Cynhwysion Croutons sbeislyd
| bara gwenith | 850.0. XNUMX (gram) |
| caws caled | 394.0. XNUMX (gram) |
| melynwy cyw iâr | 10.0 (darn) |
| menyn | 100.0. XNUMX (gram) |
| past tomato | 80.0. XNUMX (gram) |
| pupur coch daear | 1.0. XNUMX (gram) |
Dull paratoi
” Màs caws wedi'i gratio. 2 Defnyddir gwyn wy i baratoi cynhyrchion lled-orffen protein. Mae bara gwenith yn cael ei dorri'n dafelli hirsgwar (4 × 6 cm) gyda thrwch o 0,5 cm a'i ffrio'n ysgafn mewn olew (12% o gyfanswm màs y menyn) ar y ddwy ochr. Mae caws wedi'i gratio yn cael ei gymysgu â phast tomato, melynwy, menyn a phupur coch wedi'i falu. Mae'r màs sy'n deillio o hyn yn cael ei wasgaru'n drwchus ar dafelli o fara, ei roi ar ddalen crwst a'i bobi mewn popty.
Gallwch greu eich rysáit eich hun gan ystyried colli fitaminau a mwynau gan ddefnyddio'r gyfrifiannell rysáit yn y cymhwysiad.
Gwerth maethol a chyfansoddiad cemegol.
Mae'r tabl yn dangos cynnwys maetholion (calorïau, proteinau, brasterau, carbohydradau, fitaminau a mwynau) fesul Gram 100 rhan bwytadwy.
| Maetholion | Nifer | Norm ** | % o'r norm mewn 100 g | % o'r norm mewn 100 kcal | 100% yn normal |
| Gwerth calorïau | 269.3 kcal | 1684 kcal | 16% | 5.9% | 625 g |
| Proteinau | 15.4 g | 76 g | 20.3% | 7.5% | 494 g |
| brasterau | 13.2 g | 56 g | 23.6% | 8.8% | 424 g |
| Carbohydradau | 23.6 g | 219 g | 10.8% | 4% | 928 g |
| asidau organig | 0.1 g | ~ | |||
| Ffibr ymlaciol | 0.07 g | 20 g | 0.4% | 0.1% | 28571 g |
| Dŵr | 15.7 g | 2273 g | 0.7% | 0.3% | 14478 g |
| Ash | 0.3 g | ~ | |||
| Fitaminau | |||||
| Fitamin A, AG | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 12.4% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Fitamin B1, thiamine | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 2.5% | 1500 g |
| Fitamin B2, ribofflafin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 4.1% | 900 g |
| Fitamin B4, colin | 151.9 mg | 500 mg | 30.4% | 11.3% | 329 g |
| Fitamin B5, pantothenig | 0.8 mg | 5 mg | 16% | 5.9% | 625 g |
| Fitamin B6, pyridoxine | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 3.7% | 1000 g |
| Fitamin B9, ffolad | 23.1 μg | 400 μg | 5.8% | 2.2% | 1732 g |
| Fitamin B12, cobalamin | 0.7 μg | 3 μg | 23.3% | 8.7% | 429 g |
| Fitamin C, asgorbig | 3.2 mg | 90 mg | 3.6% | 1.3% | 2813 g |
| Fitamin D, calciferol | 1.2 μg | 10 μg | 12% | 4.5% | 833 g |
| Fitamin E, alffa tocopherol, TE | 0.7 mg | 15 mg | 4.7% | 1.7% | 2143 g |
| Fitamin H, biotin | 9.5 μg | 50 μg | 19% | 7.1% | 526 g |
| Fitamin PP, RHIF | 3.5564 mg | 20 mg | 17.8% | 6.6% | 562 g |
| niacin | 1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiwm, K. | 170.7 mg | 2500 mg | 6.8% | 2.5% | 1465 g |
| Calsiwm, Ca. | 326.4 mg | 1000 mg | 32.6% | 12.1% | 306 g |
