Mae gwygbys yn hysbys ac o dan enwau fel y tzitz, ffa garbanzo, shish, nahata.
Roedd Chickpea yn bwyta yn llys y pharaohiaid, y gred oedd ei fod yn gallu gwella anffrwythlondeb dynion oherwydd y cynnwys uchel mewn protein planhigion pys. Yn Rhufain Hynafol, galwyd chickpeas tzitz er anrhydedd i'r areithiwr enwog Cicero. Yn dal yn y Dwyrain Canol, mae llawer o seigiau'n cael eu paratoi ar sail y planhigyn buddiol hwn. Yn ein lledredau mae cnau yn boblogaidd gyda llysieuwyr. Yn wahanol i ffa neu corbys, ni theimlir y ffacbys yn startsh ac mae'n blasu sy'n atgoffa rhywun o bys a chnau.
Chickpea rhagorol wedi'i storio ar unrhyw dymheredd ac yn colli dim ond cyfran fach o faetholion yn ystod triniaeth wres. A dyma'r fitaminau b, haearn, calsiwm, ffosfforws, asidau brasterog annirlawn. Yn y pys Twrcaidd mae'n cynnwys methionine sylwedd, sy'n atal gordewdra organau mewnol ac yn tawelu'r system nerfol.
I goginio gwygbys yn ddigon i'w socian am ychydig, yna gorchuddiwch â dŵr a'i fudferwi ar wres isel neu yn y popty yn y llestri mawr nes ei fod wedi'i goginio'n llawn. Mae Chickpea yn hoffi'r gymdogaeth yw sbeisys dwyreiniol, fel sinsir, tyrmerig, coriander, anis. Mae ffacbys yn ganmoliaeth wych - ffrio'r olew llysiau gwygbys wedi'i ferwi, ei orchuddio â halen a sbeisys a'i weini gyda gwin neu gwrw.
O flawd gwygbys a gafwyd gyda theisennau crwst isel mewn calorïau a defnyddiol iawn. Chickpeas da i'w fwyta ac egino - felly bydd yn dod â mwy fyth o fuddion, hyd yn oed yn amrwd.
Ffeithiau diddorol am ffacbys
- Mewn ffacbys mae dros 80 o faetholion sy'n cael eu colli wrth goginio.
- Chickpea y soniwyd amdano gyntaf mewn tabledi clai Assyriaidd 750-s CC
- Mae chickpea yn cael ei storio ar unrhyw dymheredd, ond mewn cynhwysydd caeedig, oherwydd nid yw'n hoffi gormod o olau a lleithder.
- Mae 100 gram o ffacbys yn cynnwys mwy nag 20 gram o broteinau planhigion gwerthfawr.
- Mae Cyfarwyddwr “Star Wars” yn ffan mawr o ffacbys - o’r enw Chickpeas un o arwyr yr Saga enwog.
I gael gwybod mwy am fuddion a niwed iechyd gwygbys - darllenwch ein herthygl fawr: