Cynnwys
Mae sboncen, neu bwmpen dysgl, yn berlysiau blynyddol o'r teulu pwmpen, math pwmpen cyffredin. Mae pobl yn ei drin ledled y byd; nid yw'r planhigyn yn hysbys yn y gwyllt.
Llysieuyn yw sboncen - mae pobl fel arfer yn defnyddio ffrwythau bwytadwy'r planhigyn hwn yn yr un modd â zucchini. Y mwyaf cyffredin yw berwi a ffrio'r llysiau. Mae sboncen yn berthynas agos i bwmpen. Yr amser gorau i gynaeafu'r ffrwythau yw ar y pumed neu'r chweched diwrnod o aeddfedu: mae plu eira pwmpen gosgeiddig yn arbennig o dyner pan fyddwch chi'n eu pluo'n fach. Maen nhw mor brydferth fel y bydd cogydd prin yn codi llaw i'w torri'n giwbiau neu fodrwyau.
Mae sboncen yn llysiau gardd sy'n boblogaidd yn ein lledredau, yn berthnasau agos i sboncen a phwmpen, y mae eu mamwlad yng Nghanol America. Mae'n werth nodi mai dim ond eu ffrwythau ifanc, rydych chi'n eu casglu heb fod yn hwyrach nag 8 diwrnod ar ôl eu gosod, sydd orau i'w bwyta. Os ydych chi'n hepgor y foment hon, byddant yn dod yn ddi-flas, yn addas ar gyfer porthiant da byw yn unig.
Beth yw sboncen?
Yn Ewrop, ac yna yn ein gwlad, ymddangosodd sboncen yn yr 17eg ganrif, ac roedd pobl yn ei werthfawrogi ar unwaith. Heddiw, mae'r ardd lysiau hon yn aml yn bresennol ar fyrddau llawer o'n teuluoedd yn nhymor yr haf. Ac ar welyau gardd, mae'n fwy cyffredin nag, er enghraifft, sbigoglys. Gallwn esbonio hyn yn syml iawn - mae sboncen yn eithaf hawdd i'w blannu ac yn ddiymhongar mewn gofal, ac mae cogyddion wedi cynnig nifer enfawr o seigiau blasus, calorïau isel o'u ffrwythau ifanc.
Cyfansoddiad Sboncen
Mae cyfansoddiad y llysieuyn hwn yn cynnwys cymhleth anhygoel o fitaminau sydd eu hangen ar gorff unrhyw berson - A, C, E, a PP, a rhai fitaminau defnyddiol o grŵp B.
Bydd y startsh sy'n bresennol a hwy yn sicrhau bod gormod o fraster a sylweddau gwenwynig yn cael eu dileu o'r corff; gall pectin gael gwared ar golesterol “drwg”. Mae'r ensymau sy'n cynnwys mwydion a sudd y ffrwythau yn helpu i wella treuliad, ac mae'r cymhleth mwynau rhyfeddol, sy'n cynnwys ffosfforws, potasiwm, calsiwm, haearn, sodiwm, a thitaniwm, yn ailgyflenwi cronfeydd wrth gefn y corff yn effeithiol ac yn lleihau'r difrod a achosir gan radicalau rhydd.
Bydd priodweddau defnyddiol o'r fath sboncen, gyda'u defnydd rheolaidd mewn bwyd, yn gwella gwaith yr holl organau a systemau. Maent yn cael effaith arbennig o fuddiol ar gyflwr y system gardiofasgwlaidd a chylchrediad y gwaed os, wrth gwrs, nad oes gwrtharwyddion i'w defnyddio. Mae cynnwys calorïau'r llysieuyn hwn yn ddibwys; dylech ei ddefnyddio ar gyfer trin gorbwysedd, anemia, atherosglerosis, a chlefydau fasgwlaidd ac anhwylderau gwaed eraill.