| Silicon, Ydw | 1.2 mg | 30 mg | 4% | 1.5% | 2500 g |
| Magnesiwm, Mg | 37.2 mg | 400 mg | 9.3% | 3.5% | 1075 g |
| Sodiwm, Na | 523 mg | 1300 mg | 40.2% | 14.9% | 249 g |
| Sylffwr, S. | 57 mg | 1000 mg | 5.7% | 2.1% | 1754 g |
| Ffosfforws, P. | 280.4 mg | 800 mg | 35.1% | 13% | 285 g |
| Clorin, Cl | 460 mg | 2300 mg | 20% | 7.4% | 500 g |
| Elfennau Olrhain | |||||
| Haearn, Fe | 2.4 mg | 18 mg | 13.3% | 4.9% | 750 g |
| Ïodin, I. | 5.1 μg | 150 μg | 3.4% | 1.3% | 2941 g |
| Cobalt, Co. | 4.5 μg | 10 μg | 45% | 16.7% | 222 g |
| Manganîs, Mn | 0.4708 mg | 2 mg | 23.5% | 8.7% | 425 g |
| Copr, Cu | 111.6 μg | 1000 μg | 11.2% | 4.2% | 896 g |
| Molybdenwm, Mo. | 8.5 μg | 70 μg | 12.1% | 4.5% | 824 g |
| Chrome, Cr | 2.2 μg | 50 μg | 4.4% | 1.6% | 2273 g |
| Sinc, Zn | 2.0142 mg | 12 mg | 16.8% | 6.2% | 596 g |
| Carbohydradau treuliadwy | |||||
| Startsh a dextrins | 0.06 g | ~ | |||
| Mono- a disaccharides (siwgrau) | 1.1 g | mwyafswm 100 г |
Y gwerth ynni yw 269,3 kcal.
Croutons sbeislyd yn llawn fitaminau a mwynau fel: fitamin A - 33,3%, fitamin B2 - 11,1%, colin - 30,4%, fitamin B5 - 16%, fitamin B12 - 23,3%, fitamin D - 12% , fitamin H - 19%, fitamin PP - 17,8%, calsiwm - 32,6%, ffosfforws - 35,1%, clorin - 20%, haearn - 13,3%, cobalt - 45%, manganîs - 23,5, 11,2, 12,1%, copr - 16,8%, molybdenwm - XNUMX%, sinc - XNUMX%
- Fitamin A yn gyfrifol am ddatblygiad arferol, swyddogaeth atgenhedlu, iechyd croen a llygaid, a chynnal imiwnedd.
- Fitamin B2 yn cymryd rhan mewn adweithiau rhydocs, yn gwella sensitifrwydd lliw y dadansoddwr gweledol ac addasiad tywyll. Mae cymeriant annigonol o fitamin B2 yn cyd-fynd â thorri cyflwr y croen, pilenni mwcaidd, golau â nam a golwg cyfnos.
- Cymysg yn rhan o lecithin, yn chwarae rôl yn synthesis a metaboledd ffosffolipidau yn yr afu, mae'n ffynhonnell grwpiau methyl am ddim, yn gweithredu fel ffactor lipotropig.
- Fitamin B5 yn cymryd rhan mewn protein, braster, metaboledd carbohydrad, metaboledd colesterol, synthesis nifer o hormonau, haemoglobin, yn hyrwyddo amsugno asidau amino a siwgrau yn y coluddyn, yn cefnogi swyddogaeth y cortecs adrenal. Gall diffyg asid pantothenig arwain at niwed i'r croen a'r pilenni mwcaidd.
- Fitamin B12 yn chwarae rhan bwysig ym metaboledd a throsi asidau amino. Mae ffolad a fitamin B12 yn fitaminau cydberthynol ac yn ymwneud â ffurfio gwaed. Mae diffyg fitamin B12 yn arwain at ddatblygu diffyg ffolad rhannol neu eilaidd, yn ogystal ag anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Fitamin D yn cynnal homeostasis calsiwm a ffosfforws, yn cyflawni prosesau mwyneiddiad esgyrn. Mae diffyg fitamin D yn arwain at metaboledd amhariad calsiwm a ffosfforws mewn esgyrn, mwy o ddadleiddiad meinwe esgyrn, sy'n arwain at risg uwch o osteoporosis.
