Mae lladd-dai ar gyfer anifeiliaid mwy fel defaid, moch a buchod yn wahanol iawn i ladd-dai cyw iâr. Maent hefyd yn dod yn fwyfwy mecanyddol, fel ffatrïoedd, ond er gwaethaf popeth, dyma'r olygfa fwyaf ofnadwy a welais yn fy mywyd.
Mae'r rhan fwyaf o ladd-dai mewn adeiladau mawr gydag acwsteg dda a llawer o anifeiliaid marw yn hongian o'r nenfwd. Mae sŵn clanging metel yn cymysgu â sgrechian anifeiliaid ofnus. Gallwch chi glywed pobl yn chwerthin ac yn cellwair gyda'i gilydd. Amharir ar eu sgwrs gan ergydion pistolau arbennig. Mae yna ddŵr a gwaed ym mhobman, ac os oes arogl i farwolaeth, yna mae'n gymysgedd o arogleuon carthion, baw, swyn anifeiliaid marw ac ofn.
Mae anifeiliaid yma yn marw o golli gwaed ar ôl torri eu gwddf. Er eu bod yn y DU rhaid eu gwneud yn anymwybodol yn gyntaf. Gwneir hyn mewn dwy ffordd - syfrdanol gyda thrydan a gyda phistol arbennig. Er mwyn dod â'r anifail i gyflwr anymwybodol, defnyddir gefeiliau trydan, tebyg i bâr o siswrn mawr gyda chlustffonau yn lle llafnau, mae'r lladdwr yn clampio pen yr anifail gyda nhw ac mae gollyngiad trydanol yn ei syfrdanu.
Yna mae anifeiliaid sydd mewn cyflwr anymwybodol – moch, defaid, ŵyn a lloi fel arfer – yn cael eu codi gan gadwyn sydd wedi’i chlymu i goes ôl yr anifail. Yna maent yn torri eu gyddfau. Defnyddir y gwn syfrdanu fel arfer ar anifeiliaid mawr fel gwartheg llawndwf. Rhoddir y gwn ar dalcen yr anifail a'i danio. Mae taflunydd metel 10 cm o hyd yn hedfan allan o'r gasgen, yn tyllu talcen yr anifail, yn mynd i mewn i'r ymennydd ac yn syfrdanu'r anifail. Er mwyn cael mwy o sicrwydd, gosodir gwialen arbennig yn y twll i droi'r ymennydd.
Troir y fuwch neu'r tarw drosodd a thorrir y gwddf. Mae'r hyn sy'n digwydd mewn gwirionedd yn wahanol iawn. Mae anifeiliaid yn cael eu dadlwytho o dryciau i gorlannau da byw arbennig. Fesul un neu mewn grwpiau, cânt eu trosglwyddo i le ar gyfer syfrdanol. Pan ddefnyddir gefel trydan, gosodir yr anifeiliaid gyferbyn â'i gilydd. A pheidiwch â chredu'r rhai sy'n dweud nad yw anifeiliaid yn teimlo'r hyn sydd ar fin digwydd iddynt: edrychwch ar y moch, sy'n dechrau taro o gwmpas mewn panig, gan ragweld eu diwedd.
Mae cigyddion yn cael eu talu yn ôl nifer yr anifeiliaid y maent yn eu lladd, felly maent yn ceisio gweithio cyn gynted â phosibl ac yn aml nid ydynt yn rhoi digon o amser i'r gefel haearn weithio. Gydag ŵyn, dydyn nhw ddim yn eu defnyddio o gwbl. Ar ôl y driniaeth syfrdanol, gall yr anifail ollwng yn farw, gall fod wedi'i barlysu, ond yn aml yn parhau i fod yn ymwybodol. Gwelais foch yn hongian wyneb i waered gyda'u gyddfau wedi'u torri, yn gwibio ac yn disgyn i'r llawr wedi'i orchuddio â gwaed, yn ceisio dianc.
Yn gyntaf, gyrrir y gwartheg i badog arbennig cyn defnyddio gwn i stynio. Os gwneir popeth yn gywir, yna mae'r anifeiliaid yn dod yn anymwybodol ar unwaith, ond nid yw hyn bob amser yn digwydd. Weithiau mae'r lladdwr yn colli'r ergyd gyntaf ac mae'r fuwch yn ymladd mewn poen wrth iddo ail-lwytho'r gwn. Weithiau, oherwydd hen offer, ni fydd y cetris yn tyllu penglog buwch. Mae'r holl “gamgyfrifiadau” hyn yn achosi dioddefaint meddyliol a chorfforol i'r anifail.
Yn ôl astudiaeth gan y Gymdeithas Frenhinol er Gwarchod Anifeiliaid, ni chafodd tua saith y cant o'r anifeiliaid eu syfrdanu'n iawn. O ran teirw ifanc a chryf, mae eu nifer yn cyrraedd pum deg tri y cant. Mewn fideo camera cudd a dynnwyd yn y lladd-dy, gwelais un tarw anffodus yn cael ei danio gydag wyth ergyd cyn iddo ollwng yn farw. Gwelais lawer mwy o bethau a wnaeth i mi deimlo'n ddrwg: triniaeth annynol a chreulon o anifeiliaid diamddiffyn oedd norm y broses waith.
Gwelais foch yn torri eu cynffonnau wrth gael eu gyrru i mewn i’r stafell syfrdanu, ŵyn yn cael eu lladd heb eu syfrdanu o gwbl, lladdwr ifanc creulon yn marchogaeth mochyn ofnus, mewn panig o gwmpas y lladd-dy fel rodeo. Nifer yr anifeiliaid a laddwyd yn ystod y flwyddyn yn y DU am gynhyrchu cig:
Moch 15 miliwn
Ieir 676 miliwn
Gwartheg 3 miliwn
Defaid 19 miliwn
Tyrcwn 38 miliwn
Hwyaid 2 filiwn
Cwningod 5 miliwn
Helena 10000
(Data a gymerwyd o Adroddiad Llywodraeth y Weinyddiaeth Amaethyddiaeth, Pysgodfeydd a Lladd-dai 1994. Poblogaeth y DU 56 miliwn.)
“Fyddwn i ddim eisiau lladd anifeiliaid a dydw i ddim eisiau iddyn nhw gael eu lladd i mi. Trwy beidio â chymryd rhan yn eu marwolaeth, teimlaf fod gennyf gynghrair gyfrinachol â'r byd ac felly rwy'n cysgu'n dawel.
Joanna Lamley, actores.