NODWEDDION BUDD-DAL
Mae manteision sboncen i'n corff yn amlwg. Mae eu cyfansoddiad unigryw, sy'n cynnwys llawer iawn o fitaminau, mwynau a sylweddau defnyddiol eraill sy'n cymryd rhan yn yr holl brosesau cynnal bywyd, yn cyfrannu at gryfhau grymoedd iechyd ac amddiffyn yn gyffredinol. Efallai mai dim ond suran unigryw all gystadlu ag ef, sydd hefyd â chynnwys calorïau isel, sy'n cael effaith ragorol ar gyflwr cyffredinol y corff heb ei niweidio.
Mae priodweddau buddiol y llysieuyn hwn yn dibynnu'n uniongyrchol ar y microfaethynnau sydd wedi'u cynnwys yn eu cyfansoddiad, neu, yn fwy manwl gywir, ar yr effaith y maent yn ei chael ar ein horganau a'n systemau. Yn ein gwlad, mae yna boblogaidd iawn i dyfu sawl math o sboncen. Yr amrywiaeth oren fydd yr arweinydd yng nghynnwys sylweddau meddyginiaethol yn ei gyfansoddiad. Mae pobl yn ei werthfawrogi, yn gyntaf oll, am y cynnwys yn ei fwydion llawn sudd o sylwedd mor brin ar gyfer bwyd â lutein. Mae'n gwrthocsidydd rhagorol, sy'n cefnogi golwg, yn cryfhau'r system imiwnedd, ac yn atal ceuladau gwaed yn effeithiol.
Cyfansoddiad buddiol
Mae'r cynnwys dŵr uchel mewn ffrwythau ifanc yn cyfrannu at eu treuliadwyedd hawdd a'u dadansoddiad o brotein. Mae sboncen yn cymryd rhan yng nghyfansoddiad dietau therapiwtig arbennig. Mae eu mwydion yn helpu i leihau’r niwed a wneir gan anemia, atherosglerosis, ac anhwylderau cardiofasgwlaidd. Mae priodweddau defnyddiol yn bresennol yn ffrwyth y planhigyn gardd hwn ond hefyd yn yr hadau - maent yn cynnwys llawer iawn o brotein llysiau a lecithin, oherwydd gallant gystadlu hyd yn oed ag wy cyw iâr yn y paramedr hwn.
Mae pobl yn defnyddio hadau i gryfhau systemau nerfol ac endocrin ein cyrff. Ac mae'r sudd sboncen hynod flasus yn helpu i atal iselder ysbryd ac anhwylderau tebyg eraill.
HARM POSIBL
Er gwaethaf y rhinweddau buddiol, gall defnydd gormodol o sboncen heb unrhyw reolaeth niweidio'ch corff yn lle darparu budd, gan achosi camweithrediad y system dreulio. Ar ben hynny, ni ddylai pobl gynnwys sboncen yn y diet rhag ofn cael diabetes mellitus, clefyd yr arennau, pancreas a'r llwybr gastroberfeddol. Mae'n annymunol iawn ei roi i blant mewn can. Wrth gwrs, ni allwn eithrio anoddefgarwch unigol, a allai fod â phobl yn dueddol o gael adweithiau alergaidd.
YSGRIFENNYDD COGINIO
Yn wahanol i lysiau gardd eraill, mae sboncen, fel radis, yn gofyn am driniaeth wres cyn bwyta. Mae'n boblogaidd ffrio, berwi, stiwio, piclo, stwffio, a gall lysio. Ar ôl ffrio sboncen, mae fel arfer yn blasu fel zucchini.
Bydd y blas yn amrywio yn dibynnu ar y dull coginio a ddewiswyd. Mae pobl yn defnyddio sboncen i baratoi cyrsiau cyntaf, ail gyrsiau, archwaethwyr, a hyd yn oed pwdinau. Mae sboncen yn llysieuyn anhygoel o iach, ond dylech ei gynnwys yn y diet yn ofalus, ac eithrio gwrtharwyddion i'w ddefnyddio.
Cynnwys calorïau sboncen
Mae cynnwys calorïau sboncen yn 19 kcal fesul 100 gram o gynnyrch.
