Cyffeithiau Canmlwyddiant Yurrita

Mae traddodiad hir y Cantabriaidd yn y grefft o ganio yn cael ei adlewyrchu yn un o'r cwmnïau hynaf a dal i gynhyrchu yng ngogledd Sbaen.

Grŵp Yurrita yn un o'r 3 phrif gwmni Sbaeneg o ran cyfaint cynhyrchu brwyniaid a'r Cwmni canio hynaf Gwlad y Basg.

Mae'r cwmni, sy'n wreiddiol o fwrdeistref Guipuzcoan Mutriku, yn 150 mlwydd oed, ac yn ystod y rhain nid yw wedi rhoi'r gorau i ddosbarthu pysgod wedi'u halltu a'u piclo i weddill Sbaen.

Hwn oedd y cwmni Sbaenaidd cyntaf i gael ardystiad yn 2011 Cyngor Stiward Morol (MSC), teitl sy'n ardystio pysgota cynaliadwy a'r parch mwyaf at gronfeydd wrth gefn morol.

Mae hanes y cwmni wedi'i gysylltu'n agos â thref Mutriku, tref ar lannau Môr Cantabria, a heddiw, ar ôl 150 o flynyddoedd, mae'n parhau i ddatblygu prosiectau arloesol a chyffrous newydd, bob amser yn cynnal hanfod a busnes teuluol bach, gan integreiddio traddodiad a moderniaeth.

Cyfeiriad byd mewn Gastronomeg

Mae Yurrita Group yn arwain y byd o ran cynhyrchu a dosbarthu brwyniaid o ansawdd uchel diolch i ddetholiad cynhwysfawr o'r cynnyrch gorau a phroses o ymhelaethu traddodiadol, crefftwr a manwl iawn.

Ar hyn o bryd, mae gan Yurrita Group ddau frand masnachol, sy'n cael eu rhannu â sianeli dosbarthu.

Lorea Gourmet, yn canolbwyntio ar ddosbarthu ar raddfa fawr sydd ag ystod eang o gynhyrchion wedi'u hanelu at siopau adrannol a chadwyni archfarchnadoedd. Mae'r brand hwn yn gwneud brwyniaid Cantabria, bonito o'r Gogledd, brwyniaid Cantabria a chynhyrchion gourmet eraill, yn ogystal ag arbenigeddau cartref a chroquettes.

O dan ymbarél y brand hwn rydym yn dod o hyd i'r llinellau cynnyrch canlynol sydd hefyd ar gael i'w gwerthu yn siop ar-lein y brand. http://www.loreagourmet.com/

• Cronfa Teulu: Cyfres arbennig, gyda chynhyrchion wedi'u gwneud â llaw, canlyniad gwybodaeth y cwmni o'i wreiddiau.
• Detholiad Lorea Green: Ystod wedi'i wneud â chynhyrchion o bysgodfeydd cynaliadwy
• Cegin Lorea: llinell coginio traddodiadol gyda ryseitiau traddodiadol
• Rhodd Blodau Gourmet: Cyfres o becynnau cynnyrch Lorea i wneud anrheg wreiddiol a cain.

Yurrita gastronomika, wedi'i anelu at sianel HORECA a siopau arbenigol gourmet. Mae sawl bwyty Seren Michelin yn gleientiaid i'r brand, ac ymhlith ei uchafbwyntiau mae gennym ni:

• Mae eu brwyniaid Cantabriaidd Dyma'r cyfeirnod gorau, wedi'i bysgota yn ystod y gwanwyn a'i wneud gan ddilyn y ffordd draddodiadol fel y'u gwnaed 150 mlynedd yn ôl.
• Y bonito o'r gogledd, dal gydag offer pysgota traddodiadol.
• Ansiofi Cantabriaidd, wedi'u dewis a'u graddnodi i gael y darnau gorau yn ôl eu ffresni a'u maint.
• Cynhyrchion Premiwm megis tiwna ysgafn, cacennau a mousses neu arbenigeddau pedwerydd a phumed ar gyfer y sianel Lletygarwch.

Gellir gweld y portffolio cynnyrch cyfan yn llawn ar borth gwe y brand; http://www.yurritagastronomika.com

Ymhlith yr amrywiaeth eang o cynhyrchion ynghyd â brwyniaid a thiwna, mae hefyd yn cynhyrchu ystod eang o gyffeithiau gourmet ac arbenigeddau fel sardinau, cregyn gleision neu gocos o'r Galisia Rías.

Mae ganddo hefyd ddetholiad mawr croquettes o ansawdd uchel Wedi'i wneud mewn ffordd grefftus gyda blasau clasurol ac arloesol: ham Iberia, penfras, lwyn porc, berdys coch, selsig gwaed, pastel del casar, eog mwg, plancton, tryffl neu groquette brwyniaid hylif.