Gwerth maethol a chyfansoddiad cemegol.
Mae'r tabl yn dangos cynnwys maetholion (calorïau, proteinau, brasterau, carbohydradau, fitaminau a mwynau) fesul Gram 100 rhan bwytadwy.
| Maetholion | Nifer | Norm ** | % o'r norm mewn 100 g | % o'r norm mewn 100 kcal | 100% yn normal |
| Gwerth calorïau | 655 kcal | 1684 kcal | 38.9% | 5.9% | 257 g |
| Proteinau | 6.38 g | 76 g | 8.4% | 1.3% | 1191 g |
| brasterau | 69.61 g | 56 g | 124.3% | 19% | 80 g |
| Dŵr | 22.19 g | 2273 g | 1% | 0.2% | 10243 g |
| Ash | 0.32 g | ~ | |||
| Fitaminau | |||||
| Fitamin A, AG | 3 μg | 900 μg | 0.3% | 30000 g | |
| Retinol | 0.003 mg | ~ | |||
| Fitamin B1, thiamine | 0.386 mg | 1.5 mg | 25.7% | 3.9% | 389 g |
| Fitamin B2, ribofflafin | 0.236 mg | 1.8 mg | 13.1% | 2% | 763 g |
| Fitamin B5, pantothenig | 0.25 mg | 5 mg | 5% | 0.8% | 2000 g |
| Fitamin B6, pyridoxine | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 0.7% | 2222 g |
| Fitamin B9, ffolad | 1 μg | 400 μg | 0.3% | 40000 g | |
| Fitamin B12, cobalamin | 0.82 μg | 3 μg | 27.3% | 4.2% | 366 g |
| Fitamin E, alffa tocopherol, TE | 0.29 mg | 15 mg | 1.9% | 0.3% | 5172 g |
| Fitamin PP, RHIF | 4.535 mg | 20 mg | 22.7% | 3.5% | 441 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiwm, K. | 148 mg | 2500 mg | 5.9% | 0.9% | 1689 g |
| Calsiwm, Ca. | 4 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.1% | 25000 g |
| Magnesiwm, Mg | 3 mg | 400 mg | 0.8% | 0.1% | 13333 g |
| Sodiwm, Na | 25 mg | 1300 mg | 1.9% | 0.3% | 5200 g |
| Sylffwr, S. | 63.8 mg | 1000 mg | 6.4% | 1% | 1567 g |
| Ffosfforws, P. | 86 mg | 800 mg | 10.8% | 1.6% | 930 g |
| Elfennau Olrhain | |||||
| Haearn, Fe | 0.42 mg | 18 mg | 2.3% | 0.4% | 4286 g |
| Manganîs, Mn | 0.005 mg | 2 mg | 0.3% | 40000 g | |
| Copr, Cu | 40 μg | 1000 μg | 4% | 0.6% | 2500 g |
| Seleniwm, Se | 1.5 μg | 55 μg | 2.7% | 0.4% | 3667 g |
| Sinc, Zn | 0.84 mg | 12 mg | 7% | 1.1% | 1429 g |
| Asidau amino hanfodol | |||||
| Arginine * | 0.659 g | ~ | |||
| valine | 0.305 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.072 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.168 g | ~ | |||
| leucine | 0.446 g | ~ | |||
| lysin | 0.528 g | ~ | |||
| methionine | 0.095 g | ~ | |||
| treonine | 0.21 g | ~ | |||
| tryptoffan | 0.021 g | ~ | |||
| ffenylalanîn | 0.239 g | ~ | |||
| Asidau amino y gellir eu hailosod | |||||
| alanine | 0.378 g | ~ | |||
| Asid aspartig | 0.592 g | ~ | |||
| glycin | 0.291 g | ~ | |||
| Asid glutamig | 0.991 g | ~ | |||
| proline | 0.242 g | ~ | |||
| serine | 0.262 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.104 g | ~ | |||
| cystein | 0.056 g | ~ | |||
| Sterolau | |||||
| Colesterol | 90 mg | uchafswm o 300 mg | |||
| Asidau brasterog dirlawn | |||||
| Asidau brasterog dirlawn | 25.26 g | mwyafswm 18.7 г | |||
| 10:0 Capric | 0.05 g | ~ | |||
| 12: 0 Laurig | 0.15 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristig | 0.88 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitig | 15.24 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 8.94 g | ~ | |||
| Asidau brasterog mono-annirlawn | 32.89 g | min 16.8 g | 195.8% | 29.9% | |
| 16: 1 Palmitoleig | 2.16 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 30.17 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleig (omega-9) | 0.56 g | ~ | |||
| Asidau brasterog aml-annirlawn | 8.11 g | o 11.2 20.6 i | 72.4% | 11.1% | |
| 18: 2 Linoleig | 7.45 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenig | 0.58 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonig | 0.08 g | ~ | |||
| Asidau brasterog omega-3 | 0.58 g | o 0.9 3.7 i | 64.4% | 9.8% | |
| Asidau brasterog omega-6 | 7.53 g | o 4.7 16.8 i | 100% | 15.3% |
Y gwerth ynni yw 655 kcal.
- oz = 28.35 g (185.7 kcal)
- 4 oz = 113 g (740.2 kCal)
Boch porc (bochau, bychod) yn llawn fitaminau a mwynau fel: fitamin B1 - 25,7%, fitamin B2 - 13,1%, fitamin B12 - 27,3%, fitamin PP - 22,7%
- Fitamin B1 yn rhan o ensymau pwysicaf metaboledd carbohydrad ac egni, sy'n darparu egni a sylweddau plastig i'r corff, yn ogystal â metaboledd asidau amino cadwyn ganghennog. Mae diffyg y fitamin hwn yn arwain at anhwylderau difrifol y systemau nerfol, treulio a cardiofasgwlaidd.
- Fitamin B2 yn cymryd rhan mewn adweithiau rhydocs, yn gwella sensitifrwydd lliw y dadansoddwr gweledol ac addasiad tywyll. Mae cymeriant annigonol o fitamin B2 yn cyd-fynd â thorri cyflwr y croen, pilenni mwcaidd, golau â nam a golwg cyfnos.
- Fitamin B12 yn chwarae rhan bwysig ym metaboledd a throsi asidau amino. Mae ffolad a fitamin B12 yn fitaminau cydberthynol ac yn ymwneud â ffurfio gwaed. Mae diffyg fitamin B12 yn arwain at ddatblygu diffyg ffolad rhannol neu eilaidd, yn ogystal ag anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Fitamin PP yn cymryd rhan mewn adweithiau rhydocs metaboledd ynni. Mae cymeriant annigonol o fitamin yn amharu ar gyflwr arferol y croen, y llwybr gastroberfeddol a'r system nerfol.
Tags: cynnwys calorïau 655 kcal, cyfansoddiad cemegol, gwerth maethol, fitaminau, mwynau, beth sy'n ddefnyddiol boch porc (bochau, bychod), calorïau, maetholion, priodweddau defnyddiol boch porc (bochau, bychod)