7 ffaith ddiddorol am kvass
Mae Kvass yn draddodiad Slafaidd, straen i organeb dramor a dim ond diod flasus iawn. Rydym wedi casglu saith o'r ffeithiau mwyaf chwilfrydig am y soda Rwsiaidd primordially.
Digwyddodd darganfyddiad coginiol anhygoel o Rwseg fil o flynyddoedd yn ôl. Hyd yn oed ychydig yn fwy - ymddangosodd y ddiod yn nyddiau'r Tywysog Vladimir. Mae'r cofnod cyntaf amdano yn dyddio'n ôl i 988. Gan mlynedd yn ddiweddarach, roedd kvass eisoes wedi'i baratoi yn holl bentrefi'r dywysogaeth.
Roedd y rysáit, fodd bynnag, yn newid yn gyson. Ar y dechrau, roedd kvass yn seiliedig ar rawnfwydydd yn unig, yna ychwanegwyd mêl, ffrwythau a sbeisys ato. Tyfodd byddin edmygwyr kvass, fe wnaethant ei yfed mewn cytiau gwerinol ac yn y plastai brenhinol. Ac roedd y proffesiwn kvassnik yn un o'r rhai mwyaf parchus yn Rwsia. Oherwydd bod kvass yn…
Yn Rwsia, roedd bragu kvass yn wyliau go iawn, yn enwedig i blant. Ac nid o gwbl oherwydd cafodd y plant yr hawl i roi cynnig ar ddiod ffres yn gyntaf, na. Yn syml, roedd grawn wedi'i stiwio, y paratowyd kvass ohono, yn felys iawn ac yn rhoi candy yn lle'r plant. Eh, ni fydd hyn yn gweithio gyda'n plant modern!
Mae Kvass, wedi'i baratoi yn ôl rysáit draddodiadol wedi'i seilio ar rawn wedi'i egino, nid yn unig yn chwalu syched, ond hefyd yn elwa. Wedi'r cyfan, mae'r holl fitaminau a microelements defnyddiol o frag yn cael eu cadw ynddo. Maen nhw'n dweud mai diolch i'r ddiod hon y goroesodd pobl gyffredin yn Rwsia mewn gaeafau llwglyd.
Nawr mae yna ddwsin o fathau o soda: dugiaeth, tarragon, lemonêd pinc. Ond mae kvass yn oerach. Ni fydd yn gweithio i gyfrif yr amrywiaethau ar un llaw. Erbyn y 500fed ganrif, roedd mwy na mathau XNUMX o'r ddiod hon. Yn eu plith mae gellyg a marchruddygl, kvass a mintys gyda rhesins, melys a phupur, yn ogystal â llawer o gyfuniadau doniol eraill.
Mae'r sylfaen ar gyfer kvass wedi'i defnyddio'n llwyddiannus ers amser maith mewn cosmetoleg cartref, gan wneud masgiau wyneb, rinsiadau gwallt ac ewyn baddon ohono. Mae meddygaeth draddodiadol yn awgrymu ei ddefnyddio hyd yn oed i drin acne, sy'n cael ei hwyluso gan briodweddau antiseptig y ddiod.
Maen nhw'n ei baratoi fel hyn. Mae briwsion bara plaen yn cael eu tywallt â dŵr wedi'i ferwi ar dymheredd yr ystafell. Rhaid cau'r jar gyda rhwyllen a'i roi mewn lle tywyll. Mae'r sylfaen yn cael ei drwytho am ddau ddiwrnod. Yna mae'n rhaid hidlo'r surdoes, ei ychwanegu ato burum wedi'i wanhau mewn dŵr a gwydraid o siwgr. Ar ôl hynny, rydyn ni'n gadael y kvass i eplesu am ddiwrnod. Mae Voila, y sylfaen ar gyfer colur yn barod.
… Yr allwedd i hapusrwydd teuluol
Mae llawer o eiliadau defodol yn gysylltiedig â kvass yn Rwsia. Mae'n hysbys cyn i bobl ifanc gael eu cyfarch nid â bara a halen, ond gyda kvass a bara. Roedd Kvass yn symbol o les yn y tŷ a ffyniant, ac roedd trin gwestai â kvass yn golygu dymuno ffrwythlondeb iddo.
Cyn y briodas, yn sicr fe aeth y briodferch i’r baddondy gydag “ysbryd lefain,” ac fe wnaethant ddyfrhau’r stôf yn hael gyda’r ddiod.
Fe'i defnyddiwyd hefyd i ddiffodd y tân, pe bai'r tân yn digwydd o fellt - roedd bara kvass yn cael ei ystyried yn daliwr. Credai pobl, pe bai tân o'r fath yn cael ei ddiffodd â dŵr, yna byddai'r duwiau'n ddig ac yn cael eu cosbi â thrychineb ofnadwy arall.
Nawr rydym yn siarad am kvass cartref yn unig, wedi'i baratoi yn unol â thraddodiadau. Yn gywir gellir ei alw'n ddiod iechyd, gan ei fod yn cynnwys storfa gyfan o sylweddau defnyddiol: micro- a macroelements, fitaminau grwpiau B, C, E, H, PP, asidau organig, mono- a disacaridau, startsh, ac ati.
Mae hyn yn golygu ei fod yn codi tôn gyffredinol y corff ac yn anhepgor ar gyfer diffygion fitamin tymhorol.
Mae Kvass hefyd yn ddefnyddiol i ferched beichiog yn union oherwydd y cyfansoddiad hwn o gydrannau. Fodd bynnag, gall cynnwys calorïau kvass wneud anghymwynas â'i gariadon.
… Cael gwared ar iselder
Diod bara nid yn unig yw'r quencher syched gorau, ond mae'n cael ei ystyried yn iachâd o'r radd flaenaf ar gyfer blues. Mae Kvass yn gwella gweithgaredd yr ymennydd, sy'n cydbwyso'r system nerfol. Felly yfwch kvass, ac ni fydd unrhyw drafferthion yn eich gwneud chi'n wallgof.