- Fitamin H. yn cymryd rhan mewn synthesis brasterau, glycogen, metaboledd asidau amino. Gall cymeriant annigonol o'r fitamin hwn arwain at darfu ar gyflwr arferol y croen.
- Fitamin PP yn cymryd rhan mewn adweithiau rhydocs metaboledd ynni. Mae cymeriant annigonol o fitamin yn amharu ar gyflwr arferol y croen, y llwybr gastroberfeddol a'r system nerfol.
- Calsiwm yw prif gydran ein hesgyrn, mae'n gweithredu fel rheolydd y system nerfol, yn cymryd rhan mewn crebachu cyhyrau. Mae diffyg calsiwm yn arwain at ddadleiddio'r asgwrn cefn, esgyrn y pelfis a'r eithafion is, yn cynyddu'r risg o osteoporosis.
- Ffosfforws yn cymryd rhan mewn llawer o brosesau ffisiolegol, gan gynnwys metaboledd ynni, yn rheoleiddio cydbwysedd asid-sylfaen, yn rhan o ffosffolipidau, niwcleotidau ac asidau niwcleig, yn angenrheidiol ar gyfer mwyneiddio esgyrn a dannedd. Mae diffyg yn arwain at anorecsia, anemia, ricedi.
- Clorin yn angenrheidiol ar gyfer ffurfio a secretion asid hydroclorig yn y corff.
- Haearn yn rhan o broteinau o wahanol swyddogaethau, gan gynnwys ensymau. Yn cymryd rhan mewn cludo electronau, ocsigen, yn sicrhau cwrs adweithiau rhydocs ac actifadu perocsidiad. Mae defnydd annigonol yn arwain at anemia hypochromig, atony diffyg ysgerbydol cyhyrau ysgerbydol, blinder cynyddol, myocardiopathi, gastritis atroffig.
- Cobalt yn rhan o fitamin B12. Yn actifadu ensymau metaboledd asid brasterog a metaboledd asid ffolig.
- Manganîs yn cymryd rhan yn y broses o ffurfio meinwe esgyrn a chysylltiol, mae'n rhan o'r ensymau sy'n ymwneud â metaboledd asidau amino, carbohydradau, catecholamines; yn hanfodol ar gyfer synthesis colesterol a niwcleotidau. Ynghyd â defnydd annigonol mae arafu twf, anhwylderau yn y system atgenhedlu, breuder cynyddol meinwe esgyrn, anhwylderau carbohydrad a metaboledd lipid.
- Copr yn rhan o ensymau â gweithgaredd rhydocs ac yn ymwneud â metaboledd haearn, yn ysgogi amsugno proteinau a charbohydradau. Yn cymryd rhan yn y prosesau o ddarparu ocsigen i feinweoedd y corff dynol. Amlygir y diffyg gan anhwylderau wrth ffurfio'r system gardiofasgwlaidd a'r sgerbwd, datblygiad dysplasia meinwe gyswllt.
- Molybdenwm yn gofactor o lawer o ensymau sy'n darparu metaboledd asidau amino, purinau a phyrimidinau sy'n cynnwys sylffwr.
- sinc yn rhan o fwy na 300 o ensymau, yn cymryd rhan ym mhrosesau synthesis a dadelfennu carbohydradau, proteinau, brasterau, asidau niwcleig ac wrth reoleiddio mynegiad nifer o enynnau. Mae defnydd annigonol yn arwain at anemia, diffyg imiwnoddiffygiant eilaidd, sirosis yr afu, camweithrediad rhywiol, a chamffurfiadau ffetws. Mae astudiaethau diweddar wedi datgelu gallu dosau uchel o sinc i darfu ar amsugno copr a thrwy hynny gyfrannu at ddatblygiad anemia.
Cynnwys calorïau A CHYFANSODDI CEMEGOL Y CYNHWYSION RECIPE Croutons sbeislyd PER 100 g
- 235 kcal
- 364 kcal
- 354 kcal
- 661 kcal
- 102 kcal
- 318 kcal
Tags: Sut i goginio, cynnwys calorïau 269,3 kcal, cyfansoddiad cemegol, gwerth maethol, pa fitaminau, mwynau, dull coginio Croutons sbeislyd, rysáit, calorïau, maetholion