Ymddangosodd bresych, am y tro cyntaf fel planhigion wedi'u trin, yn Tsieina. Sôn ysgrifenedig hysbys am fresych Beijing, Yn dyddio'n ôl i ganrifoedd V - VI ein hoes. Mae'r planhigyn llysiau hwn yn ffasiynol yng Nghanol a de Tsieina ac mae'n chwarae rhan bwysig yn neiet pobl.
Daeth y math hwn o fresych Tsieineaidd trwy Korea a Japan i wledydd Indochina. Yn Japan, roedd mathau Tsieineaidd a Japaneaidd yng nghanol yr ugeinfed ganrif yn cael eu bridio mathau uchel eu cynnyrch ac aeddfedu cynnar. Hyd at ddechrau 1970au, tyfwyd y bresych Tsieineaidd yn Ewrop ac UDA mewn symiau cyfyngedig. Yn ystod y blynyddoedd diwethaf, mae bresych Tsieineaidd wedi'i wasgaru'n eang, ac rydyn ni wrth ein bodd hefyd.
Er bod bresych Tsieineaidd yn gynhwysyn bron i ddim byd ond saladau (er bod ganddo gynhwysion amrywiol), yn Tsieina, Korea, a Japan, fe'i defnyddir ar gyfer unrhyw beth o fresych wedi'i stwffio, cawliau, addurniadau ar gyfer y bwrdd i sawsiau poeth a chaserolau.
8 o briodweddau mwyaf defnyddiol bresych Tsieineaidd
Bresych Tsieineaidd, am ei briodweddau buddiol sy'n well na mathau eraill o fresych, mae fitamin C ynddo 4-5 gwaith yn fwy nag mewn letys. Mae bron yr holl faetholion ynddo yn cael eu cadw'n berffaith.
1. Mae bresych Beijing yn cynnwys fitamin C, asid ffolig, thiamin, ac ïodin, felly mae'r bresych Tsieineaidd yn arbed rhag beriberi ac anemia, gan gryfhau system imiwnedd unigolyn.
2. Mae fitaminau mewn bresych ffres yn mynd i mewn i'r oesoffagws yn gyflym ac yn ymledu trwy'r corff. Mae magnesiwm, ffosfforws, a fitaminau ar gyfer adfywio celloedd yn cael trafferth gyda chlefydau'r llwybr gastroberfeddol. Cydrannau llysiau ychwanegol: mae potasiwm, haearn, fitaminau E a K yn helpu i atgyweirio celloedd sydd wedi'u difrodi.
3. Priodweddau sylfaenol bresych Tsieineaidd oherwydd ei gyfansoddiad: fitaminau a mwynau yw cyflymu metaboledd i helpu i drefnu gwaith y llwybr gastroberfeddol.
4. Mae bwyta bresych Tsieineaidd yn cael effaith fuddiol ar y galon: mae cydrannau actif llysiau yn gwneud y wal fasgwlaidd yn fwy cryf ac elastig.
5. Mae eu bwyta'n rheolaidd yn gwella'r system endocrin: mae saladau'n bywiogi, yn atal canser.
6. Mae cynnyrch ffres yn lleihau gorbwysedd, yn cael trafferth gyda chur pen, a meigryn cronig.
7. Mae bresych yn glanhau'r coluddion a'r gwaed, yn gwella afiechydon yr afu a'r arennau. Defnyddir y cynnyrch mewn gowt, gordewdra ac anhwylderau'r system nerfol. Mae'n helpu i gynhyrchu ensymau sy'n gwella prosesau metabolaidd.
8. Mae lactucin, sy'n rhan o'r planhigyn hwn, yn sefydlogi'r metaboledd ac yn gwneud y system nerfol, sy'n gwneud person yn dawelach ac yn addasu ei gwsg a'i dreuliad. Mae rhai ysgolheigion hyd yn oed yn dadlau bod angen i chi fwyta amrwd “Beijing yn rheolaidd mewn rhai achosion. I gael gwared ar straen a chur pen, ”mae popeth arall, gan gynnwys cyffuriau gwrth-iselder a phils gwrth-bryder, yn aml yn rhwystro'r broses iacháu yn unig.
I gael gwybod mwy am fuddion a niwed iechyd bresych napa - darllenwch ein herthygl fawr: