Mae caws Adyghe yn debyg i gaws bwthyn sydd wedi'i wasgu'n drwchus, dim ond o strwythur mwy cain. Fe'i gwneir o laeth gan ddefnyddio maidd llaeth a halen. Mae'r caws hwn yn cael ei ystyried yn ddeietegol, er gwaethaf ei werth maethol gwych. Yn llawn fitaminau B, calsiwm, magnesiwm, ffosfforws, sodiwm, sinc.
Mae caws Adyghe yn difetha'n gyflym, felly os nad ydych chi wedi cyfrifo'r pryniant, dylech chi feddwl am beth i'w wneud o gaws ychydig yn sur.
- Mae caws yn mynd yn dda gyda pherlysiau, pasta, ffrwythau a llysiau. Gellir ei ffrio mewn padell mewn menyn - torrwch y caws yn dafelli tenau, sesnwch gyda'ch hoff sesnin neu sbeisys a'i roi yn y badell.
- Yn caru caws a briwsion wy a bara. Bydd y caws hwn yn flasus pan fydd yn gynnes, gyda chramen ar y tu allan, ond yn feddal ac yn dyner ar y tu mewn.
- Gallwch ddefnyddio caws fel llenwad ar gyfer twmplenni, sesnin gyda pherlysiau a rhoi caws yn y toes.
- Defnyddiwch gaws fel sylfaen i'r saws - torrwch ef gyda hufen sur a sesnin mewn cymysgydd.
- Ychwanegwch gaws Adyghe i'r caws bwthyn a pharatowch syrniki - byddant yn sychach ac yn fwy godidog.
- Gellir defnyddio'r caws fel briwgig mewn rholiau cig neu ddofednod.
- Defnyddiwch gaws Adyghe fel llenwad pastai neu fel sylfaen ar gyfer caws caws melys cain.