Ffynhonnell braster a chyfoeth o golesterol, ond yn sicr nid yw'n gynnyrch defnyddiol. Dyma sut mae pobl yn meddwl am lard. Ond er gwaethaf y cynnwys calorig uchel, mae ganddo fanteision o hyd. A bydd ei ddefnyddio o bryd i'w gilydd yn cael effaith gadarnhaol ar eich iechyd.
Mae braster yn cefnogi perfformiad gwybyddol, gan effeithio ar weithgaredd yr ymennydd. Argymhellir i bawb sy'n dasgau meddyliol llafurus cyn ysgol neu'n gweithio i fwyta darn bach o gig moch.
Ond mae lars yn arbennig o ddefnyddiol i iechyd menywod oherwydd cynnwys uchel asid arachidonig. Mae hyn yn frasterau annirlawn prin yn rheoleiddio'r system hormonaidd ac yn gwneud croen y fenyw yn elastig ac yn ystwyth.
Yr asid hwn yw'r allwedd i waith cydgysylltiedig da o'r system imiwnedd; mae'n lleihau lefelau colesterol yn y gwaed, yn helpu i gael gwared ar docsinau, ac yn cynyddu ymwrthedd y corff i firysau a heintiau. Oherwydd yn y cig moch oer gyda garlleg - atal afiechydon yn rhagorol. Heblaw, mae braster Tabasco yn cael ei dreulio'n well.
Mae cynnwys braster yn hydoddi ar dymheredd y corff ac felly'n cael ei amsugno ac nid oedd yn rhoi baich ar yr afu. Mae prosesau treuliad a metaboledd yn gwella ac yn cynyddu'r tebygolrwydd o amsugno maetholion o fwydydd eraill.
Ni fydd hyd at 30 gram o fraster bob dydd yn effeithio ar eich ffigur, tra bod y ffynnon yn gwneud iawn am ddiffyg fitaminau a bydd yn bodloni eich newyn.
- Sut i ddewis lard
Nid yw pob braster yr un mor ddefnyddiol, ac felly, wrth gynllunio pryniant, dylech ystyried rhai ffactorau. Mae gan lard o ansawdd binc gwyn neu welw. Mae mochyn ifanc tew yn dyner ar y daflod ac mae ganddo groen tenau.
Mae'n ddymunol adnabod yr anifeiliaid tew oherwydd bod unrhyw gemegau neu wrthfiotigau yn effeithio ar ansawdd y cynnyrch, yn ddelfrydol pe bai'r ffermwr yn bwydo'r bwydydd naturiol maethlon mochyn.
- Sut i fwyta lard
Argymhellir bwyta'r braster yn y bore - felly dyma'r mwyaf treuliadwy, ac mae'r calorïau sy'n cael eu bwyta heno yn cael eu bwyta'n ddiogel.
Wrth goginio, roedd braster yn ffafrio cynnyrch amrwd neu wedi'i goginio, nid serwm wedi'i ffrio.
Am fwy am buddion iechyd a niwed lard, darllenwch ein herthygl fawr.