws bwthyn wedi'i gratio, wy wedi'i guro a blawd. Halen i flasu, ychwanegu soda pobi a chymysgu popeth yn drylwyr. Rhowch dil wedi'i dorri a nionod gwyrdd yn y gymysgedd ceuled. Ffurfiwch y cacennau ceuled, eu rholio mewn blawd a'u ffrio mewn padell nes eu bod yn frown euraidd.