Mae'r bragu tymor hir, polyphenolau ac olewau hanfodol sydd wedi'u cynnwys mewn te, yn dechrau ocsideiddio, sy'n effeithio ar flas, lliw a blas y ddiod ac yn lleihau ei werth maethol ac yn dinistrio'r fitaminau.
A nawr mae gwyddonwyr wedi enwi'r amser, sydd orau ar gyfer bragu te. Mae'n union 3 munud.
Ymchwiliwyd i de a roddwyd yn y dŵr berwedig yn hirach y tro hwn gan wenwynegwyr. Ac fe ddaethon nhw o hyd i samplau o'r metelau trwm, yn enwedig plwm, alwminiwm, arsenig a chadmiwm. Mae ymchwilwyr yn credu bod y metelau wedi dod i'r dail oherwydd halogiad y pridd, yn aml oherwydd bod planhigfeydd wedi'u lleoli ger gweithfeydd pŵer llygredig sy'n llosgi glo.
Mae sut y gall sylweddau niweidiol dreiddio i'ch diod, yn dibynnu ar amser bragu'r te. Felly os yw'r bag yn y dŵr am 15-17 munud, mae lefel y sylweddau gwenwynig yn codi i anniogel (er enghraifft, mewn rhai samplau mae crynodiad yr alwminiwm â chyfanswm yn cyrraedd 11 449 µg / l pan fydd yr uchafswm dyddiol a ganiateir o 7 000 mg / l).
Felly ni ddylech fragu te ar yr egwyddor o “wneud ac anghofio”, oherwydd mae 3 munud yn ddigon ar gyfer diod flasus, a gyda phob munud yn fwy na hyn, mae mwy a mwy o sylweddau diangen yn treiddio i'ch Cwpan.
Mwy am fragu gwylio te yn y fideo isod:
