Ar ôl berwi, gellir ffrio'r sgwid, ond mae cam cyntaf eu paratoad yn chwarae rhan arbennig. Rhaid coginio'r bwyd môr hwn gyda gofal arbennig. Maent yn cyrraedd parodrwydd mewn 1-2 funud, felly…
Gellir berwi cranc yn gyfan neu ei dorri. Gwneir y broses dorri trwy rwygo'r crafangau a thynnu cig ac entrails o fol y bwyd môr ar ffurf mwcws. Mae crafangau crancod yn hawdd ...
Argymhellir coginio octopysau dros wres canolig, a gwnewch yn siŵr eich bod yn gorchuddio'r badell gyda chaead. Bydd tân cryf yn anweddu lleithder yn gyflym, ond ni fydd y broses goginio yn cyflymu, a bydd un araf yn ymestyn yr amser coginio. Proses…
Cyn berwi wystrys, rhaid eu harchwilio'n ofalus. Os yw'r gragen o fwyd môr ychydig yn agored, yna ni ellir ei ferwi na'i fwyta. Bu farw wystrys o'r fath cyn iddo gael ei rewi neu…
Peidiwch â defnyddio llawer o ddŵr i ferwi cregyn gleision. Er enghraifft, bydd angen 300 gwydraid o hylif ar 1 g o fwyd môr. Os dilynwch y rheol hon, yna bydd y cregyn gleision yn llawn sudd ar ôl coginio…
Mae yna sawl ffordd i goginio berdys. Ar gyfer coginio, gallwch ddefnyddio sosban reolaidd, popty pwysau, microdon, multicooker, neu hyd yn oed boeler dwbl. Ni fydd yr amser coginio yn yr holl achosion hyn yn amrywio'n ddramatig. Berdys…