Math a chyfansoddiad
Sudd tomato, fel unrhyw un arall, gellir ei wneud o lysiau ffres a dwysfwyd. Bydd y dyddiad cynhyrchu yn helpu i benderfynu pa fath o ddeunyddiau crai a ddefnyddiodd y gwneuthurwr. Er enghraifft, nid oes tomatos ffres yn y gaeaf na'r gwanwyn, felly ni waeth beth mae'r gwneuthurwr yn ei ysgrifennu, ni all fod sudd wedi'i wasgu'n uniongyrchol ar hyn o bryd. Ond mae'n ddigon posib y bydd suddion yr haf a'r hydref yn cael eu gwneud o domatos ffres.
Yn fwyaf aml, mae sudd wedi'i ail-gyfansoddi yn cael ei werthu mewn siopau. Cyfansoddiad diod o'r fath yw tatws stwnsh neu past tomato, dŵr a halen bwrdd. Prynu sudd yn seiliedig ar biwrî, nid past - mae'n cael ei brosesu'n dechnolegol ddyfnach, ac o ganlyniad nid oes bron unrhyw faetholion ar ôl ynddo.
Mae rhai gweithgynhyrchwyr, gyda llaw, yn llenwi'r bwlch hwn - maen nhw'n ychwanegu fitamin C at sudd tomato, sydd wedi'i ddynodi ar y pecyn fel “”.
Os oes arysgrif “” ar y label - peidiwch â dychryn. Mae homogeneiddio yn broses o falu cynnyrch dro ar ôl tro, gan greu cysondeb homogenaidd. Diolch i hyn, nid yw'r sudd yn haenu.
Ymddangosiad a chynnwys calorïau
Ansoddol sudd tomato dylai fod â lliw coch tywyll naturiol, trwchus ac unffurf. Efallai y bydd sudd rhy hylif yn dangos bod y gwneuthurwr wedi arbed ar ddeunyddiau crai ac wedi ychwanegu gormod o ddŵr. Wrth gwrs, ni fydd diod o'r fath yn dod â niwed, ond ni fyddwch yn cael y blas a ddymunir chwaith.
Ydych chi'n gweld sudd marwn o'ch blaen? Yn fwyaf tebygol, roedd y ddiod wedi gorboethi, gan dorri'r drefn sterileiddio. Ni fydd sudd tomato o'r fath yn eich plesio naill ai â fitaminau neu flas.
Dylid dweud mai sudd tomato yw'r isaf mewn calorïau. Dim ond 100 kcal sydd mewn 20 gram o'r sudd hwn. Er cymhariaeth, mewn 100 gram o sudd grawnwin - 65 kcal.
Pecynnu ac oes silff
Mae pecynnu cardbord yn amddiffyn y cynnyrch rhag dod i gysylltiad â golau haul, ac felly'n cyfrannu at gadw fitaminau yn well. Wel, mewn pecynnu gwydr gallwch chi bob amser weld lliw'r cynnyrch a gwerthuso ei gysondeb. Mae oes silff sudd tomato rhwng 6 mis a 3 blynedd. Gwell prynu cynnyrch nad yw'n fwy na 6 mis oed. Y gwir yw, dros amser, bod y fitaminau yn y sudd yn cael eu dinistrio'n raddol, ac erbyn diwedd oes y silff, mae maetholion dibwys yn y cynnyrch.
Gwiriad ansawdd
Yr ansawdd wrth gwrs sudd tomato Mae'n anodd gwirio mewn siop, ond gartref gallwch ei wneud yn hawdd. Ychwanegwch lwy de o soda pobi i wydraid o ddŵr, ac yna cymysgu'r toddiant sy'n deillio o'r un faint o sudd. Os nad yw lliw y ddiod wedi newid, byddwch yn ofalus - mae lliwiau artiffisial yn y sudd.
Gallwch hefyd wirio'r sudd am flasau artiffisial. Mae'r mwyafrif yn seiliedig ar olew a gellir eu canfod trwy gyffwrdd. Mae angen i chi rwbio diferyn o sudd rhwng eich bysedd. Os yw'r teimlad o fraster yn parhau, yna mae blas synthetig wedi'i ychwanegu at y sudd.