Cyfansoddiad y sboncen
Mae ofarïau ifanc yn dda ar gyfer bwyd, sy'n cynnwys fitaminau, siwgr, halwynau mwynol, ensymau, ac ati. Mae gwerth maethol sboncen yn uwch na mêr, ond mae'r cynnyrch yn is. Mae'r ffrwythau'n werthfawr am eu priodweddau blas uchel.
Mae ei fwydion yn drwchus iawn, yn gadarn, yn grensiog, yn dyner. Mae ffrwythau aeddfedrwydd technegol yn cynnwys 6-10% o ddeunydd sych, siwgrau 2-4%, 20-30 mg / 100 g o fitamin C. Mae blas hyfryd, siâp hyfryd a rhyfedd y ffrwythau yn gwneud sboncen yn addurn o'r bwrdd.
Masgiau cosmetology
Mwgwd maethlon sboncen ar gyfer pob math o groen (cyffredinol)
Gallwch chi baratoi mwgwd sboncen maethlon fel a ganlyn. Cymysgwch 1 llwy de o sudd llysiau gyda melynwy. Rhaid i chi gymhwyso'r gymysgedd sy'n deillio o'r wyneb am 20 munud. Ar ôl hynny, golchwch y mwgwd i ffwrdd â dŵr cynnes, yna rinsiwch yr wyneb â dŵr oer.
Mwgwd sboncen ar gyfer croen sych
Mae'r mwgwd sboncen yn helpu i feddalu'r croen, yn adfer hydwythedd a thôn, ac yn ei faethu. Rhowch y sboncen wedi'i gratio i gauze, ei ddosbarthu dros yr ardal wyneb a gwddf. Mae'r mwgwd hwn yn helpu i moisturize ac adnewyddu'r croen. Gallwch hefyd ledaenu cylchoedd tenau o sboncen ar yr ardal wyneb a gwddf.
Mwgwd sboncen ar gyfer croen cyfuniad
Mae'r mwgwd yn cael effaith adfywiol ragorol. Ar gyfer ei baratoi, gratiwch y sboncen ar grater mân. Stêmiwch y blawd ceirch â dŵr. Cymysgwch sboncen gyda blawd ceirch mewn cymhareb 1: 2. Rhowch y mwgwd ar yr wyneb am 20 munud, yna rinsiwch â dŵr cynnes neu laeth heb ei ferwi.
Defnyddiwch mewn medecine gwerin
Gwerthfawrogir priodweddau buddiol y sboncen yn fawr mewn meddygaeth werin. Mae iachawyr Tibet yn trin gastritis ac wlserau stumog gyda sboncen. Mae hadau a sudd y llysiau yn helpu i leddfu puffiness a gwella gweithrediad yr arennau, yr afu a'r goden fustl.
Malwch yr hadau glân a chymerwch hanner awr cyn prydau bwyd, 1-2 llwy fwrdd, golchwch i lawr â dŵr. Efallai y byddwch hefyd yn cymysgu sudd sboncen ffres gyda mêl (1 llwy de o fêl fesul 100 gram o sudd) ac yn cymryd hyd at bedair gwaith y dydd.
Mae'r sudd hefyd yn helpu i gael gwared ar rwymedd; mae'n dda yfed unwaith y dydd ar stumog wag mewn 100-150 ml. Mae patissons yn cael effaith adfywio. Felly maen nhw'n helpu i drin niwed i'r croen a'r pilenni mwcaidd. I wneud hyn, iro'r ardal yr effeithir arni gydag ychydig bach o sudd sboncen ffres neu gymhwyso rhwyllen â mwydion wedi'i gratio.
Sboncen wedi'i bobi gyda chaws a hufen sur
Digonedd yr haf. Byddaf yn cynnig sboncen garnais y mae angen i chi ei bobi yn y popty gyda chaws a hufen sur.
- Bwyd (ar gyfer 4 dogn)
- Sboncen - 700 g
- Hufen sur - 200 ml
- Caws caled - 150 g
- Wy - 1 pc.
- Winwns werdd (neu dil ffres) - 20 g
- Halen i roi blas
- Pupur du daear - i flasu
Edrychwch ar y fideo sy'n trosolwg sut i dyfu sboncen:
